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0 M9 l, \$ g- e' W甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网& o8 j6 O5 C& Y* \1 P
& E7 k1 \2 K P" M& X多次冲上热搜
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在某短视频平台播放量已超14亿
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杭州滨江一家甘肃麻辣烫; N) }. ?. ^4 {
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老板甚至累得歇业了!直线距离不到500米,8 q0 R. j% s# j
0 X9 o5 }6 I5 D* V开出两家甘肃麻辣烫!' ^) i7 f( o0 {2 }3 Q# Y9 w) Q% q
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今天,( G2 ]; @; n9 F2 L: O) y
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在余杭西溪北苑北区和东区- @6 b E3 ]. U4 r# U. R0 [$ f
8 u9 w* m t; d" G7 {* a8 @$ F直线距离不到500米,
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, ^5 v" f( M( L( H8 R分别有两家甘肃麻辣烫店开业!
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; `+ d* A( a* C3 x7 q一家名为陇兴甘肃麻辣烫,0 b0 k& S7 w+ D4 Y+ U6 a* Z
# m$ c$ o; K3 n: F, v4 g另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。5 c. o C6 Q9 l
" G5 C9 Q5 j: u1 U2 k" t8 u中午十二点多,
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- P* X2 Q! g7 e. e) D4 M6 Q四面八方赶来的食客把) K4 R% l# I; E5 H) a
) }! _% @2 z. O2 Z/ D3 i8 u8 I* _+ Q陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当!
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱,) }! }, X' O7 t) l
; n$ |+ j: F6 C" ~/ @最受欢迎的要数
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& _7 W9 |4 Y% o6 r$ j来自甘肃定西的马铃薯湿粉条,4 K' z' G3 o. L6 y5 E1 t
1 u; _0 k g5 [( [1 L老板补了一盒又一盒。
十点四十分,
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+ ~& V) u8 j" W3 q, A) Z( ]第一桌客人就已经赶到店里了!
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小姐姐告诉说,) U; _( q6 ?0 E. ~" b2 C
6 J3 [1 w6 Q" L9 w, n她们来自山东在附近上班1 V* Y! X5 F# r9 e6 [
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之前就在网上看到消息了,
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9 k5 M5 X! o1 L' Y+ e5 L& W& C听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边,
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# j2 ]: s6 j+ X- b! v% I杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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5 Q4 A+ j, }( V0 g7 W' n: y/ ?店主还在紧张地做最后的准备,/ `+ H/ }9 H$ `) G" i$ R3 {: I
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他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后,
: q2 w" i2 l& D3 a# ?* x6 h. j
. K4 [4 |* [' v1 J两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢?
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前一天还是网友,0 p; y, O/ ?# @, L
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第二天就成了合伙人,
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半个月火速开店!
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开业前一天,
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$ D: _2 f8 u0 P4 ?- }造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕,' u4 B3 \4 H( z& S5 l' L
# O/ k# ~" Q% }4 t另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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两个人前一天还是陌生的网友,& Q6 ?7 A: H7 Q) T# r
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟,右一为小慕
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) c+ ?" U2 N/ G: l小慕告诉我们
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自己过年的时候回老家,
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看到路边有很多文旅的宣传标语,* ?9 S, _$ a7 T! d
( }8 E; Q' `) M那时候她就在想2 W" S- B9 }) F. j& d. Q5 j( ]/ A/ S
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。$ W! ]8 n7 {$ \: m
. ]+ N: K% C0 Y“我在浙江8年,+ @0 v3 I! Y( ?
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很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕,
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2 z; y) I/ B$ `5 V0 b5 S9 q7 U h% t/ [开始思考自己开店,
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7 ?, x# S" w( ~9 @原本想做仓储店,
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$ ~* e! A) k) _: R8 ~没想到家乡的美食突然爆火, W* B# b; D" ^, @( o; a
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小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
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在开店前自己心里也没有底,
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- T, V4 @1 M/ J# y$ N但是她想就算失败了,& w; W0 Y& Y9 I2 u. g
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自己能吃到也是好的,5 x0 J) i) i$ q' D7 \; c
5 Q! ?1 G5 | k1 T! d满足一下自己。, D; V7 g' T/ M o7 x* W
+ b) o' L6 E7 }2 F她在网上征求店铺选址、
; t7 P% E+ G: S' L7 T2 k. w1 \! ~# W7 T
: f H3 D, b! s" l9 }预告开店进程中,9 q0 R- F4 T' k7 s
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不仅被不少网友在线云监工,
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) z _# G: U' m' }还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号0 S4 z/ _) w. [; A, b
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“当时她私信我,0 ^8 O! \. `: Z2 p& @
- r+ P& [' U/ S8 f( }" d7 ]# Q+ Z问能不能一起合伙," V7 k8 Z" O8 a5 T
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第二天我们见面就很合拍。”
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' K( s' A {/ y- D4 D$ z3 _' s+ ` ?* T+ S小慕说孟孟跟她观念一致,+ }; P5 K" \; B; y# e; P# U
- @ _0 [9 m9 I( ]$ T4 x1 J巧的是两个人带了款式一模一样的戒指,$ O6 y. p# z a U" Y2 {/ @
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而且都戴在无名指上,1 g+ J+ q5 D, ~2 b3 `, N; j s* M2 L& w
: u/ P9 m$ |& V, w+ Z7 ^小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面,3 o. ]) e! {1 c s- N
1 F% T- H s& }8 }* K18号晚上就签下了店铺,
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w, {- H* U2 S6 a1 Y' Z; v25号试营业,/ ]0 Z) P1 w" t5 \* r2 z% I
: C, u7 Q) ]1 F速度快得让两人都不敢相信。
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不过对于家乡的美食,
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她们都很有信心,
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8 \, D" W- J i8 @/ i汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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! e8 C7 b) }+ }! F/ ^; E未来他们打算把更多的甘肃美食,
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. F% a7 c1 C0 @" y( r9 r- ]带到店里。
97年湘妹子,特种兵式开店!# ^' A- M3 y; \7 p8 l9 V+ L$ J
1 M$ @8 D+ v6 J8 o历时10天,完成学习、开业准备!
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开在东区的是3 T4 u7 A) M0 c9 ^; x
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫,
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店如其名,
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$ V% _; O, b4 X' @0 n( n5 ~7 i97年的谢敏敏是个湘妹子。2 J1 t: N$ L" s( H3 c
3 P: _+ D8 {- \* [" X7 B她同样在社交平台更新了 v; i$ Q5 W" j5 ]/ u3 Z' s' Z3 ~* {
) o" s1 p8 m8 A2 x& C自己的开店历程。
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: `. T0 A8 h+ V2 b4 H/ V0 T* x- ?$ v3月17日,& a6 Q0 e# o" K2 o1 H% A: Q4 Z
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谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水,9 b |# I5 s/ h' H! Y, \
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历时9个小时1600多公里,
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日,
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/ }1 [; ?" B+ \( E& W敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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谢敏敏最后一次更新视频账号1 l2 m/ G8 D- @/ A/ q D7 `' {& f
6 i$ E- Y0 o0 @8 T1 s是在前天,) R+ ]( L& C- T W5 ^( [3 l1 v+ T
( }) B: C. k+ S q0 U$ }" |一天内采购完店铺全部的设备。9 N5 D. _! d! p3 d0 R
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从去天水学习,1 F% g6 C. k! w( _) X
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到今天开业一共花了10天的时间,
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谢敏敏执行力简直max!
想尝尝味道," H% ]( o+ x6 U6 M& V; ^8 e/ V
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又没有机会出去的小伙们; ^) o/ @3 g4 b3 E. W! {6 Y% Z/ _
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可以冲冲冲了!$ N9 A; X: N& B( O3 k5 G% W7 @
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