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原标题:这样炒青菜不会老!都来学学【青菜】 不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩,炒的时间不宜过长。【藕丝或藕片】一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。【茄子】切开后要立即下锅 ...
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