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收入变2倍,上市公司女董秘裸辞后夜市出摊:已瘦8斤

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发表于 2024-8-28 11:35:22 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
来自五湖四海的摆摊青年,各有各的人生和故事。# r' A' {# B0 l+ n. N6 H8 C6 r
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卖着1元卤串的秦怀庆,以前是快递小哥,出摊是给患白血病妻子挣医药费。, E  G' M: K! b0 |

+ ~$ J1 \9 F. b, M! f$ C" ]正在滑肉丸的伍名琴,裸辞前是上市公司董秘,她说,出摊比上班自由,况且挣得还多。最近,杭州夜市又上新,位于杭州余杭仓前街道良睦路的夜市疏导点,开张不到一月,成功登顶城西青年“去班味”疗愈圣地。  k. M, B2 i0 f( P* U
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有了疏导点的野摊青年,从此不再漂泊,暂时“安家”的摊主业绩一路高走,而一个人奋斗的日子总会越过越好。
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7 y! `. ~& T/ ]" ^  A5 T$ k一元卤串快递哥,  {$ l0 E& i- P
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为白血病妻子出摊# V& B; g3 M' t! t- W+ @" l! J" F8 ~

. M# j0 T8 ~& x# w& {/ h* J夜幕降临,霓虹灯闪烁,滋滋冒油的烤串摊前,有三五成群的食客驻足。6 ~& V8 m: Z1 ~& P+ D& T) a6 V
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互联网大厂云集的CBD尽在咫尺,循着烟火气而来的夜归人左手串,右手茶,为什么总在微光点点的夜市里觅食?“主要是价格便宜吧,我味道调得也不错,卖得最好的是猪肺和鸭肝,这两个单品,每天都能卖80多串。”& @2 t8 P, c! D7 g/ g

2 z9 W7 v1 g, }6 p2 w. \) c一元卤串的摊主秦怀庆,是安徽人。年初他来杭州后在仓前高桥租房子,房东是退休教师,听说他的情况后减了房租,平时很照顾这位租客。9 K# t7 K+ }4 K# ~
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“你们杭州人真好,我来夜市摆摊,管理方听到我的情况,还减了摊位费。”之前,秦怀庆的公司在宁波交社保,他本打算在慈溪买房落户,去年7月妻子不幸确诊白血病,夫妻俩才刚拿到房产证,无奈只好紧急卖房筹钱。现在夫妻俩治病花了100多万元,自掏腰包的就有40多万元。$ B6 p1 e) g& U# ~6 K- k" P
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年初,妻子做完骨髓移植手术,后续还有治疗费用,为了照顾妻子,时间比较灵活的摆摊,秦怀庆觉得更适合自己:“之前,我在杭师大那边摆野摊,生意没现在好,现在每天能卖1000-2000元。”5 J6 c2 s4 n5 b

7 d6 R  V* H- n* [$ m* g  f# v, j上市公司白领,* ~, ~( }1 i+ b" T4 t& d
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裸辞出摊卖瘦肉丸( J7 f4 X9 ~7 b$ j6 l

6 w3 s% S: v5 e0 {摊主的日常黑白颠倒,出摊的各种辛苦,只有自己懂。7 d* e8 S- x  b4 P; a0 n
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有人是生活所迫,有人却是主动走出“舒适圈”,摆摊追求更自由的人生。 受访者供图
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金华姑娘伍名琴今年刚辞职,她在临安青山湖租房,小姐妹在临安摆摊卖瘦肉丸。现在,伍名琴每天开半个小时车,来余杭仓前的夜市出摊。. x  G0 D8 I5 |! q* J( w

( i& c. U/ {/ ?5 E& M7 y3 O几个月前的伍名琴还画着精致妆容,穿着制服,在高档写字楼给上市公司董事长当秘书。可是,收入不低的高级白领,职场压力也不小。6 X+ u8 h0 H2 \! T

: d: v3 m/ E% ~* _" x0 H5 F! H“之前的老板很优秀,可服务精英人士的压力真的挺大。”摆摊时间自由,收入也不错,伍名琴便裸辞来夜市闯荡。, U+ o% P, C3 o/ L0 d& |/ }
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每天晚上6点出摊12点收工,早上睡到10点,伍名琴必须起床准备食材:“瘦肉丸的制作工艺,我是和台州网红大哥学的,他之前在龙泉卖得很好。” 受访者供图2 Y5 {. ~4 H0 [
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除了每天去菜市场采购食材,回家绞肉准料,伍名琴每天还带200斤纯净水去摊位,因为摊位上还不能接水,但每份瘦肉丸都是带汤卖的。
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8 l& T+ u% p, e8 t每天临安余杭两地来回奔波一个月,本就苗条的伍名琴已经掉了七八斤肉。“摆摊是辛苦,但也挺减肥的哈。”她笑着说,自己一个月摆摊的收入,已经是当董秘时的2倍有余。
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更多野摊青年待转正,
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% G. V9 S5 Y  v) _, K8 K夜市陆续上新
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在夜市买碗温州敲馄饨,杭州城西姐妹花吴朴冉和吴乐乐,结识了两位可爱的温州姑娘陈丹和梁璐璐。' A+ D; `1 s* o$ G% [! l) A- L- e

. e0 \- S, @5 y4 t“下雨了,我们两家决定晚上不出摊,好好休息一下,姐妹们一起逛街吃饭。”杭州姐妹花卖的是绵绵冰和暴打柠檬茶,温州姐妹花卖的是敲馄饨,四位夜市出摊的姑娘,都是刚走出校园的95后和00后。陈丹和梁璐璐辞职前,是在余杭一家公司做社交平台运营。
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陈丹说:“老家的敲馄饨里放鲜肉末、蛋丝很有特色,是两人从小吃到大的,来我们摊上吃的很多都是老乡,之前是在小区门口卖,来了夜市生意比之前好了,冬天的生意应该会更好。” 受访者供图' G3 |3 K  `( v% @) o" s
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温州人本就喜欢满世界跑,用家乡美食圈粉在杭漂泊的温州人,陈丹和梁璐璐还利用之前的职场经验,在社交平台上开号为自己的夜市摊引流,“虽然现在摆摊还没赶上上班挣钱多,但我们很有信心,打算一直做下去。”目前,仓前良睦路夜市只有50个摊位,梦想小镇、杭州师范大学的上班族、学生党流量加持,整体人流量还是不错的。# u% a5 N+ h' p! o: e% I; L

7 m- ?( r% @7 Y) |. t" G夜市运营方也表示:“前期我们调研发现,这一带流动摊贩大概有500家,目前的场地是无法容纳这么多摊贩的,接下来我们也会跟街道争取,可能会有新的疏导点出来,吸纳更多的摆摊人。”1 }8 q  R* y6 _# d& I

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