西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
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食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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将西兰花洗净、切成小块；
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* k. V. m6 ^0 p3 s杏鲍菇洗净、切好；
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- b @4 d* g( r; |切好的食材备用；0 C* d3 {: H1 r f- e9 z- J
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3 c0 u+ R+ u8 o: c+ m将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；4 l& i" X( V( u" P* n4 u5 v2 r
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大火焯2分钟；, e6 v' u5 J; J5 h
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/ f1 `3 r- t3 e, ~/ J) q0 {% O0 R将其捞起；% D! ^ h% z; S9 @6 I" g$ h* U
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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+ s. I3 V I* l1 R K加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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3 X6 R- x4 V- q! `: n1 Z: S$ l猛火炒再1分钟，收汁；
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上碟；5 G% U3 E \7 g8 [: U: ^' E8 D
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完成，可以吃了。 M8 S5 W4 K. |
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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