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标题: 旅行不就为了嘴吗？各地不可不尝的街边小吃(图) [打印本页]
作者: 传播网编辑    时间: 2015-7-2 10:25
标题: 旅行不就为了嘴吗？各地不可不尝的街边小吃(图)
来源：四川新闻网慢耍四川频道综合
0 Z$ G" ?( ~9 E: G2 U# z, H如果去巴黎不吃可丽饼，去香港不吃鸡蛋仔，在牙买加没尝试风味烤鸡，一定会令你在以后回忆这段旅程时追悔莫及。尝试街边小吃会让旅行更加完整，是品尝当地人文历史的一种方式。在世界上许多国家，如果你忽略了街上卖的东西，那你错过的不仅仅是一顿廉价快速的午餐。
3 e7 [! M; {& c6 Y% z　　1、去胡志明市吃越南法式长棍面包
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　　法式长棍面包是法国在东南亚殖民时留下来的产物，完美地融合西方和东方的食材。馅料可供选择，标准的长棍面包里有酿肉 ( 可能是烤猪肉，肉丸或冷盘 ) 、黄瓜片、香菜、腌萝卜和白萝卜、鹅肝酱和蛋黄酱。
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　　长棍面包在越南的流行趋势有增无减，在西方国家也很容易找到 ( 只是不那么正宗 ) 。最正宗好吃的长棍面包是在西贡的街上。  X) M: H3 ?, {0 C' x+ p- V8 K5 [
　2、去曼谷吃沙爹猪肉- I; S* j# \) c7 K" Z7 g
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( }. \' J* P: _+ q0 F　　在整个东南亚，沙爹牛肉和鸡肉较多，但唯独在泰国沙爹猪肉是最受欢迎的。切薄的猪肉片先用椰奶、姜黄和其他香料一起腌制，再用木炭烤制。但猪肉只是这道菜的一部分，按照泰国的传统做法，沙爹猪肉会和黄瓜沙拉以及甜辣的花生酱放在一起。( }) P, Y6 F$ ^" w. }2 _4 }5 f
　　沙爹肉起源于印度尼西亚，但它在泰国的人气会让全世界都觉得这是道泰国菜，几乎每一处户外烧烤都有它的身影。- g# j6 I+ ?# J  L: X7 `
　　3、去布宜诺斯艾利斯吃香肠面包
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　　香肠三明治是南美街头的主食，在巴西、智利、阿根廷、乌拉圭、秘鲁等国流行。阿根廷的香肠面包是简易版：首先烤制牛肉猪肉混合的香肠，从中间切开，放在硬皮面包上，再淋上加了大蒜的阿根廷香辣酱。
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' E% z; G- I1 Q; p　　在体育运动场地里，香肠面包很热门，而且常常被当做烧烤前的开胃菜。' [% n- N% }& O% n
　4、去孟买吃贝尔普里" Z' [+ O6 H- Q- x# U) k

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6 [5 i; {; D9 U0 C6 M1 h　　印度的街头小吃统称为 "chaat"，地区间差别很大，但在全国大部分地区都可以找到贝尔普里。尽管如此，想吃最正宗的贝尔普里还是要在孟买。
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6 @9 c  J5 i4 K) b4 h- u/ b　　贝尔普里是膨化大米的组合，形似面条的炒粉条叫 SEV，再添上蔬菜、香料和酸辣酱。混合下来的食物结构包含浓郁的甜、咸、和辣味，达到令人兴奋的平衡。人们经常把这个小吃与孟买的海滩联系起来，但在路边摊上也可以找到它。
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