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鱼肝油中含有天然的维生素A、D,所以很多人会混淆鱼肝油跟维生素A、D的概念,认为补充哪个都是一样的。还有人会混淆鱼油和鱼肝油的概念,不知道它们之间有什么区别。 P/ d3 B# a1 k; S! ]
/ s* w- N$ Z8 X5 l今天小编就跟大家分享下鱼油、鱼肝油、维生素A、D的区别,鱼肝油该怎么补,怎么选择等问题。
* W' n; Z2 j3 M& a; G' M01 鱼肝油是什么? # \4 r3 d$ C* K& g+ r
鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。 * G. Y1 X+ G" A/ Y& M; j; ?/ d5 o* f3 }
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鱼肝油中含有天然的维生素A、D,国家规定鱼肝油每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。鱼肝油为黄色至橙红色的澄清液体,带有微有特异的鱼腥臭,但无败油臭。
) h9 Z0 }* J- q% I. X8 a; |. p# }02 鱼肝油&鱼油&维生素A、D
- l0 z. n" q0 u$ K7 b) h) R, @鱼肝油:鱼肝油主要成分是维生素A、D,能维持身体正常发育,促进钙铁的吸收。 8 s3 y, f& F: i" h4 y( o, G
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鱼油:主要成分是DHA与EPA,即一般统称的OMEGA-3系列不饱和脂肪酸,能改善记忆,增强视力,对血管有好处。 维生素AD:维生素AD滴剂是人工化学合成的,有预防和治疗补充的作用。 3 J4 {- |- l! K
03 鱼肝油该怎么补充
8 o! f" |# G$ @. k鱼肝油并不是吃的越多越好,研究证明,对于维生素A:0-6个月的宝宝适宜摄入量为300ug/d,6-12个月宝宝适宜摄入量为350ug/d,而1-4岁的推荐摄入量为310ug/d。而对于维生素D:0-4岁的适宜摄入量均为10ug/d。
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: L7 a6 U7 Z5 u最后,因为鱼肝油属于油脂类,所以最好在早饭后午饭前服用,这个时间段能够更好的消化吸收,避免腹泻情况的发生。在给宝宝服用鱼肝油的时候,应该剪开鱼肝油胶囊顺着宝宝嘴角滴进去。 / }& w) f! d# p$ e4 j/ c+ |
04 鱼肝油该怎么选择 3 J, `) e9 t& ^
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▋选择品质好的鱼种 . q Y! _* x Q% A# T/ N
鱼肝油的品质由鱼种决定,深海鱼要比淡水鱼好。常见的鱼肝油有金枪鱼鱼肝油、鲨鱼鱼肝油、鳕鱼鱼肝油。
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8 ~1 }9 i& H) H- s! q j# \+ m鳕鱼鱼肝油是最常见的,鳕鱼在北欧被称为“餐桌上的营养师”,其次就是鲨鱼鱼肝油,特含有“神奇免疫因子”AKGS,可以增加宝宝抵抗力,再有就是金枪鱼鱼肝油,比较少见。 , y$ o/ g7 f) x0 f2 Q( ]% X/ v
▋选择安全性有保障的
1 r5 v. n0 X7 ^1 F0 v1 q+ o关于鱼肝油的选购最好是选择保健食品蓝帽子标示的,保健食品是经过国家食品药品监督局批准的,符合国家标准,安全有保障。
9 ]* b5 t% ?; |4 y7 F) N ▋最好选胶囊产品
( `/ Z# W1 d' u1 F市面上鱼肝油常见的有胶囊或者瓶装滴剂,相对来说胶囊比较方便,直接剪开后顺着宝宝嘴角滴进去就可以。好的鱼肝油看起来晶莹剔透,鱼肝油具有不稳定性,建议遮光、密封保存。
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