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传播网客户端 民以食为天，食以安为先。学生在学校里吃得饱不饱、好不好、安全不安全备受社会和家长关注，这也是校园食品安全监管的焦点。为了让家长深入了解学校食堂运作及管理情况，加强家校双方的交流沟通，提高学校食品安全透明度，信阳市琵琶山学校从9月14日至10月17日分年级陆续邀请家长来校参观食堂并陪同学生就餐。; o7 h- G& ?; p# y6 i7 `
" V7 }% m% b1 S, X* U) E" R 眼见为“食”
. C8 F. W1 b. |2 m 在分管校长何同宏陪同下，家长们参观了食堂的硬件设施和各功能室布局。家长代表对食堂后厨操作间、切配间、设备房、配餐间、储藏间等场所的环境进行了参观。家长代表们对学校食堂管理制度、食材原料的进购渠道、餐饮具清洗消毒以及饭菜加工流程等情况进行全面了解，对食品辅料存储、饭菜加工程序、食品留样等情况进行实地查看。; W, I% H- o6 e( U
E: ^* x; Q" C8 Y “餐”与为伴9 Z5 o/ o4 o9 c: L$ F
厨房参观完毕后，家长代表们来到餐厅，参观就餐环境。在学生用餐时间，家长们亲自体验给孩子们取餐，和孩子们一起用餐。家长们对学校学生文明有序就餐、合理的餐费、校长老师陪餐制度、餐厅志愿者服务、餐厅消毒、节能环保的光盘行动、食堂民主化管理等学校管理非常满意。! ]6 v( y3 M9 s2 J$ T
5 A2 n- p, I$ ^0 { 评价与建议
; n4 M- i% z Y+ |2 C6 V3 M 陪餐结束后，家长们对学校饭菜质量进行了客观、中肯的评价，在《家长陪餐记录反馈表》上留下评价及建议： F! K* C- ^0 M. x( S
每个班级的同学都有秩序排队就餐，让我们看到良好的班风，点赞!志愿者很有礼貌，打饭阿姨很贴心!——七(3)班家长+ E r: K! r2 s) R! F
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食堂管理很民主，家长可以跟孩子一起在食堂用餐，建议学校减少冻品食材，食堂打汤的地方可以多增加一处，避免打汤学生和排队的学生发生碰撞;孩子就餐时食堂内有一个清扫阿姨，及时把洒在地上的汤汁清扫一下，避免小朋友踩上滑倒。——一(2)班陪餐家长$ E1 e$ K0 _% g4 o
陪餐活动中，我看到孩子们取餐时井然有序、守礼。班主任全程陪伴进餐，还鼓励孩子不偏食、不挑食。我感觉这样做不仅确保了就餐安全，还培养了孩子文明用餐的好习惯。感谢学校的邀请!——八(2)班陪餐家长$ ?; Y9 _! a' G0 D w
今天菜品口味很好，米饭可以软一点，尽量要求孩子各种菜都打上，不挑食，家长也会在家里提醒要求，感谢学校安排的家长陪餐。——三(6)班陪餐家长
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严格要求再提升
/ X) x2 f7 g5 |( w" {2 o& ~! k% e8 X 家长陪餐活动结束后，学校政教处对家长反馈的意见和建议进行收集整理。10月17日，信阳市琵琶山学校召开家长陪餐活动总结会，听完陪餐活动汇报后，安玉柱校长要求，对学生家长提出的合理化建议如：小学生米饭再软一些、增加就餐时保洁人员、丰富适合儿童口味菜品、味道稍咸等反馈给食堂管理人员，立即改进。学校将继续加强管理，牢牢拉紧安全、卫生、营养三根弦，严把质量关，为学生健康成长护航!; B/ m$ ~, s" O2 w8 |
多维监管保安全1 \6 e, z( ]( p2 i
信阳市琵琶山学校自2020年建校以来，把食品安全做为校园安全的重中之重。信阳市琵琶山学校三小浉中分校是全区学校食堂管理先进单位，多次迎接食安部门、教体局的检查;通过家长开放日、校长信箱、舌尖安全网明厨亮灶等多渠道接受社会、家长的监督;提前公示每周食谱;学校食品安全领导小组随时对食堂环境卫生、防疫消毒、进货渠道、加工环节等进行检查;学校领导每学期参加食安部门组织的校园食品安全考试。& [. {: f$ C8 V
w! ]( A0 Y3 p7 a) g 本次家长陪餐活动的开展，不仅得到了家长们的高度认可，还激发了家长参与学校食堂管理的积极性和主动性，架起了家长与学校沟通联系的桥梁，增进了家校间的相互理解和信任，进一步促进了学校食堂的规范管理，学校将一如既往，不负家长们的重托，让每一个在信阳市琵琶山学校就餐的孩子吃得放心，健康快乐成长!（本文来源:信阳市琵琶山学校三小浉中分校)
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发表于 2023-10-21 12:53:13
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