西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”* Y. c O! U" b1 X

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；) O7 r# J1 J, Z# \
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将西兰花洗净、切成小块；: L8 @- `+ U' O0 @7 W2 ~
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杏鲍菇洗净、切好；
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+ y, `. ?, _# `( I. X: G切好的食材备用；
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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; g1 ^3 W4 j# q# j' ^$ p' Y% U大火焯2分钟；
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将其捞起；& I" k4 U; H; o. ]+ L
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% L/ \- q2 f4 E* D( `. B- r将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒； S6 R4 [/ L5 w+ J" F2 d+ n* l# `
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' r5 I$ T# Y% w+ c( k加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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猛火炒再1分钟，收汁；
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. _8 u" ~3 [6 h8 H上碟；( Y4 U5 H5 u m3 r0 a
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: o- Z) p0 S- i ^: j5 N0 b' S完成，可以吃了。6 ~3 a8 o+ B1 d% l* ?6 _2 G
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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