2023年,贵州茅台的“其他业务”收入为4.75亿元,上年为3.28亿元,同比增长约45%。这里的“其他业务”,主要就是酒店业务及冰淇淋业务。6 B/ p( d, m, P! O$ [' {
8 p" s9 O4 a+ C% K: T. B: H# i 2023年年底,在三亚举行的市场工作会议上,茅台方面表示,茅台冰淇淋、酒心巧克力和酱香拿铁三大文创产品销售增长超50%,其中,茅台冰淇淋在2023年实现4.3亿元营收,已建成34家旗舰店+96家体验店+76家快闪店。+ c' R. x& Y6 u8 g- }8 }
5 {* d* _! [- I4 j h: s 据茅台时空,茅台冰淇淋事业部2024年一季度营业收入(含税)同比增长239.62%,2024年一季度已开业旗舰店35家,同比增长48%。 & d( Q# m" D/ [- O! s- F 5 D+ {5 ]' l! n7 f 事实上,这些产品产生的业绩,对于营收超1400亿的贵州茅台而言,几乎是可以忽略不计的。更重要的是,茅台想与年轻人产生联系。) S b/ j0 [) O X! X: T
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这其实也是茅台的危机感。如果茅台酒的消费者断层了,那对茅台而言,难以想象。 4 a1 K$ P8 A# s/ H- v6 Z w9 ]6 T+ G5 G) O }
近期,知名陈年白酒收藏家曾宇就表示:“现在的茅台,没有任何收藏价值。茅台出了很多动作,茅台品藏馆开了这么多家,实际上就是拦水坝,堰塞湖的水越来越高。茅台的开瓶率肯定不到一半,社会库存这么大,还要增加产能……” 6 i6 g1 b8 O) M# ]/ A " u7 V8 @% }' j& T$ E9 K 他直言,现在很多特色茅台都是有价无市。 & i# D5 f7 C* p5 ^' \- M0 t J% \9 q) t( i2 |1 i
开瓶率与社会库存息息相关。而近些年,随着茅台的渠道变革,吸引的“茅粉”越来越多,谁都想抢一瓶茅台转手一卖赚个千八百块。2 j7 P: _6 p* I* K/ v: j
7 B5 a" s. ~4 m) G8 e 其实,这些“茅粉”还有一个不雅的叫法,那就是“黄牛”。% j, }4 n$ z0 W: V# |8 D7 s2 A
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人人都在抢茅台,谁都想赚价格差。也就是说,茅台的真正消费者到底有多少?开瓶率究竟是多少?社会库存究竟有多大?这些库存又会在什么时候被释放?这些都是未知数。但是,对茅台而言,社会库存就像堰塞湖里的水。 ! `2 g" |" _0 |% ~: { 0 }7 L% P/ E$ k& R) q( m( { 在“飞天茅台跌破2600元”的热搜话题下面,靠前的几条评论是,“现在大家购物更看重性价比”“相比上一代,喝酒的人群在减少”“虽然跌了,但我还是买不起”…… 8 Q0 {% P( }! F6 D5 N2 F. I$ P3 m5 q# `' [
据今日酒价,4月7日,散瓶2024年飞天茅台批发参考价跌破了2600元/瓶,4月8日继续下跌至2560元。而从春节之后,下跌的趋势几乎一直在持续。而在2023年4月7日,散瓶2023年飞天茅台的批价参考价为2755元。& N; j6 ?: b+ B9 f- @