传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网!
标题: 外国厨师包“饺子”走红 盘点世界饺子地图(图) [打印本页]
作者: 传播网编辑 时间: 2017-3-17 15:53
标题: 外国厨师包“饺子”走红 盘点世界饺子地图(图)
2! E# M7 Q" |* a) B$ B R
% O/ m( N$ E0 h) D$ p% C5 k' a 摊开一张大面皮，挤上一坨坨、一排排馅料。
2( X2 R1 i. Q4 s
/ a8 g: m4 k* p. Q; n0 m
盖好，压实。
1
' N h- q/ E+ B2 v' U- q8 P- p8 ~9 F$ a
用“滚刀”（不要问我为什么知道它的名字，因为是我瞎取的）一滚，去掉多余的面皮。
1- m: V, }3 v ]9 D) z4 _
4 V! K# q4 q! z0 L
就是这种带齿轮的东东。
1& W. Q! ^, m: S
9 ^# j5 B' Q( F; k 再切成小坨坨，饺子就包好了。
1
8 ~; l& f) p! ^: t) R5 U1 m' M, U0 a0 a) [
下锅煮熟，放入酱料搅拌即可食用。
1# g: N9 y s' a$ X/ b
; a& q/ e, {& W( e" M* j9 D
- |8 A: j* R7 D# W: N4 W4 t) a
完整视频戳这里：
中国网友很“愤怒”，你们考虑过饺子的感受吗？！
不过也什么毛病，毕竟效率很高，手残党可以一试。
很快就有资深吃货指出，这本来就不是咱们中国传统的饺子，而是意大利饺子（意大利语：ravioli）。
0
. Y' z8 Z3 g! V9 T
3 E, S0 b+ y! ?& X" E! q- z 意大利饺子是意大利的一种传统面食，在意大利不同地区还有不同的别称，比如agnolotti。
通常都是方形大饼脸（偶尔有些也会被制成圆形、窄卷条等其他形状）。
 08 Q7 M6 P8 V0 V! s9 V. p' w
, x1 _1 p$ K' y$ s- _ | |
还有一种意大利面食叫tortellini，很多人叫它意大利馄饨。
但又因为长得更接近中国的饺子，也有人叫它意大利饺子，传说其造型最初就是由一位有名的面食师傅参照情人的肚脐做出的。
0
" D% }# r+ v# o7 R) C6 E' R4 h
其实，甭管你是饺子还是馄饨，汤圆还是包子，在歪果仁眼里统统都是包了馅儿的小坨坨，都叫dumpling……
0+ }+ x q- G- k/ N
- C' q/ W8 G) L k1 Q
2013年走红网络的《世界饺子地图》
9 L& X0 O* |+ t( p j
世界上到底有多少种小坨坨？有个歪果美食家总结了一下（摘编自微信公号“城墙上的守夜人”）： 日本小坨坨叫“饺砸”（Gyoza），和锅贴差不多，但皮要薄一些：
| 欢迎光临 传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网! (https://www.icbw.com.cn/) |
Powered by Discuz! X3.1 |
