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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 - Y: l+ c& ]" i9 v$ N
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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) t4 _, i. \, k; q, G1 A: l还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? & |* C- a! z7 a2 ?
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
0 A1 }$ ?3 |# r2 D9 c这又是什么?对身体有影响吗? - |2 I) G; O* c' a% Q1 }
乳糖不耐受到底是什么?
( j n( {5 b3 }7 Y* _; i8 Q* |) M乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 % l. u8 s3 _9 B% V+ p
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 7 r5 i. R. p" @& j$ d
为什么会有乳糖不耐受呢? 9 T3 H2 }( t2 y! r8 x# W& C
研究总结出了生活中常见的三个原因。
8 Q3 U2 w3 n8 `2 t. g( t; M9 x01、先天性乳糖酶缺乏症
/ F" _5 D1 U6 P# ?5 V这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
; E' q$ {6 p) g& b" [% Q( C02、继发性乳糖酶缺乏症 4 L& K9 Y5 e+ [4 g+ I
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
( q/ s/ V4 D! P k7 N/ F. `03、原发性乳糖酶缺乏症 8 ]7 X7 Y" t( [* S9 h
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
/ [2 B# K% U; K0 @ y但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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4 m( Q) ` d) {' F m6 U根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
* Z. y" t& k$ I3 f) n大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 6 L( Z! ~( _7 \ G
如何改善乳糖不耐受?
1 U) ^* H/ d' Y$ f从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
& ^" k) }; ?( V9 H01、限制乳糖的摄入 . M8 J1 V# V5 d' r! ?
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
# ^7 s7 g, B0 u0 t/ N' F# S. J& {英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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02、补充乳糖酶
, K7 J( M$ M) L对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 $ @2 Z* f) C: b
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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