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标题: 彭州黑窝点用“毒添加剂”为卤兔肉上色，这样的卤菜你还敢吃吗？ [打印本页]
作者: fzcbw    时间: 2017-2-23 16:44
标题: 彭州黑窝点用“毒添加剂”为卤兔肉上色，这样的卤菜你还敢吃吗？
成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案：彭州市九尺镇一个家庭作坊，无照经营肉类卤制品初加工生意，为保持肉质色泽鲜嫩，竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”，并销售至双流区、武侯区多家菜市场，3名责任人各获刑十个月！这样的“美味”，你还敢吃吗？- F  L0 G9 X2 K. J1 U
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　　●案情回顾
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　　>>被告：一个月可赚好几千6 e% k$ v9 ^0 W: y; R
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　　据杨某甲交代，他们2008年开始卖鲜活农产品，2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好，就开始添加酸性橙Ⅱ。
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# y$ g: `) Y! \6 y7 L- a2 w　　杨某甲自己负责买鲜货，雷某是其丈夫，负责加工制作，杨某乙是其弟弟，负责线上销售线下送货。每只利润4-15元，一个月可赚好几千！: a  P9 I: l! t% M$ d% A% p: e3 Y

  _; \- E  Q0 s2 [( i　　>>警方现场挡获“毒兔”100只) V5 J3 ?& v3 Z( ?& n0 t' Z
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　　2016年6月，民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查，现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品，其中初加工上色的兔子100只，重83.10千克。9 [' f. }+ o9 g- u' W- K

% G3 p/ q9 A# v. ^4 ~  F% c! P　　经鉴定，检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。% y+ l* w* A  o+ X, j! v. Q3 U

! |+ X+ d8 H% ?" u　　>>判决：3责任人各获刑十个月1 ]3 I+ V" J: ^# y3 w) X$ @

, H7 Q5 S, W5 v: f# f　　法庭认定，三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立，鉴于三被告均表示认罪、悔罪，分别被判处有期徒刑十个月，并处罚金5000元。
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% r# ~/ \' S; G0 W' a　　●新闻纵深/ D: p0 H% t# G  Z: Y; H: u! w/ L

! g: G; C0 S' `8 c) W% B; J　　◆相关案例# `! X* X3 F2 d1 w0 R2 _# d
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　　>>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中) `/ V7 W* i7 U* T- |' f5 s

$ J2 O8 \, \0 V2 d& E# G$ ^　　实际上，食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例！根据公开报道，全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起，大多违法添加在豆制、卤制食品中。- ?; S) r" p3 H3 e/ p( x/ [, A6 A
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　　2013年4月，杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”，获刑一年。. ^. `& p& i  R' r9 w9 m: M
　　2013年12月，甚至黑心商贩李启奎，因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮，被判处有期徒刑两年。" [9 Y6 }3 a- ]$ N3 f* l
　　2015年12月25日，佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……
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. ?9 h! O5 R0 v( I6 L3 @9 F　　◆涨知识
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　　>>什么是“酸性橙Ⅱ”？
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　　“酸性橙Ⅱ”属于化工染料，通常是金黄色粉末，故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时，它又是一种指示剂，医学上常用于组织切片的染色。
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　　>>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害？
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5 T# P* U2 f. Z$ V, R, c　　食品工业中，“酸性橙Ⅱ”属非食用色素，食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒，长期食用或致不孕、胎儿畸形，甚至致癌。5 @7 `+ W# |" ~1 L+ W' r" T# v. G& j

4 e1 N3 O, l; A! H2 j' T　　注意：看起来色泽十分鲜亮的卤制品，就可能是添加了酸性橙，要小心。
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　　>>卫生部：检测方法有待研制确定. ^9 C0 c- E- z

' I% W) Q* [1 n9 r9 J　　卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单，其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”，国家仍无相应的检验标准，检测方法有待研制确定。
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( M& ?: H4 e+ I* U& {8 ]　　●网友热议
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- ?5 D% Z( X. @1 S3 a; s　　网友@小安吉药：颜色好的卤肉，别买啊，特别是那种金黄色的，了解情况的人都懂得！
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2 ]+ l9 S# O% h　　网友@心诚则灵：民以食为天，食品安全比天大，必须严惩！中国对食品法律管的太松了，所以才屡禁不止！: Z- ?. B( r+ ?

/ ^! H, {& S0 C7 i' V　　网友@高原风：个人以为，这与普通的不知情商店不一样，这是有意制造毒食品，而且是大面积投毒，应该以故意杀人罪起诉。
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　　网友@亲爱的不二：现在的人味道不重的不爱吃，色泽不好看的不吃，没有市场就没有买卖……另外，请公布这些毒卤菜的流向，或许这样搞的真不是一家两家。  [. V/ ?: ]) F9 Q
　　（四川手机报 李晓婷）
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　　你对此怎么看？跟帖关注！
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