随着人们对保健、养生的重视程度加深,黄秋葵成为受大家欢迎的食品。由于黄秋葵营养丰富,它被誉为人类最佳保健蔬菜之一。
但是并不是所有人都适合食用黄秋葵比如:黄秋葵+西红柿:西红柿性微凉,和黄秋葵一起食用容易造成腹泻、腹痛。 黄秋葵+金针菇:黄秋葵和金针菇一起吃可能会引起脾胃虚寒,造成拉肚子等症状。那秋葵怎么做才好吃呢?蒜蓉秋葵,清爽简单,超级下饭开胃菜,没肉也可以吃饭! 材料:新鲜秋葵适量,蒜蓉,红椒剁碎适量。生抽3勺,蚝油1勺,白砂糖半勺,盐少许,凉开水20ml,冰水适量。做法: 秋葵清洗干净,把秋葵整根泡在水里,重复几次,清洗干净后把它们捞起来,切掉头部。锅里加入清水烧开后放入秋葵,大火煮至2-3分钟,煮熟后捞起来。把事先准备好的冰水取出来,把秋葵放入冰水中浸泡一会,浸泡好的秋葵摆好备用。锅里下少许油,小火加入蒜蓉,红椒碎翻炒爆香就可以了,然后把它们平铺在秋葵上面。锅里加入生抽3勺,蚝油1勺,白砂糖半勺,盐少许,凉开水20ml,小火煮至烧开,把酱汁均匀洒在秋葵上面即可! 酱油陪着蒜蓉味道沾在秋葵上面,一口咬下去,非常爽口开胃,喜欢的朋友们可以收藏起来慢慢做哦! " C( n' C5 A8 J% o6 {6 ]9 p
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