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广东的王大哥今年54岁了,年轻的时候就爱上喝茶,到现在已经有20多年了。# `/ @& f* l {: R7 q
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特别是年过半百,出门一定要带着保温杯,里面泡上点家乡的茶叶,走到哪喝到哪。路过的好友都“笑话”他,这喝茶要是有等级,他好歹得是个厅级。
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王大哥淡然一笑,喝茶这么多年下来,他还真的喝出了2个“教训”。
王大哥喝茶的2个“教训”,千金难换
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还记得刚开始喝茶的时候,王大哥只喜欢喝淡茶,喜欢茶的清香。但时间一长,淡茶渐渐满足不了王大哥的味蕾,带来不了刺激,水杯里的茶叶也就越加越多。
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到了后面,泡茶都是一半茶叶一半水,光茶叶一天就得用掉50克,就这样喝了个大几年。直到有一天,他走着走着突然晕倒在地,送医后诊断为缺铁性贫血。
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. r0 Q0 _3 Y- _; Q在医生的解释下,得到的第一个“教训”就是不要喝浓茶。
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$ O( {: J0 \9 G: [) D" i5 Y浓茶会抑制身体对于铁的吸收,茶水内的多酚类成分会与铁离子结合生成不溶性沉淀,时间长了会诱发缺铁性贫血发生。研究显示,一杯使用2.5g茶叶冲泡的红茶内约有200mg茶类黄酮,在就餐的时候喝上一杯就会抑制食物内60~70%的铁质吸收。得到的第二个“教训”是睡前少喝茶。年纪到了,毛病就来了,王大哥也不例外,之前体检就查出了高血压,每天晚上都得吃药。
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8 h4 x% q. Z9 G' z& e$ i但只要喝了茶,王大哥第二天大早测血压就会发现血压相对偏高些,这也是有原因的。
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茶水内的鞣酸、咖啡因以及茶碱等成分,会与药物发生相互作用,进而让药效降低。如鞣酸会与胃蛋白酶片、胰酶片产生作用,令其失去活性,导致药物无法发挥正常的作用。
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: V; s8 Y( h6 l* K% G' G而咖啡因、茶碱可起到兴奋神经和利尿的作用,容易影响正常的入睡,即便是勉强入睡了也容易起夜,影响睡眠质量,睡不好血压也容易升高。长期喝茶和长期喝水,0 L0 T7 K; y1 s) k" ~7 S
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哪个对身体更好?' \) W" U) D7 P% H# o. k
, ^, H# E9 a' e* u/ O4 U u生活中有一些人只喝白开水,认为白开水是对健康最好的饮品。经常喝水可以给身体带来哪些好处呢?
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白开水无色无味、清淡解渴,没有其他多余的成分,饮用后不会给健康带来额外的负担。经常喝白开水可维持体内水分平衡、保障身体细胞正常功能,且是体温调节、营养物质运输以及代谢废物排出等生理功能的主要参与者。生活中也不少人独爱茶,红茶、绿茶、茉莉花茶等,每个“茶友”都有自己的心头好,那长期喝茶对身体有什么好处呢?9 D. u3 |9 ^# _# Y2 J6 M) G. R
/ E7 U: |5 U. ?- ?/ S5 A6 v2 z《中华老年医学杂志》上的一项研究指出,经常喝茶对调节老年人群的“代谢综合征”有好处。
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0 B; t7 e: \1 v1 N" ^* b“代谢综合征”包括肥胖、高血压、高血糖以及血脂异常等一系列的疾病。茶叶内有多种对健康有益的多酚类物质,如儿茶素具有降血压、降血糖以及改善胰岛素抵抗等作用。
喝水或者喝茶对身体都有好处,没有绝对的好坏之分,关键在于适量二字,并且也不能完全用喝茶来代替喝水。2 H3 M, Q) B/ M7 [
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健康享受茶的好处,牢记“4不要”
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" q% [- a: H( f- M6 S- C1 K; Q随着生活水平提高,越来越多人关注健康、养生话题,而茶对于大多数人来说都是个很好的天然养生饮品。- i3 q- ]$ `! p5 o8 k
4 P+ U4 D% L5 m4 \ V6 O9 v& W但是,喝茶方式不对的话,不但享受不到好处,还可能致癌。喝茶牢记“4不要”。
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1.不喝串味茶8 v: W6 ?$ h7 R) P( b
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茶叶很容易返潮,这种茶叶泡出来的茶叶味道是很奇怪的,一旦发现要及时丢弃。
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# [; Q' e- }1 `: s6 Y' C7 {+ G" W! @# M: p串味茶不仅风味会大打折扣,内里的茶多酚等物质也容易氧化流失,让茶叶的营养价值受影响。2.不用保温杯泡茶
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/ d! G+ ^- i/ K5 r保温杯泡茶会让茶叶内的芳香油溢出,导致香味减少,且会让鞣酸、茶碱大量析出,导致茶水变苦变涩。& c+ |2 _8 g# Y b! c( ]- \
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3.不用开水泡绿茶( [; L" f p2 N- v3 a+ Y
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绿茶内的很多营养成分会被高温破坏,建议泡茶温度保持在70~80摄氏度为宜。6 ?5 q/ E+ S5 M1 R4 K
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4.不喝烫茶
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. l4 L8 b4 N" J过烫的茶水会烫伤食道黏膜,增加罹患食管癌、胃癌的风险。茶文化已经是我们生活的一部分,但平时我们要正确饮用,少喝浓茶、烫茶,这样才能将茶的好处落在实处。" R6 N) ?, ~6 a
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