|
现如今，人们对于生活品质的追求越来越高了，对于营养健康方面也更加重视。牛奶是大众生活中常见的营养品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，曾被西方医学之父希波克拉底赞为“最接近完美的食品”。7 p% Q' j+ ^5 k7 b8 P1 ]
' \+ u4 r4 Q0 v- [, \
g# Z% V9 ]$ t3 \但是，有这么一类人，一喝牛奶肚子就开始“翻江倒海”，出现频繁放屁、腹痛、腹泻等症状，一整天都不好受。
& n9 c' Q& A2 D这是为什么呢？0 E; G& L7 _1 }% y0 |+ j; d
( C7 H& R" w8 n为什么有些人的肠道“怕”牛奶？
+ p% r" n( P# W/ R7 _/ }- A/ e [1 {0 L- [
其实，导致这一系列症状出现的“元凶”正是乳糖不耐受（又叫乳糖不耐症）。
; _: M4 X( o& t$ j4 V& S+ S. Z: b: B. l2 V9 g9 N/ I
据统计，全球约75%的人群在成年后会出现乳糖不耐受，出现乳糖不耐受与人种、年龄和个人饮食习惯等都有关。亚洲人（特别是东亚人）由于机体乳糖酶分泌少，乳糖不耐受发生率很高。 f) p6 d6 Y4 u \+ `% e J" g- N- n
: {" f I6 {1 n! t; ^: f " Z; ]( R2 W4 r% w5 s$ Z1 a
（全球乳糖不耐受患病率，我国处于深蓝色区域） 2 k) b8 Y4 L. R
4 J& f: i1 V4 [: w$ ~在我国，成人乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的发生率超过80%。所以很多中国人在成年后基本拿乳糖没办法，一旦吃了含有乳糖的食物，就只能靠肠道菌群帮忙分解，肚胀、腹泻之类的症状接踵而至。
: E+ F) U% B8 l8 X t' F& u
: z. [3 H7 z; Y; Y为什么会乳糖不耐受?1 E. W2 {) x, H! j! }0 }
/ O: o2 @* W3 `7 k+ h4 \! H) _% U/ ?其实，并不是每个人都是天生的乳糖不耐受。乳糖不耐受主要可分为以下三种情况：
2 J; q; R% }- V& Y: M& F8 p1 l! N1 q2 C, x! x& b6 _
01.先天性乳糖酶缺乏 ' X/ f; h6 L/ a# \, K0 y
这是一种常染色体隐性遗传性疾病，非常少见，目前全球仅有40例左右。乳糖酶基因编码区域基因突变，蛋白错误折叠在细胞内被降解，导致机体不能分泌正常的乳糖酶。这种乳糖酶活性的先天缺乏，会引起严重的水泄、腹胀及营养不良。 * B' {! @ a$ {
' C" M) s8 m- g4 ?6 |& }; U
0 x" b$ }$ X6 J8 ^3 ?# B* f
02.继发性乳糖酶缺乏
# b8 `2 C/ C. j
/ q$ r5 a$ m1 `+ D继发于各种疾病因素（如感染性腹泻、克罗恩病、肠炎、乳糜泻、短肠综合征、免疫球蛋白缺乏症等）使小肠上皮损伤而导致的暂时性乳糖酶活性降低，通常还伴有蔗糖酶、麦芽糖酶等双糖酶不同程度的缺乏。多在疾病康复后恢复正常的乳糖酶活性。 ( k! p, s* |, u
' s# _" o! m# p8 z( I. O: x% h% ~' q ) G6 V4 f% x, H4 v0 {0 m
3 n1 l1 ?& }- C L, S: p! e& p( E
03.原发性乳糖酶缺乏& S7 _' w2 N) O% i
+ G, w: K5 h4 q' Q乳糖酶活性随年龄增长逐渐减低。婴儿断奶后自发性小肠乳糖酶活性降低，从5岁开始，有的20岁开始出现，一直保持较低水平。发生时间因种族、遗传、地域而不同，乳糖酶活性低下的程度也存在个体差异。这一类型最为常见。 4 v4 ?; _" Y2 v- v& G( Y
5 i* M2 W) m+ v( o9 h1 C5 l2 Q7 W
/ j1 F9 z- X1 u6 N7 B- P4 I( }8 m4 k9 \7 _" L+ ^, d9 S, p
乳糖不耐受怎么办？' N+ z$ v9 ?0 ~" ?4 ~
9 {3 a( w6 V L4 K5 q
根据《中国居民膳食指南》建议，每个成年人每天应该摄入300克奶或奶制品，以保证每天的钙需求。% ^4 x* Z+ h o2 Q' X
9 K& O$ ^; K& D2 W0 @$ D* l + x) ~( K9 `( n% X p: M
9 S, u+ I* I. l8 _那么乳糖不耐受的人又该怎样保证每日摄入充足的奶量呢？! Y0 F5 E; S) v/ {9 {0 E5 [
: T- x) _$ [" Q& x* Y5 A# `+ s
01.少量多次摄入
1 p( d, R+ Z ~% g, { ^5 i! A: `, A1 w
对于乳糖不耐受的不持续表现，最好的解决方式就是不断乳。美国卫生与公共服务部的研究表明，有规律地每天摄入一定量的乳糖，有助于诱导肠道菌群分解消化乳糖，使肠道逐渐接受牛奶中的乳糖，提高乳糖的耐受性。而“断奶”会加速人体肠黏膜细胞乳糖酶分泌能力的退化。% Q& R' N9 R0 R7 y. P
0 s7 _% T* I4 ^. o& _
' O' p, R+ Z( @( b乳糖不耐受人群要避免单次大量喝奶，每次可控制在60-120毫升，少量多次，循序渐进增加奶量，有助于提高乳糖的耐受性。 1 V: C7 V+ Z) F! g0 P7 }
% ~* J) |; j9 M" F9 S02.吃点主食再喝奶& a h% G2 W7 `. R, z2 h: `
( j0 K' a! z" p. x* R/ Q7 n空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短，其中的乳糖不能很好地被小肠吸收而较快进入大肠，可能会加重乳糖不耐受症状。
* X4 Z- Z, L" }* l' x& t3 ^3 p, e
建议在正餐时饮奶，也可在餐后1-2小时内饮奶。喝奶前，先吃点主食，比如全麦面包、杂粮饼干等，可“稀释”乳糖浓度，减少对小肠的刺激。
: C" |% F7 u& E+ D4 A
; E3 m4 t$ O: k7 i* P0 `8 I
% Q0 w3 [+ O7 K8 C/ f
: n& [+ H( }0 _! A: Q03.使用乳糖酶制剂# m" m' M) ~3 a$ A
1 l4 H# y" u% q1 Z5 H& @使用乳糖酶制剂也是一种从根源解决问题的办法，特别是对于婴幼儿喂养来说，意义比较大。
: O! t+ x/ @# k0 ~1 ?& b `: A
7 W$ D( Q: q% P; e* p6 a育儿专家大力推荐的添加纽乐曼乳糖酶。每毫升含乳糖酶18000酶活力单位，可以快速分解乳糖为葡萄糖和半乳糖，迅速缓解乳糖不耐症，相比市场常见酶活含量4000~6000同类产品，效果更快更明显。6 w# m7 R0 [ C/ ?
9 N. c4 i I* g8 N
, z1 e" [( k, |! T# `( O+ Q, S9 h
8 ~( @& I) j& O, ~2 s/ `纽乐曼乳糖酶成分精简、专一性强、不含致敏成分，减少腹泻发生率及减轻其症状。新西兰原装进口，无添加任何香精、色素、防腐剂，减轻宝宝肠胃负担，安全更有效。
+ U) E/ H2 I2 `) a% m( D& P r. V! ?0 i% `1 B% ]% O
纽乐曼乳糖酶为滴剂型可直接吞服，也可以在喂奶前5-10分钟服用，温度小于37度，口感、效果会更加良好。0 I: h# ]" s+ K3 s' [
, @0 l( P+ Z& v. F0 @7 J6 [
无论是母乳还是配方粉，对于宝宝的成长来说都是至关重要的营养，一旦出现了乳糖不耐受，妈妈一定要及时为宝宝补充乳糖酶哦！
. L0 T& g( k: T/ y- P2 [: {+ x
| 
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2022-3-16 17:00:06
新浪微博
QQ空间