茶叶中含有茶多酚、儿茶素等5 G+ ~! |+ ]7 @, D4 Z
/ d5 D$ `8 e6 W, l6 z4 L3 t& X 多种营养成分，
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2 f1 W& z8 {: s* I- E8 w 被很多人奉为养生饮品 u A8 U/ G2 e. V5 R4 W4 R$ E
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！$ [( U7 L$ Y' m4 ?
$ V: j( }0 m& G8 B8 q: a 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！( p+ |9 b [8 k( c
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人; R) a: N* Z1 _( ~; |0 R
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会增加罹患癌症的风险吗？7 _, ^" z& R+ W$ i
' K5 n5 ]/ y$ `% w: A# \ 来看看医生的说法
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！8 j/ B8 L* _ K$ ~
+ |% u; x2 W& J- v# C# Y 事实上，茶叶所含的茶多酚7 b/ {6 x( t! _9 X/ \3 x
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具有很强的抗氧化作用，, x$ [" ?0 k0 N( }5 `4 |
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能有效清除对人体有害的多余自由基。0 i& T+ Y9 [- W
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要特别警惕的是这三类茶
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4 L1 U7 d) l1 h( L1 K- v 01、霉变茶
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。9 L, C+ `+ H+ c3 f% v! }( e
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02、焦味茶6 ], o1 [0 d0 Z4 b
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶2 @: k) Z& B9 K; M' ^( g4 R
% P% _$ O4 w+ Q2 W4 C 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。$ j0 M& B0 S" K' R1 t+ }9 L6 ?* P$ j
) \% a+ b5 p7 J, S! I$ c- s7 F 长期喝茶和喝白开水
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. r: o' G7 j, V 谁更健康？
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也许有坊友会问
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! \: t) E$ `5 f3 C 在日常生活中 N4 [+ `! w$ M6 b4 g" G9 ], W
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选择喝茶还是喝水 O* w, D0 Y+ n' K- G
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哪种更益于我们的健康呢？4 J4 ^/ a% V) A1 P
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！
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& B9 Z6 {4 u4 T0 Y6 {) k, _ 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
* j6 B, B1 s! b 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群， 6 k9 _" f+ ~* i4 l
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃， 0 p3 z; |" N: m0 h3 H3 Y6 @
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 - C0 Z a+ B1 D' W; F5 l# O
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 ' h% c! H' \0 T7 q9 z0 t
再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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