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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
. r/ g/ `9 Q; p$ h. X虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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U5 F6 U5 ]. ~% G6 J$ n还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? ; R) w3 x: b) T
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
1 U! Z5 D* H/ {6 A! q" p这又是什么?对身体有影响吗?
& ~" a8 \$ M6 u% P! X6 L# h乳糖不耐受到底是什么?
$ `3 B0 w- @/ ^2 E乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
) x. U2 K4 a2 \+ }一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 + A9 D2 _8 ?( S1 `1 w
- m% t2 K8 b; z* o' ?+ z大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 ; M* _1 a, {8 N# P9 s- t/ `
为什么会有乳糖不耐受呢?
0 Z. F& t- R, Y: w研究总结出了生活中常见的三个原因。
! h; K+ S( O) }6 f01、先天性乳糖酶缺乏症 : H4 D: N. g( |/ W1 d1 H$ s- g( Q
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
9 x9 n- j& b. U9 A7 q" C02、继发性乳糖酶缺乏症 / ?, Q6 \1 k% j0 k
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 ! W: s6 j9 `6 w7 y9 i8 Y
03、原发性乳糖酶缺乏症
3 J1 u% o# ?8 C7 Q. J在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
5 H1 A4 n: j4 O5 y但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 9 S/ g) a: a5 k; s4 _* A3 V. n; F
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 # K( W, m, N( u4 s, n) v E
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
+ t/ e+ D7 R- p4 k6 x' I如何改善乳糖不耐受? 8 b5 w% k1 Q1 K; }
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
" C' g* s' s6 q01、限制乳糖的摄入 ) R. d: R4 |. I S4 O
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 ! g7 _& z( @8 \% n2 p( b
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 , [3 x( ^8 A* W9 ]( w
- B$ W6 L. j$ ^1 o. v6 }02、补充乳糖酶 ' [. @5 C8 m+ b/ m
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 8 F+ n8 I1 k# o/ R) t
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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