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甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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多次冲上热搜
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在某短视频平台播放量已超14亿$ J- F8 X q$ m3 K2 C
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杭州滨江一家甘肃麻辣烫) G) H4 x9 F' |
+ [* P+ H5 U' x" }- x老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，) c! j, r/ j1 h# S
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开出两家甘肃麻辣烫！! A8 q3 |/ e# Q& K7 H- k
0 ?7 @$ p" P8 g. ]; c今天，- u8 f+ c( ^$ o, }
$ I! ]! Y7 d ?% j/ V8 U$ r$ O8 u在余杭西溪北苑北区和东区
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直线距离不到500米，
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分别有两家甘肃麻辣烫店开业！$ o9 ^# f3 o" G8 ?$ r+ D' p7 Q
{% E- y+ }, }$ q) a( L% h一家名为陇兴甘肃麻辣烫，) r) S O9 U. D) Y* b- g* l
6 W; G# C4 \8 O. q" z6 m5 e: p4 f5 s另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。% {' I- \% ?; g# S" Z" d/ U/ o
) e# c* g# K: n+ j# \中午十二点多，
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# {8 E" O8 \; o8 R1 u四面八方赶来的食客把
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陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，1 F5 J) S; [0 X# ^
w6 U' d$ u0 Z+ A最受欢迎的要数3 l# C, b; ^- H7 [4 c
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来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，0 {( F: J) z( M/ C% n' p K! t, E
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老板补了一盒又一盒。
十点四十分，6 a0 D& V& P9 p6 q
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第一桌客人就已经赶到店里了！# K3 D R: j9 n: S7 t8 @6 K
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小姐姐告诉说，0 Y' g$ _4 U6 q- g' y
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她们来自山东在附近上班
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之前就在网上看到消息了，) d6 N- z' k3 R. D. ]
( s" Z# \9 L/ x9 L$ P& E4 b* O听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边，" ]' X, Q" x3 M0 x6 T g- E6 Q- R
* ~3 G( l$ Z) A3 f杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内4 G+ ?( Q4 t% H( |6 ~1 F$ R, j
% V" v8 t3 w. x店主还在紧张地做最后的准备， T6 Q- |( w( t3 _2 h+ o
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他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，
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7 `" q! R& X4 l两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？9 m( X' }7 J, s) ~' P
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前一天还是网友，
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$ J* |# |1 [) p. A8 {" Z j第二天就成了合伙人，
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半个月火速开店！
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0 i! y8 J6 A7 B6 d6 f开业前一天，
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1 D7 x1 i+ _5 I4 N" d( j% {$ U造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。4 U$ t+ W: H3 p2 |9 c
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两个人前一天还是陌生的网友，
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0 p! b+ U6 g0 e) V第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕
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小慕告诉我们
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自己过年的时候回老家，+ p0 V! A% c6 e/ q+ y/ A
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看到路边有很多文旅的宣传标语，
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那时候她就在想1 e$ _0 T# E* l4 E+ p" f
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。8 n% n4 k4 a5 z, D$ l2 S
. m- H$ Q* j; }9 T5 I# a# m“我在浙江8年，
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很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，' V: y5 Y9 y! O+ x
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开始思考自己开店，
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: ^% q8 P4 l; F) S: Q原本想做仓储店，- b) E2 Y* p L$ P$ G
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没想到家乡的美食突然爆火，
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小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
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8 g- ?: J; ]: @; d. L+ o" H在开店前自己心里也没有底，3 q! y, z( i6 A! M$ y5 j- |6 w
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但是她想就算失败了，, Z0 _5 @9 s! M3 T( _4 M7 t
/ D8 ^( d4 a% N* s6 a: ?& u自己能吃到也是好的，7 _2 ~ E& s, L( Z, ~' Q6 c
" ]8 X9 h% q. C. K3 q$ O" k满足一下自己。
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4 v/ n$ f: U7 w8 H+ |& x( E7 `她在网上征求店铺选址、; p6 C5 v/ A: G0 d0 y8 }" E6 j
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预告开店进程中，5 o/ b( _- @/ r, B! ]! x
5 }# w& j+ Z, I) i( j" C不仅被不少网友在线云监工，
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; X! l& `/ l" }! q还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号. Q+ z# c! T! B3 D7 B
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“当时她私信我，" U+ b1 E& R8 [# h
3 N& G, { e0 Z6 N问能不能一起合伙，
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5 { y* l5 r7 {9 T* j( V& z2 q6 W e第二天我们见面就很合拍。”
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小慕说孟孟跟她观念一致，
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: z9 E$ ]7 T8 y巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，- J: \/ R$ C: p5 V
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而且都戴在无名指上，8 Z2 A" f; R, M1 H$ b* v
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小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，1 a& Q5 B7 A1 k
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18号晚上就签下了店铺，
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25号试营业，9 S7 t7 O6 |0 B& x) T. S- {
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速度快得让两人都不敢相信。
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不过对于家乡的美食，9 b4 ^# F# Q! I9 m1 t Q3 t! i' w3 C
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她们都很有信心，% b: Q$ M* G2 J* P \1 g, i* d
* O0 I# Y: E/ V/ m- Z4 B" f" ^汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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B; P* L/ E. {. L0 s7 M5 k2 A未来他们打算把更多的甘肃美食，
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带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！
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! {; E" D6 n8 J历时10天，完成学习、开业准备！
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( s& f' A$ c3 U$ _# p1 |开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，% V8 b6 P+ V/ u4 H# C
8 s, y9 v6 ]9 y1 e. B0 Y/ g/ R7 c店如其名，6 Q. Q% T8 _8 s1 e
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97年的谢敏敏是个湘妹子。
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她同样在社交平台更新了
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3 O* _3 I$ N3 x% @自己的开店历程。
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$ _ o& A* Y1 h1 {( C$ Y3月17日，& c6 H- I4 v+ G4 E( Y2 N, c
8 X7 s+ |6 Y) Q谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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历时9个小时1600多公里，1 P7 j1 _( N: \1 h3 H% J7 C
9 a# A/ }+ N+ Q3 }每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，: z: m c" \# O
6 J9 ^1 F: s+ q9 j h$ \1 t敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。: |) M, R7 D% f& U" |
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谢敏敏最后一次更新视频账号/ C, a& I& d+ D' Y
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是在前天，# G( r) |' q2 D' [. T
" J. ]+ g3 }; A5 G ^一天内采购完店铺全部的设备。
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从去天水学习，
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到今天开业一共花了10天的时间，$ Q" V. \! l8 m* R: i' D
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谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，& i# |( M- o; e8 P d4 ?- d; f/ }
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又没有机会出去的小伙们
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可以冲冲冲了！
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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