+ d- k, d/ Z) M+ u2 ]科学研究发现：儿童偏食厌食与缺锌二者互为因果因素。6 F4 \ R h0 [5 s# C5 K
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" U) {# D4 ^8 i4 p, F生活中，这偏食厌食情况十分常见，也是间接导致孩子缺锌的原因之一。所以如果出现偏食、厌食的情况，父母要警惕缺锌并及时给予补哦~ , v2 b U/ }' ~' K4 w/ p! }) b
可是，家长更要知道的是，缺锌会阻碍味觉蛋白和消化酶的合成，使味蕾功能减退从而味觉变迟钝，并且导致口腔粘膜增生角化不全，易于脱落，脱落的上皮掩盖及阻塞舌乳头中的味蕾小孔，使食物难接触味蕾，不易引起味觉，这都会使食欲下降，导致孩子产生厌食或偏食。同时，孩子厌食偏食，又会进一步导致锌的摄入减少...从此进入恶性循环。 ! R5 v/ g7 ~ s; i6 d' T1 W- Q6 J+ o3 `( Y! r ^2 j2 v
因此对于食欲差的孩子来说，若仅强制改善饮食结构来补锌，可能是强人所难，想要宝宝好好吃饭，吃得香，不如同时直接补充锌制剂（施贝安燕窝酸乳肽锌）来得快，因为锌能增强消化系统中羧基肽酶的活性，促进消化，增强食欲。( B" R) b% D7 W$ F9 `# {5 d3 F
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（二） 锌吸收受影响 0 |+ A4 t ^% z9 n. P% g3 D- I) m! D( E; c0 P/ ]0 _
日常膳食不均衡以素食为主：食物中的植酸、草酸、鞣酸以及游离的脂肪酸能与锌结合成不溶性的沉淀物, 导致锌不太能被消化或吸收，纤维素也可通过离子交换作用, 影响金属离子（锌）的吸收。 4 [0 ~, _3 U' |* y ) m4 Q" K4 M1 m" |$ Z7 K# z因此，如果膳食常以素食为主，比较容易导致锌缺乏。在植物性食物中，蔬菜、水果、根茎类食物的含锌量较低，而谷物类、坚果和豆类又含有干扰肠道锌吸收的植酸，这也是影响肠道锌吸收的主要膳食因素。高植酸摄入不仅干扰肠道锌正常吸收，还会使膳食锌的生物利用率显著降低。所以常以素食为主的家庭，更要警惕孩子锌缺乏。) X* S2 m% t# h' T. i& P
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被动吸二手烟的孩子. Y+ m. o- \$ E% z; k
" I0 H" U5 _/ `9 b/ @有资料显示，常被动吸入二手烟的孩子，容易缺锌。烟雾中的镉与锌在吸收中互相干扰, 在体内也有拮抗作用, 被动吸烟后镉的摄入和吸收增多, 必然影响锌的吸收，造成缺锌。 n0 E1 _; Y; f P0 I) t) X& B
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; y. M+ [: Q- z) h$ T }6 t% m . X* D4 m4 I2 e3 ~3 \即使大人躲到室外或者与孩子不在一个屋内抽烟，烟雾也会吸附在墙壁、衣物、地毯甚至头发上形成“三手烟”，这种被动吸烟的方式危害也很大。所以家人有抽烟习惯，要警惕孩子缺锌，并建议适当补锌。 \5 u. g, v4 l1 I7 e 5 P3 O2 X* G; ~* ]* z6 e（三） 锌丢失较多* U, K7 V# R# m" T4 n0 D
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爱出汗 ( `1 n8 R+ \& e- X5 o' x : s Y% V/ b) d孩子由于神经调节不稳定和新陈代谢旺盛,会出现多汗，长期出汗,会从汗中丢失锌元素。即使因为其他问题爱出汗，也要警惕这会加速锌的流失，可以适当补充。 1 Y- { K% O! F" E( y. f' J' p( A) U
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易腹泻 9 s$ A) k' w0 ~4 d* w z4 f) [1 l% }
孩子腹泻与缺锌有密切联系。如果缺锌，将降低与消化道功能有关酶的活力, 使消化道功能明显降低。而腹泻可以出现继发性锌缺乏症，与锌缺乏症互为因果，相互加剧，形成恶性循环。 / r V) `9 R6 Z( @% n0 A; j & X" u# l' O, V$ L' |5 t9 D5 U
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腹泻时，病毒或细菌等感染因素使得肠道上皮粘膜细胞受损，肠道吸收的锌减少，而且腹泻时大量锌会随粪便排出，使得肠道锌丢失增加，从而引起锌缺乏。; Z4 e5 n* n/ ]* ^% Z( ?9 G
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反之，锌缺乏又会增加肠道的通透性，使肠绒毛萎缩、肠道黏膜修复功能下降，致使腹泻反复不愈和免疫力降低，长期缺锌还会让腹泻的易感性加大。 9 g) N/ T/ S/ A3 {* _8 V4 x9 }- e# I3 D7 A% S. h: ?
因此，长期缺锌的孩子可触发腹泻，而腹泻又会丢失大量的锌，肠道的修复需要锌的参与。最终，形成腹泻 - 缺锌 - 免疫功能下降 - 腹泻这样的恶性循环。 t9 {8 q. k# `1 o1 e* I$ D/ s ' b$ n" c3 R/ {0 U. \# _
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而锌能增强肠道组织的修复、增强局部免疫以控制细菌过度生长和早期病原菌清除，世界卫生组织在急性腹泻病指南中也推荐儿童腹泻常规补锌。 0 J- e4 F9 ^' R0 d6 R+ Y / \0 J! f3 o- y$ m所以孩子出现反复、长期腹泻、出现急性肠胃炎，可以适当补锌，帮助缩短腹泻周期，提高肠道免疫力。对有腹泻病风险的孩子，家长应尽早预防性补锌。& g( u& B/ X) `, K4 {4 W7 u
