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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
# B: a- T( J/ j! \. z3 m3 y9 V虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… - _, T w0 l( x) F
4 Y, }# z" g" _) J, Q& A还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? ; x" _+ {+ |3 C7 C6 p* h0 d2 r
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
& k2 S! \0 ^, n这又是什么?对身体有影响吗? % R" ^) @4 D# ~* X) `2 `
乳糖不耐受到底是什么? : [+ K% \2 c6 j l# T2 I
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 ; L& O9 d* ]# R: O6 `' S/ z
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 1 b. b9 U. G+ C3 Z$ S6 \
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 8 t& e- y8 N9 J! R, K; `0 b$ i
为什么会有乳糖不耐受呢?
. m! u! {- A! D+ }研究总结出了生活中常见的三个原因。
3 Z- T/ F& Q r4 a% w4 k5 E2 J- k01、先天性乳糖酶缺乏症
, n9 k& T7 u6 M. T: V" Y3 k这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
& q$ } P7 ?/ k* ^# H1 p02、继发性乳糖酶缺乏症 & p4 L( @9 E$ c0 O4 T* H! b5 h0 k
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
1 g3 e/ U) D* g& t3 {# V03、原发性乳糖酶缺乏症
& N+ ]4 } F* `, L/ c在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 ; P; L' F |' d Q' k1 q
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 4 H' t5 F$ G* \8 `) n' v
* _ \1 ]" b1 [# O# ]根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 ' g& }! t% J( J: m. \/ o) i
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 . m9 L& w! R" @' N- }2 I
如何改善乳糖不耐受? ! m o/ J' Z3 _6 ]4 Y4 N5 F
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 , O2 f. i. W1 L, \5 V1 x
01、限制乳糖的摄入
6 u% _) h3 ?# ?( v1 e比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 5 U+ q* I' x5 K0 h
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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9 ~- q7 S7 T8 R, n9 V: z02、补充乳糖酶
8 o" x b. _3 l! y. P# A) q对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 ; B t9 N) m1 l( u; w
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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