传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网!
标题: 外国厨师包“饺子”走红 盘点世界饺子地图(图) [打印本页]
作者: 传播网编辑 时间: 2017-3-17 15:53
标题: 外国厨师包“饺子”走红 盘点世界饺子地图(图)
2+ J, C; l& l4 j% w* [2 v# ~! A
) ?( S1 t3 T5 [1 E0 J2 B- j
摊开一张大面皮，挤上一坨坨、一排排馅料。
23 a4 E" N* ]: `; K
1 F6 C# Q! u* L
盖好，压实。
16 T2 @) I ^' T0 T% |& R
$ K& Y8 u+ b. z# K* V$ ] 用“滚刀”（不要问我为什么知道它的名字，因为是我瞎取的）一滚，去掉多余的面皮。
1
! _# U3 S9 [/ Q- h% r, r; {3 U6 h% x; t" P& k
就是这种带齿轮的东东。
1/ L# v# ?1 p! V: C
: b. \2 S, n2 ?( ?) |8 f1 X
再切成小坨坨，饺子就包好了。
1
* `7 O; C% W I' u! e$ G- O
! n5 w( _# { E& C/ | 下锅煮熟，放入酱料搅拌即可食用。
1
0 d/ R3 Y8 m0 G* P# D4 ?( l1 i- s
: l9 E# J5 c! a7 G: f% p m1 K% k; U, l2 x- y
完整视频戳这里：
中国网友很“愤怒”，你们考虑过饺子的感受吗？！
不过也什么毛病，毕竟效率很高，手残党可以一试。
很快就有资深吃货指出，这本来就不是咱们中国传统的饺子，而是意大利饺子（意大利语：ravioli）。
0* |6 Q4 H+ t# o! H+ [$ v
0 Q3 r* n+ p' c# g2 l, p9 S2 \ B 意大利饺子是意大利的一种传统面食，在意大利不同地区还有不同的别称，比如agnolotti。
通常都是方形大饼脸（偶尔有些也会被制成圆形、窄卷条等其他形状）。
 0
) s' i0 Z. L, V
9 g- I, }- T( C4 `/ } I | |
还有一种意大利面食叫tortellini，很多人叫它意大利馄饨。
但又因为长得更接近中国的饺子，也有人叫它意大利饺子，传说其造型最初就是由一位有名的面食师傅参照情人的肚脐做出的。
0
4 k3 J" c# Y9 o1 F2 ~6 Q1 z% v# y, K7 H
其实，甭管你是饺子还是馄饨，汤圆还是包子，在歪果仁眼里统统都是包了馅儿的小坨坨，都叫dumpling……
09 k$ ^; d5 g7 ~1 K
1 a, `6 |' J& t/ V* H' \, C
2013年走红网络的《世界饺子地图》
! q3 P; y5 A$ M2 E1 [3 O& l 世界上到底有多少种小坨坨？有个歪果美食家总结了一下（摘编自微信公号“城墙上的守夜人”）： 日本小坨坨叫“饺砸”（Gyoza），和锅贴差不多，但皮要薄一些：
| 欢迎光临 传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网! (https://www.icbw.com.cn/) |
Powered by Discuz! X3.1 |
