卤拌烧蒸 肥肠不怕巷子深

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巷子肥肠喜欢肥肠的人一定知道这家了，肥肠打理得很干净，无论是卤的还是烧土豆，滋味都一级棒！老板也蛮有特色，声如洪钟，点菜、喊菜整条街都听到了。环境是绝对的苍蝇馆子，竹子小桌，塑料板凳。店名是以肥肠取名，自然主打菜都是肥肠，最招牌的卤肥肠、拌肥肠和土豆肥肠都是每桌必点菜。卤肥肠是传统的肥肠味加上卤水的味道非常不错。

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最推荐的是香酥肥肠，绝对是不爱肥肠人士的首选，肥肠是炸过的，配海椒面吃，炸的金黄，肥肠的传统味道和口感已经被改良了，就是价格小贵，一盘58。拌拐肉味儿调得好，辣中带甜。不想满桌肥肠还点了回锅猪耳、豆汤等等，豆汤确实值得表扬，不像外面别家水加的多，这家浓的喝上去的口感像豆糊糊。


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这里的东西口味十分的好，价格也不贵，在这里消费是个不错的好地方，以后要常来。而且环境也很不错，是一个不可多得的好地方！老板热情周到，非常好客，离这里比较近的还是可以去尝尝的！

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环境：苍蝇小馆，破破旧旧。
交通：公交77路; 92路; 102路; 112路磨子桥站。门口有画线停车位。
综合：算是成都老字号的苍蝇小馆子，人气一起很好，味道综合不错，肥肠很有特色，好吃嘴最爱的家常菜味道