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5 l3 x2 a( v8 f8 W5 F甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网6 o# H8 |: A8 G Q7 K* d
; U8 x% o6 `" J, n" `( }5 V多次冲上热搜5 E) V& ]% ^2 G: x& b- [+ Q
% \7 g2 J4 X3 h+ q# S' T }! H( W在某短视频平台播放量已超14亿
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杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，0 d' ` f+ S% o# Y
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开出两家甘肃麻辣烫！
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今天，6 v% i$ `& r7 q/ t7 X2 b& n
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在余杭西溪北苑北区和东区
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直线距离不到500米，
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分别有两家甘肃麻辣烫店开业！
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2 z, y; j' z3 G; ]* K& h一家名为陇兴甘肃麻辣烫，
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另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。0 K4 e/ Y7 T8 w& m% b/ n% Y" S6 h5 m% z
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中午十二点多，
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四面八方赶来的食客把% M6 F+ v# ]4 F/ f
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陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，
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最受欢迎的要数( w+ ?+ ^# d4 m) p+ W2 U
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来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，: i+ A& L3 R: [" K6 B4 |
, A' P; \; @4 y8 a0 z( g) }老板补了一盒又一盒。
十点四十分，) f2 n) H* p8 e0 L1 @
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第一桌客人就已经赶到店里了！
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, N8 m$ u# x5 {小姐姐告诉说，* |0 G4 A D$ R. a$ i2 z0 ]
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她们来自山东在附近上班
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之前就在网上看到消息了，
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. @( k c) T3 k; k0 E0 E2 }* u听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边，$ F. K* x( [& b# T o
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内* B8 d+ Y* C1 @8 j7 S }: U9 c: U- {
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店主还在紧张地做最后的准备，+ k, ]1 ~4 b& E5 }: [( h! W
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他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，
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两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？! S) v! Z9 Z" d9 | |% y
0 C8 o5 t) q6 x* x, d F6 Z前一天还是网友，
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% m! k8 P9 h! ?. b" c0 N$ N第二天就成了合伙人，0 v, B9 ^1 Q; \3 b& ~ B: n; z
# b3 x$ z3 i7 F v- h$ ?' H3 m. N半个月火速开店！
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. P. \& d# y! i/ X7 ?! u5 e开业前一天，
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。) ?: K) m$ R2 O
# D; Q* O- `, U. V7 J两个人前一天还是陌生的网友，# {3 @( z5 V; z' g! B1 w" X* N
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕6 l; _7 ^: }6 w# i
% W* b+ ?2 {# X ?% x小慕告诉我们
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. q' g7 W( F* ^& V: z自己过年的时候回老家，4 L$ _( h* x0 Q4 w3 Z
' r- l: [/ ? f0 G- r+ x看到路边有很多文旅的宣传标语，
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那时候她就在想
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。% ]' c: u+ Q3 Z3 e1 S: H' n
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“我在浙江8年，9 F' L2 s5 H3 ~! o
/ u7 Q0 s" ]& [2 p5 p很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，
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开始思考自己开店，$ @! ^$ d& I/ _% U9 [; w
2 e4 ~2 R8 Y# [* @原本想做仓储店，$ g* b4 V0 H1 E5 V) C3 P1 r( t
# s& X# K$ h: w# T' |' Y* }没想到家乡的美食突然爆火，8 w, \# d" n( a
9 c! R s( Y2 h; C9 Z小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
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% z* a# E& ]+ Q* B8 c" o在开店前自己心里也没有底，
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% ^0 f6 v0 T0 w) n; [. s4 I但是她想就算失败了，3 W$ q2 i1 [) e/ x' w
2 B9 `) y! Y1 L# Z自己能吃到也是好的，
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4 _* k- P' n4 v8 u6 ?9 v满足一下自己。
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她在网上征求店铺选址、9 t6 ~2 ~& \1 s7 n7 p! l9 r: C
$ u/ b$ p J$ K+ i! T预告开店进程中，
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不仅被不少网友在线云监工，3 W2 X1 W- t {, M# b# i2 O
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还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号! ` P, m6 S+ f2 d- ~9 m
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“当时她私信我，
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& p3 M3 }' a: {" W问能不能一起合伙，0 f! z+ H9 @8 r/ k0 R3 \
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第二天我们见面就很合拍。”
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小慕说孟孟跟她观念一致，+ O, r/ f1 u* F8 ?1 q8 U
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巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，
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9 D' m7 o d) l: r g t而且都戴在无名指上，; C8 e9 X6 |6 F. C3 f
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小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，
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2 z& b! y4 _7 s4 j# @7 w& M" B18号晚上就签下了店铺，
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`% H. {1 b4 N" X! ?; U8 ^25号试营业，
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速度快得让两人都不敢相信。
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不过对于家乡的美食，
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她们都很有信心，7 F! ~2 w% T: T
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汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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" E- d; {5 A0 q1 I- m未来他们打算把更多的甘肃美食，
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9 @+ E# [. L6 b, V带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！
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历时10天，完成学习、开业准备！. O! R/ i# U( b3 U/ h
' s- }1 p$ |7 w$ S1 f开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，3 r" k; c6 T: g
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店如其名，2 I0 U) s- `7 O1 d6 ^1 m8 g
! I7 A9 x( m, l( B3 e& E97年的谢敏敏是个湘妹子。
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* r' K* ^2 Q6 [- `+ s4 a她同样在社交平台更新了
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; E1 n- o+ M; s0 T7 s7 N( l4 N自己的开店历程。
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3月17日，
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" h0 H( K d; `谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水， Q/ a0 n. n2 h+ `- f% f
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历时9个小时1600多公里，
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，
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敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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谢敏敏最后一次更新视频账号/ r7 ]: P0 N) V0 o5 o+ P( t
: @5 S7 h4 v4 u' R! y* E o是在前天，! a4 M" v+ M/ H; Q5 Z, y( d$ ~
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一天内采购完店铺全部的设备。8 L- Q8 d7 p% I4 o1 G) A
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从去天水学习，" Y3 L: \% P- X' L: z
7 ~- i6 [) M/ c: R$ U到今天开业一共花了10天的时间，4 F, V) C3 {+ T
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谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，
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又没有机会出去的小伙们
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" G1 b. Z- v# ^+ B) V/ x可以冲冲冲了！# c# }8 P: v( |: q4 h* }
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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