近日，“第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会（厦门）”在福建厦门国际会展中心拉开帷幕。- F' v2 _' Y0 X* X7 n; E
本次活动以促进餐饮产业高质量发展为主题，坚持创新驱动发展，全面塑造发展新优势，强化餐饮企业创新主体地位，促进各类创新要素向餐饮业集聚，提升餐饮传统消费，培育餐饮新型消费，进一步提升餐饮业标准化、数字化、智能化水平，完善餐饮供应链建设，着力推进餐饮业供给侧结构性改革。 ( x5 S2 ], l( ?1 J* G5 d+ _
来自全国各地的专家学者、行业协会、餐饮企业代表和媒体、企业家代表以及部分省市相关政府部门负责人，相聚在美丽的鹭岛。金宫川派集团携金宫特级鸡精、手工火锅、鱼调料系列以及旗下《艾逗》系列新品亮相博览会，与国内外近百家餐饮产业链品牌企业，共同见证这一高光时刻。 " s* T& p9 f5 Y g/ U' i) G
据了解，由主办方世界中餐业联合会创办的“世界厨师艺术节”自2016 年创办以来，“东方遇见西方”、“美食与远方”、“世界的味道”以及“功夫匠心”连续四届主题活动得到了数千位餐饮业领袖及行业人士、数百家国际机构及媒体的高度关注和好评，接待了50余个国家和地区的近20万余人次参观，促成总成交额突破20亿元，被誉为“烹饪艺术的殿堂”，成为让世界爱上中餐的重要窗口和平台。3 J! H1 m" k5 ]4 o
本次厦门博览会以“新产品、新机遇、新趋势”为主题，以“会+展+赛+产业对接”相结合的综合模式，汇集上万种名优产品，以全球化创新发展视野为餐饮业搭建互惠共赢的合作平台，助力区域经济发展，充分展示饮食文化、产业发展成果、名优食品、食材、智慧餐饮科技、品牌企业以及餐饮供应链等，为地方特色餐饮产业发展搭建高效率、高层次、高美誉度的商务对接、招商引资桥梁。8 u0 n3 e8 p. h' c2 M$ E h# u N
