茶叶中含有茶多酚、儿茶素等; y3 J' H- |: w& P2 ?
, @; r1 X1 e4 b0 b' ?2 a( V7 X 多种营养成分，
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9 O- b/ A, `( {1 f0 E# Z3 D 被很多人奉为养生饮品6 t) E) T9 h3 O( Z
& D @ |* b; V; ` 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！1 \+ d$ E4 t: ~
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！- I( j) _" d) F& Z1 \) O( v" o
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人) Q0 x+ h5 ~. ?3 b8 j
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会增加罹患癌症的风险吗？
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2 u% k, V% W3 s 来看看医生的说法
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( A+ K8 M" M f 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！* B' d7 T! ^. T& ]+ M
( v9 I# l a) E4 ~1 \ 事实上，茶叶所含的茶多酚
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' ?/ e/ O% q ~/ W 具有很强的抗氧化作用，
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: u% \& m/ z, ^ 能有效清除对人体有害的多余自由基。: \" I" F M7 s7 P
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要特别警惕的是这三类茶8 l# y o9 x4 \8 e
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01、霉变茶
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- f" s7 J* a% U 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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/ F+ Q) u& g# s8 h 02、焦味茶
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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0 {6 s. a/ o7 ^& [9 Y 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？% O) Y6 U0 D, L7 H P' o/ T
' e9 C" d% f6 ~4 a) u* l 也许有坊友会问 W7 W, T3 p7 o6 y
' z1 ~) t' F! E; J+ u6 Z 在日常生活中
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选择喝茶还是喝水
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哪种更益于我们的健康呢？5 ]' s; a1 ~% C1 \4 M$ J \
g! ]* m# v8 s 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！ W, J7 i0 s4 Q5 U- q+ Q
* F/ j. ~6 u N1 R8 u 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
2 G. z+ j. o3 q6 D7 }& L, [ 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； : t1 Z3 T5 ^1 B+ S9 X/ h, ]
饮用65~69℃茶的人群， 3 U/ M. O* V: C; r7 d2 c# F
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 / J0 ]8 i" ?* }
喝茶时， 8 g1 q% O- C& K# z( a' k) z' n S
茶水温度介于56℃-60℃， ) U; o% z! b5 B9 X: v
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 7 T# h5 t$ H# g1 j* L
不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 ! _9 W; M& Q- q9 x
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！ 7 i; Q( Z' h- J2 q+ j! s* S5 p
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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