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标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉 [打印本页]

作者: 传播网编辑 时间: 2017-11-30 10:03
标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
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食材明细

西兰花2个
杏鲍菇2个
猪头肉300克
花生油适量
食盐1茶匙
白糖小许
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咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度) d! U" R, { |+ u. l

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

+ a. m, V2 X7 W8 p m6 a" d
1

8 u' h5 f+ K" T4 U0 E$ c准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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& F! Q( ^6 ?* p0 V
2

# A) O o% Q& V w将西兰花洗净、切成小块；% I6 U+ f6 I" h- ^8 `0 Y" P
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3
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杏鲍菇洗净、切好；; l7 o$ c% ]. `: T. K
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9 y% M |, Z" b1 j+ M2 A切好的食材备用；3 L0 x$ y$ V P% ^/ T6 H% S
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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大火焯2分钟；
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将其捞起；; P8 Y9 y- G5 O* B0 F- O
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8

S/ I- a+ O$ |% D' a" s: _7 c将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；) K5 e# J9 g( J, `9 A* M7 H
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$ ]& b, W, \* ^6 N$ |3 G8 i8 s将猪头肉倒入去一齐炒；0 J2 X- f+ t$ X V& n* a( W1 S
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猛火炒再1分钟，收汁；* T6 f* f. E5 M; {2 ~; a1 b" u  I
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上碟；; f ]' {, Y8 T6 f/ t
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$ R$ T1 U, f" Q/ s# W, [完成，可以吃了。8 c6 Z F1 d" q6 r. a0 r( p
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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