“牦牛肉”竟是这种肉做的？两起“挂牛头卖猪鸭肉”案被侦破

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79元‘特级牛肉干’嚼出猪肉香？网购‘高原牦牛肉’尝出鸭脖味？近日，四川自贡荣县公安连续破获两起销售食品以鸭肉、猪肉冒充牛肉的案件。这届吃货们的嘴，正在帮警方破案！ 被查获的“牦牛肉”味道不对！“网红牦牛肉”竟是“鸭肉套餐”

2025年3月，荣县刘女士网购了3种“红原风干牦牛肉”，品尝后觉得味道“不正宗”，经第三方权威机构检验，3种“牦牛肉干”中，1份检出猪成分，2份检出鸭成分，牦牛肉含量为0！

5月14日，民警前往四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县，对某“牦牛肉土特产超市”依法进行搜查，扣押用于翻包的“风干牦牛肉”包装袋共2623个，扣押用于冒充牛肉销售的“特产手撕”鸭肉47.75kg，传唤犯罪嫌疑人重某某里（男，32岁，松潘县人）、泽某某玛（女，35岁，松潘县人）至当地派出所接受调查。

经查，两人在阿坝州开设“牦牛肉特产店”，用20元/斤的鸭肉、猪肉冒充50元-75元/斤的“牦牛肉”，通过微信+实体店双渠道销售，销售额达30余万元！

目前，犯罪嫌疑人重某某里、泽某某玛已被采取刑事强制措施，案件正在进一步办理中。

警方在进行调查差价高达300%！平价猪肉“镀金”成特级牛肉干

3月21日，荣县市场监督管理局在荣县某食品经营部，随机抽检了展示柜标注“特级牛肉干·79元/500g”的肉干。3月27日，经第三方权威机构检验，报告显示抽检肉干“牛肉成分为0，猪肉成分为100%”。

荣县市场监督管理局随即将该线索移交荣县公安局，荣县公安局食药环侦大队民警立即开展调查。经查，该食品经营部老板李某某（男，50岁，河南省安阳县人）、张某某（女，48岁，河南省安阳县人）在其经营的食品经营部以猪肉干（约20元/斤）冒充牛肉干（79元/斤）销售，差价高达300%，销售额达30余万元！

目前，犯罪嫌疑人李某某、张某某已被采取刑事强制措施，案件正在进一步办理中。

警方现场调查

如何防骗？警方提示“一看二辨三验”

市民网购或到门店购买类似食品，如何防止被非法经营者欺骗？荣县警方提示，在购买时可以“一看标签、二辨价格、三验渠道”，来初步判断所购食品的真伪。

“一看标签”，市民购买时要警惕散装肉制品！无完整标签信息=高风险，要认准SC编码、生产商、成分表“三要素”。

“二辨价格”，牦牛肉成本约80元-100元/斤，低于50元/斤的“牦牛肉干”必有问题；尤其部分景区特产店“低价促销”的情况，大多藏有猫腻。

“三验渠道”，市民选择微信私人售货，并且无平台担保，转账后难追责。所以，为避免买到“歪货”，建议选择正规购物平台消费。