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传播网客户端 民以食为天,食以安为先。学生在学校里吃得饱不饱、好不好、安全不安全备受社会和家长关注,这也是校园食品安全监管的焦点。为了让家长深入了解学校食堂运作及管理情况,加强家校双方的交流沟通,提高学校食品安全透明度,信阳市琵琶山学校从9月14日至10月17日分年级陆续邀请家长来校参观食堂并陪同学生就餐。
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7 e3 z3 e" N; d' x3 I4 I 眼见为“食”# c1 ?; m5 r, ~! I9 m- Q
在分管校长何同宏陪同下,家长们参观了食堂的硬件设施和各功能室布局。家长代表对食堂后厨操作间、切配间、设备房、配餐间、储藏间等场所的环境进行了参观。家长代表们对学校食堂管理制度、食材原料的进购渠道、餐饮具清洗消毒以及饭菜加工流程等情况进行全面了解,对食品辅料存储、饭菜加工程序、食品留样等情况进行实地查看。; g9 K9 ?) I4 L: ~. \6 S
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“餐”与为伴1 J; T4 W! ^, e# u- e( ]4 l5 m
厨房参观完毕后,家长代表们来到餐厅,参观就餐环境。在学生用餐时间,家长们亲自体验给孩子们取餐,和孩子们一起用餐。家长们对学校学生文明有序就餐、合理的餐费、校长老师陪餐制度、餐厅志愿者服务、餐厅消毒、节能环保的光盘行动、食堂民主化管理等学校管理非常满意。5 _6 k. V1 J9 J) M- Z' P
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评价与建议
+ `& V! U" m2 i; H 陪餐结束后,家长们对学校饭菜质量进行了客观、中肯的评价,在《家长陪餐记录反馈表》上留下评价及建议:7 H* u8 }0 A" }' S
每个班级的同学都有秩序排队就餐,让我们看到良好的班风,点赞!志愿者很有礼貌,打饭阿姨很贴心!——七(3)班家长
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食堂管理很民主,家长可以跟孩子一起在食堂用餐,建议学校减少冻品食材,食堂打汤的地方可以多增加一处,避免打汤学生和排队的学生发生碰撞;孩子就餐时食堂内有一个清扫阿姨,及时把洒在地上的汤汁清扫一下,避免小朋友踩上滑倒。——一(2)班陪餐家长
+ k9 q$ l" u3 ^# a4 l# F" s* d 陪餐活动中,我看到孩子们取餐时井然有序、守礼。班主任全程陪伴进餐,还鼓励孩子不偏食、不挑食。我感觉这样做不仅确保了就餐安全,还培养了孩子文明用餐的好习惯。感谢学校的邀请!——八(2)班陪餐家长
+ V7 w! \/ O* u! j 今天菜品口味很好,米饭可以软一点,尽量要求孩子各种菜都打上,不挑食,家长也会在家里提醒要求,感谢学校安排的家长陪餐。——三(6)班陪餐家长
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严格要求再提升3 g: v1 L8 ]6 [" Y$ t
家长陪餐活动结束后,学校政教处对家长反馈的意见和建议进行收集整理。10月17日,信阳市琵琶山学校召开家长陪餐活动总结会,听完陪餐活动汇报后,安玉柱校长要求,对学生家长提出的合理化建议如:小学生米饭再软一些、增加就餐时保洁人员、丰富适合儿童口味菜品、味道稍咸等反馈给食堂管理人员,立即改进。学校将继续加强管理,牢牢拉紧安全、卫生、营养三根弦,严把质量关,为学生健康成长护航!
2 ^( [- L6 C m9 Z% J 多维监管保安全: E2 r* u, A# K7 B$ H
信阳市琵琶山学校自2020年建校以来,把食品安全做为校园安全的重中之重。信阳市琵琶山学校三小浉中分校是全区学校食堂管理先进单位,多次迎接食安部门、教体局的检查;通过家长开放日、校长信箱、舌尖安全网明厨亮灶等多渠道接受社会、家长的监督;提前公示每周食谱;学校食品安全领导小组随时对食堂环境卫生、防疫消毒、进货渠道、加工环节等进行检查;学校领导每学期参加食安部门组织的校园食品安全考试。; v' ?! ?3 z% l$ ?: X
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本次家长陪餐活动的开展,不仅得到了家长们的高度认可,还激发了家长参与学校食堂管理的积极性和主动性,架起了家长与学校沟通联系的桥梁,增进了家校间的相互理解和信任,进一步促进了学校食堂的规范管理,学校将一如既往,不负家长们的重托,让每一个在信阳市琵琶山学校就餐的孩子吃得放心,健康快乐成长!(本文来源:信阳市琵琶山学校三小浉中分校)3 h9 d$ N: C R% O$ W
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