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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 8 u" w4 r# h3 i# ~& l. ~& ]: w) X- s4 U
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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8 Q7 _: G9 F" ?- i还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
' e, j, |+ O. w; D& M其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
) @! A5 Y1 i8 T$ ], ^. m这又是什么?对身体有影响吗? ) k2 ~/ K: [6 G0 U" z7 `0 D. j5 r
乳糖不耐受到底是什么?
( n# l: r7 A* u: m乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
8 I6 g: T; S) w" B. {3 m+ J一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 & B- Q+ x6 a8 S$ y6 {
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 * k, t! _. t/ m
为什么会有乳糖不耐受呢?
$ P1 K1 K2 h/ J3 S8 U研究总结出了生活中常见的三个原因。
) k+ b* K2 p& X( x$ |- l01、先天性乳糖酶缺乏症 ) Z) R. ~) n/ N
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
" _% _' F0 v+ P9 y2 @$ t7 ^2 I02、继发性乳糖酶缺乏症
0 v6 S& C* Y+ [4 }这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 * M+ ^* D& b( t$ K
03、原发性乳糖酶缺乏症 . o. d9 c& y* {$ i% C
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
- ]5 N5 Z. O/ g5 P但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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" Q; ?/ h |5 `根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 g0 F* W; l* X" t. `# Z# h
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
/ K- t( T8 Z$ @- D. c如何改善乳糖不耐受?
6 k9 ], V& b' f; f8 q. @1 H从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
0 M$ t6 I2 L9 ~( r j/ {01、限制乳糖的摄入 % L6 D2 g7 o3 X3 N$ F) O
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
' c9 f3 \ o/ p: D! |( n英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 ; X8 q5 I* T5 Q& @# l- i
3 ]! c" |4 h% S' \& y; E. k- {02、补充乳糖酶
' Z, s* t% a0 F3 S对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 " d( p% t- D( e0 L& V' e* z
6 ^& Q% q2 c; ]7 m& D; @6 n# m. |乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 6 q2 V" }. _4 \2 z* u6 q
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