”这种网红零食被曝一类致癌物“镉”严重超标

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测出20多种农药，含国家禁用成分…当地凌晨通报，已成立调查组，开展实地核查 你吃过网红零食冻干草莓吗？它是一种以新鲜草莓为原料，通过真空冷冻干燥技术制成的果干。

许多人喜欢拿它当即食型零食或加入蛋糕、冰激凌中增加风味，或搭配酸奶、燕麦制作早餐。 3月13日晚，话题词 冻干草莓 农药 冲上热搜，引发关注 2026年1月，福建漳州泰湖谷场食品负责人林女士自曝，公司采购的21吨冻干草莓重金属镉严重超标14.56倍，还检出20多种超范围农药残留，9批次检出国家2019年已禁用的高毒农药克百威。 林女士表示通过检测确认问题出自上游厂家提供的原材料，并因此多次向上游厂家所在地的市监局举报。上游厂家表示，现行国标未对冻干草莓有镉及农残限量要求。

要知道， 镉是毒性很强的重金属，人体若长期摄入过量镉会引发慢性中毒，损害肾脏和骨骼。2012年，世界卫生组织将镉列为一类致癌物。 经供应链溯源，问题原料指向丽江华坪金芒果生态开发有限公司，该公司从种植户收购鲜果加工。

该公司工作人员表示在草莓的生产环节中至今有两大顽疾难以克服：重金属和农残，即便明知鲜果中的重金属及农药残留超标，收购企业也无可奈何。 2026年2月初，媒体前往云南楚雄州永仁县、曲靖市会泽县（丽江华坪金芒果生态开发有限公司主要草莓收购地）实地调查。在当地草莓种植园里，发现种植户大量使用毒死蜱、敌敌畏等明令不能用于草莓的农药 由于滥用农药导致害虫产生抗药性，会泽县野马村农资店负责人表示，相关农药在当地草莓种植中已基本失效。

农药滥用造成的农残问题让草莓收购、加工商十分困扰。永仁县和会泽县的两家头部草莓收购加工企业负责人称，无法保证产品农残不超标，业内还存在花钱买合格报告、送检专用无农残样品等检测造假 “潜规则”。

今天凌晨，云南省农业农村厅发布情况通报：

针对3月13日媒体报道冻干草莓产业链存在的问题，云南省农业农村厅高度重视，立即联合公安、市场监管等部门成立调查组，对草莓生产基地、加工企业、流通市场等开展实地核查。如发现违法违规行为，将依法依规严肃处理。

后续相关情况，我们将及时公布。衷心感谢媒体和社会公众的关心与监督！ 。。

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