传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网!

标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉 [打印本页]

作者: 传播网编辑 时间: 2017-11-30 10:03
标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉

[url=]

[/url]

“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
+ V; ]1 U* z/ O4 T

食材明细

西兰花2个
杏鲍菇2个
猪头肉300克
花生油适量
食盐1茶匙
白糖小许 ?, L1 ~. l( L

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
2 I0 U, z. q$ @

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

0 V) ~$ ?+ j) }8 U& c# S
1

# }( d' p7 [) v/ c" N5 o4 g. `9 A& l准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；* k. |2 _5 o: ]9 L# p4 i. \
) h; B3 k/ ~0 [6 J4 |

2

$ c# ]9 v, k1 y" I- f将西兰花洗净、切成小块；0 `4 e P N& _* {3 }- U1 q0 T) G; ]/ l
) q( v0 v# J; ^, r7 o# O
3
) {5 B, T: f& O2 W7 r$ V& j
杏鲍菇洗净、切好；
. M, b* d- l( O. }- ~
& I- x/ ~ H/ E# K

4
- I9 @ j" s/ l
切好的食材备用；
" v5 R6 Z3 |& N7 H: D1 Q; @
9 v" t; s' D" H! U7 h) x3 [
5
0 E8 f2 |2 v+ o$ Z6 [) H
将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
- A5 @9 o2 A5 h7 }( M
8 S5 O# U% ?3 f" ]- m5 H! \1 O* l

6
0 u& {& m5 q3 s, n. {4 R
大火焯2分钟；# e7 e, A g& L3 F+ e6 m/ o2 R
- o9 ?4 V ?7 b( Z; k& h
7
* X; ?; |- Q3 H7 y
将其捞起；$ n" w" k; C( X
$ s+ ~5 b* \# }9 U

8

& C9 x X. W( g# i/ G& h将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；" w) V* m8 O" n
; r3 P" }0 J% J5 p. L! W, V' q5 Q3 ?

9

4 i+ {# \: n! t' X加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
x; K) b. B" q( D" H* _
/ g9 W; L& S/ {2 v0 ]3 C6 Y: R5 y

10
k/ s$ k. g0 P; L- X3 _2 m' \8 r
将猪头肉倒入去一齐炒；
4 D# O& j; U# |: Y" H
7 }/ U- s4 V/ n4 f+ R* }

11
8 v, \6 S- {2 }, E" s- i5 T
猛火炒再1分钟，收汁；
) g2 } X9 G) Z' T/ _& H
) t7 R% `9 O' u

12

( a6 i& C0 B" V: b+ z ?( r上碟；4 e. E0 W! B6 F6 B
0 g! Q' M/ \9 a* B8 `3 j- V/ t4 I/ ~

13

! v$ p1 j. U: B8 B! f$ T完成，可以吃了。
; v& V4 c$ r+ f. ]. W# G- L9 |( w8 h( Y

使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

欢迎光临传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网! (https://www.icbw.com.cn/)