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专门负责“酵素鸡”技术把关及养殖维护的刘武介绍到,所谓“酵素鸡”就是用酵素饲料喂养的鸡,目前“酵素鸡”处于实验养殖阶段,相关数据还有待权威部门检测确认。就最近观测数据显示,喂养3天酵素饲料“酵素鸡”所产鸡蛋与喂养10天酵素饲料“酵素鸡”所产鸡蛋相比,蛋清蛋黄颜色有明显的差别,鸡蛋腥臭味也明显降低。 , o1 f! j% D3 M' E# r 同时,鸡舍现场几乎未闻到鸡粪臭味,基本实现了无臭味养殖,突破了传统养殖业对环境要求的一个瓶颈。8 Y) w0 Z3 V( g" N' b/ f' F7 o