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标题: 外国厨师包“饺子”走红 盘点世界饺子地图(图) [打印本页]
作者: 传播网编辑 时间: 2017-3-17 15:53
标题: 外国厨师包“饺子”走红 盘点世界饺子地图(图)
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$ n; o5 U5 _& ~ c5 w% { 摊开一张大面皮，挤上一坨坨、一排排馅料。
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* E% Q2 @4 B l3 b1 r; V 盖好，压实。
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0 U: B6 k! n7 a 用“滚刀”（不要问我为什么知道它的名字，因为是我瞎取的）一滚，去掉多余的面皮。
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就是这种带齿轮的东东。
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1 q1 M" y1 a7 o1 w D) T 再切成小坨坨，饺子就包好了。
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下锅煮熟，放入酱料搅拌即可食用。
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9 H* f" [3 A. J& @' i% @# {9 W 完整视频戳这里：
中国网友很“愤怒”，你们考虑过饺子的感受吗？！
不过也什么毛病，毕竟效率很高，手残党可以一试。
很快就有资深吃货指出，这本来就不是咱们中国传统的饺子，而是意大利饺子（意大利语：ravioli）。
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意大利饺子是意大利的一种传统面食，在意大利不同地区还有不同的别称，比如agnolotti。
通常都是方形大饼脸（偶尔有些也会被制成圆形、窄卷条等其他形状）。
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还有一种意大利面食叫tortellini，很多人叫它意大利馄饨。
但又因为长得更接近中国的饺子，也有人叫它意大利饺子，传说其造型最初就是由一位有名的面食师傅参照情人的肚脐做出的。
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其实，甭管你是饺子还是馄饨，汤圆还是包子，在歪果仁眼里统统都是包了馅儿的小坨坨，都叫dumpling……
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2013年走红网络的《世界饺子地图》
" f4 l' q0 ^$ M- E0 m4 q2 s0 V 世界上到底有多少种小坨坨？有个歪果美食家总结了一下（摘编自微信公号“城墙上的守夜人”）： 日本小坨坨叫“饺砸”（Gyoza），和锅贴差不多，但皮要薄一些：
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