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余杭一小区500米不到,连开两家!营业一小时就排起长队......

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发表于 2024-3-27 10:37:22 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川
最近8 T- B& T) ^& T

+ q. G) K. ^, G; X( l& L+ g甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
: G+ F% J( B* `5 K$ M# H& j# Q9 W& j1 h" Z: j* M; Y4 Q
多次冲上热搜) c; L( W* g( b0 V# W+ q) m* o* u* S

4 t4 w- V- w2 w4 v- x: J, b在某短视频平台播放量已超14亿/ {7 |* n! P, I& j% S
/ J& K1 e; j$ a  E3 q
杭州滨江一家甘肃麻辣烫! Z% Q8 Q4 F# }' |+ O4 D
" t, J+ B5 s  R2 Q( R0 ~  C$ L
老板甚至累得歇业了!直线距离不到500米,
& s+ S7 h# f; v" N% S* {0 V6 r1 A3 @2 l1 }3 O: M, {$ v+ {
开出两家甘肃麻辣烫!, J; t# X; \! A( V3 B! y3 D

/ D* H% s5 e" Y3 O; Q今天,7 ^, D1 N6 {. b

5 g( Y8 `2 W, I* `, Y在余杭西溪北苑北区和东区0 L5 |- ~( U7 Q) ^8 H, a
" F7 e0 g1 z2 K" K% M6 f
直线距离不到500米,6 l$ n3 R0 u' J
: `- G  C8 z- F0 I$ [4 O4 R; D
分别有两家甘肃麻辣烫店开业!
+ P' l6 ?1 w5 O5 C( d+ h# ^2 E
' a+ l% l$ ]9 _% _  x& u0 H一家名为陇兴甘肃麻辣烫,$ d7 ~, \  f: B

. A/ m3 S6 |+ d& F另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。9 ^( D7 r! k, x: g* J4 T, q

) `3 A. O& J3 R8 R+ N中午十二点多,3 U1 u2 f* x& h
$ G5 r! t" p( ]5 w" }
四面八方赶来的食客把% h9 h- I& Z1 e% ?8 J
) }2 E+ g: i: _' v
陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当! 冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱,0 M. Q! t! B6 k7 h2 k2 f

, I7 \+ D) f8 _! v最受欢迎的要数
, C4 f# l, ?4 S" p! d2 Q. e, T  ~6 M" q2 g9 X
来自甘肃定西的马铃薯湿粉条,! M1 H/ j" E6 w1 K( t

: l* q) |4 b6 u' P: C老板补了一盒又一盒。 十点四十分,
0 w7 A4 O) ?" ^% \) Z! H( M5 C+ `( x+ N2 x( i1 c
第一桌客人就已经赶到店里了!5 M1 |' S( @  B& o; u% M
  B  E3 P" H0 {8 U+ i! C! H4 D
小姐姐告诉说,9 k  X; {8 Q2 H6 G3 k0 h
  Y1 e: e/ i" z
她们来自山东在附近上班
& L- K, |! v4 T
1 j! `3 X7 Z  P! D7 _+ ]+ g之前就在网上看到消息了,* j4 ~4 H7 r3 K1 E0 u# H1 E
& d2 I. e. y: U6 F; d
听说今天开业立马要赶来尝第一口。 而另一边,! ?! {6 `: I' }
  |5 x6 V$ m1 D
杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内3 y5 D2 P% B  P. g1 W' M, a% y- D

4 g/ F8 k( c$ c+ T店主还在紧张地做最后的准备,  c) g  a9 W- k1 U" d6 ^
" {6 r( T6 A0 t; U- ?' ?# B
他们准备今晚正式营业。 赶上风口和热潮的背后,: e$ ^6 j7 q' R
3 r8 }" h3 H5 u
两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢?
. G/ m( k! g- S5 |  P0 D# j6 e( j+ J1 f
前一天还是网友,
: {: [: e6 K+ W4 Q6 F3 ~4 }) r" W
* H( u; Z0 t. v1 I# S# w  `第二天就成了合伙人,& |% ^8 A8 ^4 M  ?7 ^3 h/ g0 u

/ f# v+ Y( H3 [/ n# [2 y半个月火速开店!
  J. m  Q7 m* ~6 `- X/ ~2 `4 P' }7 K. Z  ?4 R
开业前一天,
% x! }1 E, j" C2 W$ \: A# f$ D2 J9 n
' G) W; ]# F1 x/ y% R造访了陇兴甘肃麻辣烫。 两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕,
  }, {, ]" F4 S% ?2 w. M; g' h- _6 E8 Q2 E- Y1 t+ _
另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。* ^) T7 F! \5 {, C+ V7 \0 O0 E

/ d" j% y4 }' C# U8 {) Y6 @! F两个人前一天还是陌生的网友,
  L) j( g; c4 y. {0 }/ \3 x( j2 \2 N6 h9 H( d$ t
第二天就成了合伙人。 左一为孟孟,右一为小慕/ i+ b9 U5 ^) ]

2 |9 k% V  j; @; n* y/ v& [& j小慕告诉我们
' q# F' U8 V4 k0 S
* P2 P4 f% r0 z; }% O: X# H自己过年的时候回老家,( }- j6 w4 I, ]. Q5 i
, j! I6 S' [% }8 t& m
看到路边有很多文旅的宣传标语,, m* @% U; m+ p% M9 u

# J/ W3 g! w3 W) g. z那时候她就在想; U& k" X4 T# I0 O! G+ }# {1 N

! U7 B: ?! w# y6 k( c+ d( ~什么时候能把甘肃的美食推广出去。
0 P# B4 |0 A9 _8 F) {9 T; u9 A+ R& M; Q3 v) a" V( w
“我在浙江8年,
4 B$ ~; k$ Q8 u5 F" A2 X: v1 ~
+ ^! V" g+ T8 m, b很少能吃到家的味道。” 大年初二就回到杭州的小慕,
0 k; \5 W7 G, a4 a$ n' l$ Y. E/ |* d8 ]9 |6 [+ N0 A$ l9 X7 f1 ^4 h: ^, c
开始思考自己开店,
* J% R. @$ i7 _6 N( y1 ~( M/ e7 h3 i  ~! P+ }
原本想做仓储店,
( }2 {4 I/ w1 U
* `. v0 t5 L" E5 ]- ?没想到家乡的美食突然爆火,
* O) Z2 L/ }7 K: F7 I  |; b+ Y: d1 P( o. o, j3 k8 e8 [
小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
5 ?8 x9 W1 r! w- V5 A6 w4 U  x3 s( x) L/ s
在开店前自己心里也没有底,
. @3 x  j) H8 ^2 f9 ~$ Y$ L$ ~# r
2 P4 e3 Q% G  c但是她想就算失败了,( m) P- g4 E2 C4 B* z
! j, E' y& Q  y: L# V) T
自己能吃到也是好的,! V% q1 P' D- I8 I/ Z

$ r5 ~* U4 ?& V  o/ P- V: _满足一下自己。4 o, i% Q/ `& D4 i  p
. g. d+ r  U5 w2 q3 _
她在网上征求店铺选址、! J5 B; \8 I8 d. t0 n
  l( V* S: ~0 e( M
预告开店进程中,
1 U- [: |& E" ]3 i
3 A; Z+ A! @9 j: i  V/ P不仅被不少网友在线云监工,0 W1 @: J( W8 k& E  [
% }/ D+ r* Q% u2 H/ s# v
还结识了自己的合作伙伴孟孟。 小慕店铺社交账号
" u) Y6 e7 ?+ m& J3 L+ [4 P& K6 |
$ B) K: M! A* X+ N8 N1 D“当时她私信我,9 e9 E( a( ^& T+ M3 \& a; |
0 i3 ^( @5 h7 i- \) H1 U
问能不能一起合伙,
* b2 L4 E9 q0 V8 B) R. n. E1 C  `! x* Q& C
第二天我们见面就很合拍。”# x9 R+ q0 }* F" J9 M

) H* l! U$ t/ H- g5 e: P小慕说孟孟跟她观念一致,
4 ?. G1 O2 C  V4 M' Z/ U0 k
5 G# G* b/ C! G8 T& d9 k4 u巧的是两个人带了款式一模一样的戒指,
# U( H$ N  {, o2 A1 |8 j' D1 g; k8 a9 b' `
而且都戴在无名指上,1 Q7 v! B1 q9 `4 \

0 S; P- g; P5 i; A6 i2 Z小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干! 3月13日见面,3 b! c4 w( Q, {0 l: z7 O

8 `5 b9 O: D3 d, J! h5 O- a2 u18号晚上就签下了店铺,
& c  j# ~# x4 h  n3 g+ z4 @4 ?; H  q# b! E, r0 B
25号试营业,# m# A3 ]% e2 v/ a9 G) i

4 Y  j8 G$ s7 U% r; d" E4 I速度快得让两人都不敢相信。, M! ]& |; H! W3 U1 g: P& A8 R

) c3 Z& k6 D1 O1 C5 N/ P( w不过对于家乡的美食,
; ?" L# @5 ^+ B, s( @) ]& }+ G
( @, p" Q# {$ ~+ `) ^她们都很有信心,$ K9 t: @1 D7 g* Q

7 T; F3 H0 W& B  h9 {6 a汤底是牛骨和鸡架现熬的。 甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。6 w' ]4 s4 I$ g

1 ~! v( ^; ]  p4 U% j7 P9 _5 I: v未来他们打算把更多的甘肃美食,1 `& X9 [3 \3 j8 U8 W5 ^

9 O2 W% }8 t9 u' i  O带到店里。 97年湘妹子,特种兵式开店!
, @/ G; H$ i; _: U: p
. f  O) W/ h+ W. v1 y0 l3 L5 n2 I5 t历时10天,完成学习、开业准备!
6 D* h, I+ T+ a3 [1 ?$ ]% Z1 D/ O& G4 A1 A1 m" _9 c
开在东区的是
& s" W; {& i4 E+ n) ?" j0 y3 D# K
6 Q, B# v+ D' X( ]( P: l7 ^/ `4 G杭州谢敏敏甘肃麻辣烫,
2 w- C! ^7 a* Q  ^: W. ]% V1 w: Z
' S3 Z- x# J5 l' D! h; q; P) a店如其名,* i2 A5 y( d9 L5 ^0 `3 L
* f9 P# W) n3 H
97年的谢敏敏是个湘妹子。
) z* N  S# }: F% }% X
% J0 `' H5 R$ A/ w( B3 B7 B9 q她同样在社交平台更新了
8 M( Q6 S5 i+ j4 _# N! n8 u' k8 K6 [0 T: }# v. a& l0 i& R+ O
自己的开店历程。
* {1 C( h/ l/ m9 n* X6 e
; x9 l% b- Z, I- ^+ n$ W3月17日,
; F: w2 v' [' r7 Q7 L2 l# `4 H2 b2 V* a# g" m% P1 |9 w: e# h
谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水,
* D5 @1 L  U8 P  C6 Q4 ~; r1 G- U$ E  y# H0 M3 j
历时9个小时1600多公里,  C  R% l/ T7 m  g

8 ?" f$ J7 Z4 r. }& P: L! p每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。 3月23日,
% A. ^$ h$ F% C: b. g- L- J
- z% }) ~. z# ?) }/ R敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。# X6 ]/ Y3 |( h0 C' a+ E' h

0 r8 }* \7 O* E) u/ T0 f+ P1 @& @谢敏敏最后一次更新视频账号1 S+ e- ~3 B6 g
9 p+ E1 m" r+ J) {& s# t* j
是在前天,
/ [0 ^$ `/ |0 E! E
& c4 {! T6 n2 i+ k一天内采购完店铺全部的设备。4 Z. D9 W: }, ^: `: |

- H( X4 D9 G# X' V3 L8 A从去天水学习,
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到今天开业一共花了10天的时间,/ }! N9 @" g/ N' p3 r+ F: n

5 m  j" F1 B7 P# ^& A4 w5 J9 T谢敏敏执行力简直max! 想尝尝味道,
2 y+ r: L& ^4 G6 E
7 g' Q/ V# X& l! t/ B) a又没有机会出去的小伙们( @3 ?) S4 n1 W7 P
0 \- ^; L/ ]0 n6 S& A
可以冲冲冲了!3 b" M% M( Z! e: [8 H6 R

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