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最近1 R7 @/ N0 Y4 G! S1 o# ]$ C
' n; W3 p) Y$ f5 q甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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多次冲上热搜
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9 k1 y3 S/ A8 ^# d- U$ a在某短视频平台播放量已超14亿
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杭州滨江一家甘肃麻辣烫9 K: _& j# t( y& H t
]. j% w+ b0 ~7 T4 N& V老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，
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开出两家甘肃麻辣烫！8 D$ T4 _, l5 |+ m) u
/ Z Y, L6 c5 U1 ?' u' {今天，5 D- w& q6 j; m' D1 l0 T i1 c, H
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在余杭西溪北苑北区和东区
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直线距离不到500米，
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, {3 W" F( N# l$ N' W- T分别有两家甘肃麻辣烫店开业！
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一家名为陇兴甘肃麻辣烫，2 y7 ?7 ^; d4 S! M- ]0 E8 Y
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另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。
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中午十二点多，
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: N! w: o% S' L: q& j% T" n- y四面八方赶来的食客把, n" |% ~+ i: J
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陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，
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+ H# f; `1 t7 s9 @& }6 h \最受欢迎的要数
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, F: v$ ?8 }& u来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，
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老板补了一盒又一盒。
十点四十分，
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第一桌客人就已经赶到店里了！
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小姐姐告诉说，
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她们来自山东在附近上班
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5 w! I5 Z; h! e) D5 _8 \之前就在网上看到消息了，( l. @2 e! j( Z+ H" c5 p
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听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边， L& T7 R5 x" L ]! b& w/ ?
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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店主还在紧张地做最后的准备，5 M# W9 d5 v3 w2 {
9 b3 Q5 A1 b* R( G# V1 b他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，
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两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？' j" g% p& c5 J; B" A% l: j
+ h* p9 p l+ }* T* r+ D前一天还是网友，$ X. Z( J$ n o8 ]
; H* o/ L- v# Q! A i6 G0 Z& P第二天就成了合伙人，- k4 M2 E+ l) t/ j E9 \8 _
; D# P1 M6 m0 _* w% b; V半个月火速开店！. p' @6 k, F7 f2 ~" e8 A
7 x# k! e) V* D8 O开业前一天，- S6 o: T5 P! L$ Z; d/ ?4 B
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。1 m, k3 A8 F4 _) [8 H# y* r% W
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两个人前一天还是陌生的网友，
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕+ d7 ^/ z# D3 v0 w
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小慕告诉我们
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& o4 _, V1 C; h# E自己过年的时候回老家，! Z) ]2 }% e2 c* {! P0 ]) z. K
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看到路边有很多文旅的宣传标语，
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6 [$ m2 J& S b, R4 n) A* o. W' h那时候她就在想
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。% f' H! N6 V; i* D( w5 d
- B) ^" ~9 u- p' {2 q; w0 g! w( [“我在浙江8年，
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* m1 ?4 d% E! ~- M很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，
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开始思考自己开店，
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& A8 ^) Y. _ P7 x% R原本想做仓储店，
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没想到家乡的美食突然爆火，
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# ]! S' {* h+ F; k, o+ S. ]小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。2 T7 y5 C+ z* }7 F5 S6 m) ~
- D! C9 b; G( a8 U, m在开店前自己心里也没有底，/ G7 A: m# w% T3 x3 ^
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但是她想就算失败了，
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, l# f+ A* y$ k/ a4 t, e7 L自己能吃到也是好的，. G# ]! F: r/ Z2 }( Y, X" O: z
6 s' z& _0 ?) T/ Q! T满足一下自己。
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她在网上征求店铺选址、8 f4 ]4 [; Q: G) Z1 r$ M- p
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预告开店进程中，" l; @4 w- Q) b3 Y; I
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不仅被不少网友在线云监工，
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还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号5 A$ n* a% Q" F- V% Y. D
* V4 s9 j$ Z) F“当时她私信我，
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" ]; m; Q, s2 H$ t+ z/ I问能不能一起合伙，6 g1 k# s6 t4 w" Z' h- m# T
) Z$ X4 }7 ^ h2 m第二天我们见面就很合拍。”
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小慕说孟孟跟她观念一致，
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巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，2 a! t$ Q1 C) T: e! N; Y( q$ ?
! n/ v7 i6 F7 ~ M, u" E w而且都戴在无名指上，
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" H: m! I! E( [! _% [5 T! r$ q小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，
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18号晚上就签下了店铺，
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, J) ]( s1 X& w5 r0 U25号试营业，
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速度快得让两人都不敢相信。3 P& y" N; l% ?/ Z9 b( u5 O2 H" L! C
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不过对于家乡的美食，3 }' Y( C* K9 t+ v4 n8 O; C- Z( [! _
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她们都很有信心，
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汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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未来他们打算把更多的甘肃美食，& s3 v( K$ l- @; T# H) E9 z. b; o
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带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！0 P, ]/ @1 n6 o$ a7 t9 N1 H0 d
) p/ B8 [6 ]/ C, M+ Z. Y历时10天，完成学习、开业准备！
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开在东区的是. b7 {" U7 }, U* z0 C
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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( k' Y# b9 y" I% U+ v店如其名，
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3 g9 }8 }8 `1 j& ]. J7 B5 b7 C97年的谢敏敏是个湘妹子。7 w8 s3 }5 K+ l5 Y7 V
. C( k9 x/ M# F3 b8 l她同样在社交平台更新了
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1 j) S& T$ X7 T$ {0 \. ~) o" H5 k自己的开店历程。$ d4 h' V5 v9 z& L
' C2 I1 b1 A. f, t: H U) Q2 b9 }3月17日，
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% e, F9 Y+ M: ?+ j3 ?# s( x5 k+ C谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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3 Y0 g& K6 ]( Q$ l3 h q: C- O历时9个小时1600多公里，
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，) v4 e- Z, d* i2 H1 P9 C
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敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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0 R+ @1 n6 C% c) C/ k4 X. a6 o3 r谢敏敏最后一次更新视频账号2 w% l, `0 b- E+ }6 \5 t3 q
: Q; A! t: k( ]% j: u! H$ R5 P* W是在前天，
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" [2 K2 Q0 e8 u一天内采购完店铺全部的设备。
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6 P* p% S9 F ]) @5 B4 C. @从去天水学习，
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到今天开业一共花了10天的时间，4 d# u; z# O. f$ v: O# q" W# w" o
2 Z- t1 S9 b% q谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，
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& z3 X: R% t+ p4 l" P J又没有机会出去的小伙们, u1 ]! C9 q1 b/ G$ n5 n* F( \, ~
2 y% V" P! W! { n9 O: W5 ^, e- ]可以冲冲冲了！4 c& f# ?+ x# w+ d1 M5 E
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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