|
近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品，摆上了酒店、饭馆的餐桌。让我们见识下番薯叶的强大功效： 一、排毒4 \5 I% p/ j- l) f: _: i) w
含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。 [url=]![]() [/url] 3 T/ D* s8 P- ^+ p5 ], W
7 V# w6 ]6 c2 W4 g- G! I- C
二、提高免疫力 含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。 [url=]![]() [/url]
& V. y( P" g" n; j$ X' V. J
: m7 j r2 r8 g: Q6 T三、预防贫血 每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。 [url=]![]() [/url] 8 W5 f5 Y4 L' Y: [+ a6 ]3 {+ Y
' P* D1 [; Q( ^: _# Q% }, i1 d" G1 G
四、预防高血压 富含钾，有助血压控制，预防高血压。 [url=]![]() [/url] ; L1 Z/ F) N S; J8 l% X1 A# n; v2 U
. k! S* j# b. u6 g5 d0 Q, j
五、改善便秘 丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。 [url=]![]() [/url]
: S5 }5 U# c D0 c) ], Y, R0 n1 |9 y- O# Z- [4 a4 \0 F
六、抗癌 含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。 [url=]![]() [/url]
- i. d2 c+ G0 j1 p. A) u9 b: L% o4 n+ i; @9 \' p0 T. y; _# H, B
七、改善更年期症状 富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。 - m1 \4 N: f" b0 G- b$ x# Q9 N3 f
3 k+ V- w5 I) U5 S" }) ~[url=]![]() [/url]
7 ~4 [8 N7 d& w$ ^; ~8 C% f8 D8 I
5 G: d. S' d% _# M- s# T# O! k; @八、促进乳汁分泌 含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。 [url=]![]() [/url] * x5 I9 Q# k0 S$ c
. |) J) L! c$ N5 s0 C* l
九、强化视力 有丰富维生素A，可强化视力。 6 ?$ H6 F1 s( a0 ~9 _( v5 h
$ u1 ]+ d# S& m2 ?; n
食用方法： 1、蒜茸红薯叶 将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
8 [ [2 u. r# L# Z3 A& Q2 R2、蚝油番薯叶 番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入番薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝，倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸，倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀，即可上碟。 : g. v" Y0 p9 y8 d( a8 d$ g( p
3、番薯叶炖冬瓜 鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数。 9 w% P2 x8 @3 M! d
温馨提示： 不是所有人都适合吃番薯叶哦，肠胃消化力不佳的人，肾病患者，都不宜过多食用。 " H2 R; I+ u! J% U5 c
' ?9 f% p* \" o+ v- l, @$ n3 A# T: N
' u# N. ?8 }$ e8 _6 h4 v4 ~2 D
| 
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2015-7-24 10:16:05
新浪微博
QQ空间