|
|
提到“癌症”没有谁不怕,因为癌症能让一个本来红光满面健健康康的人,以肉眼可见的速度凋零,还会让一个生活还不错的小康家庭,迅速走向穷困潦倒的境地。
% a' u5 M# k' P, T9 j9 a
: w- a+ p+ _7 u d- S而且,现在年轻人患癌的也逐渐多了起来,网上经常能看到一些年轻人因为癌症去世的消息,甚至是90后、00后……在这个癌症逐渐年轻化的时代,我们该怎么预防呢?
! m% Y3 r a/ h0 F, t3 g
; D/ s3 s; f+ I8 u必须承认,目前对绝大多数癌症来说,不是打一针疫苗就能预防的,也不存在什么特效的药物或食物,能保证我们绝不得癌症。但癌症与饮食习惯确实关系密切。4 O" `4 y8 \$ e, d
1 C6 H6 t6 {. `
这篇文章就给大家说说有利于预防癌症的食物,大家参考着安排起来吧,放心,都挺好吃。
: } T0 b- f8 W( |3 U- n3 n
0 B7 [8 k0 E( V% z; _" m5 N1多吃新鲜蔬果
9 W# H+ m- U7 _# f w6 l
' Y5 T r/ s. P1 R$ G5 @. l7 `新鲜蔬果对人体益处多多,除了能补充身体所需的营养之外,在预防癌症方面也能起到很大的作用。
维生素C
6 p2 l1 O( K( O9 H6 r4 s
! d' i+ P( S% Z5 {: y6 H新鲜蔬果中富含维生素C,特别是冬枣、猕猴桃、草莓、橘子、橙子、甜椒、彩椒、小白菜,它们的维生素C含量都很优秀。( f) U* S8 U6 V
! u) z3 R3 m: o7 }( g( R0 z维生素C具有较强的抗氧化性,可以抑制亚硝酸盐转变为亚硝胺,亚硝胺具有致癌作用,也是诱发胃癌的危险因素之一。
抗氧化成分
4 p$ U! j- m, e* n6 o6 }0 z- R' p
胡萝卜、苦苣菜、西红柿、紫洋葱、紫甘蓝等这类深色蔬菜含有更多的抗氧化成分,比如β-胡萝卜素、番茄红素、花青素、槲皮素等,它们可以帮助人体清除自由基、抗炎,也有利于预防癌症的发生。
3 w7 z% M/ w' k- }" t" e7 b3 V! X% {5 j5 S) G% b1 d' Q2 i: {0 F
特别是十字花科蔬菜和绿叶菜对预防癌症的作用更大。. D. h% x4 s# |; f7 v+ M0 G7 ?
5 ?. f3 j& k$ |% [7 y有研究表明,增加十字花科蔬菜以及绿叶菜的摄入可降低患肺癌的发病风险。其中十字花科蔬菜还能降低胃癌、乳腺癌的发病风险。
% G- z) [" i2 H+ N3 O
8 y) B3 k8 G& D8 G, _另外,多吃蔬菜还能降低患结肠癌和食管鳞(腺)癌的风险;多吃水果可降低主要消化道癌症,比如食管癌、胃癌、结直肠癌的发病风险。
2主食增加全谷物
( I5 z @# J: p" G. X E: F
2 f% V& `; m" J6 Q! Y# u7 ?9 d我们总是建议大家,一定要少吃精白米面,多在主食中增加全谷物的摄入。; ?" E3 G2 c6 c5 g8 a
/ s$ ^: D( k3 Q3 u1 }* Y0 u% _因为与精白米面相比,全谷物含有更多的膳食纤维、B族维生素以及矿物质,也能平稳餐后血糖,对健康更有利。
有研究显示,增加全谷物的摄入不仅能控制体重、降低患2型糖尿病、心血管疾病的风险,还能降低结直肠癌的发病风险。
. t2 e, |3 S% ?( Z0 y$ Q% T+ x
& _/ Q" ~1 ^/ C Q) F# ]- t特别推荐燕麦、青稞这样的全谷物,它们都富含β-葡聚糖。这是水溶性膳食纤维的一种,能吸水膨胀增加饱腹感,促进胃肠蠕动,可预防便秘和肠道疾病,还具有改善血脂异常的作用。
3每天吃豆制品
6 L- W R5 |% U) {
# z: t0 P9 v4 K8 _9 j# |# h+ |5 i我国《中国居民膳食指南》中建议每人每天大豆的摄入量要达到25克,而根据《中国居民膳食指南科学研究报告》中的数据显示,我国各年龄组均有70%的人群在膳食调查期间,平均每天的大豆及其制品的摄入量低于15克,这就意味着我国绝大多数人的大豆都没吃够推荐量。
25克大豆相当于1拳头左右的北豆腐或半盒南豆腐或1拳头豆腐丝或2块豆腐干。8 e( e. \3 N( D, E
6 n) v* j( ?9 Y% T) H+ N充足豆制品的摄入,可降低乳腺癌的风险。* J- q5 r) S' w1 c
, `) W; Z" ~* O* P2 r4常喝茶
) B* A$ ^% N. y5 G8 y5 ~1 q, N- ]" K3 L8 N) W, O/ j# u
茶在我国历史悠久,中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。
& U( V/ {2 H8 I. H2 h% v0 t: c* P3 T; r- Q$ [ q* u
茶叶中含有抗氧化成分茶多酚,每天坚持喝茶对健康有益,但别喝浓茶,避免影响身体对营养成分的吸收利用,也会影响睡眠质量。
* c, z' {4 e( u# r+ ?
o* L1 g' T8 B1 _3 f' r* R目前有研究表明,常喝茶可以降低患心血管疾病、2型糖尿病以及胃癌的发病风险。荟萃分析表明,每天喝6杯绿茶可降低21%胃癌的发病风险。
不过需要注意的是,冲泡绿茶的时候别用太热的水。
" g# H, ?/ `0 \' p% C/ k' z' z |1 }/ h) \
水温控制在60℃~80℃时,茶多酚得率随着冲泡温度的升高而提高,而当温度在90℃~100℃时,茶多酚得率随着温度升高反而降低,一般情况下茶多酚得率随着冲泡时间的延长而提高。$ q+ v) n1 [; q/ @
i7 S% S2 W5 b9 S4 c( W除了以上提到的饮食方面的建议,要想预防癌症还得坚持运动。, E! p# N Q9 X) E( h5 i+ f
+ s# D3 ]; d, ?4 g5 E3 R6 y a" h" a运动的好处很多,不仅能控制体重、降低慢性病的发病风险、提高认知能力、降低痴呆风险、改善睡眠,还能降低多种癌症的发病风险,包括结肠癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫内膜癌、食管腺癌、胃癌、肾癌。
. v8 ~% l6 g& E% o D, b
0 d* j) l6 {& C- ]所以,建议每天进行至少30分钟的有氧运动,比如快走、慢跑、骑车、跳操等,每周再进行2~3次无氧运动,比如弹力带、哑铃、俯卧撑、引体向上等。7 \6 p8 d/ }5 p$ Z. l' S; m
0 E F( c/ W# _
最后总结一下,远离癌症,拥抱健康!日常的饮食习惯和生活习惯,将会决定身体的健康。- Y9 G& E% O: G( x
# ~' w1 \6 o! r/ k( f
再次强调,虽然很多食物对预防癌症有帮助,但没有任何一种食物是吃了就能百分百防癌的,一定要均衡营养,养成良好的生活习惯,经常锻炼,定期体检哦。0 d$ i% K5 U( L2 n
8 U& F8 f; v5 g0 v) d" E; }& q
|
|