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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
: O8 H' A' v, @虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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& d! t( d$ {4 M8 p还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
; l* x5 @5 }4 s- m$ w- Z其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
6 v ]; P& M) f; Y( X( w5 p这又是什么?对身体有影响吗? 7 j: S r R: h8 M2 h. F
乳糖不耐受到底是什么? , N* K, C- V9 s# c
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
& m& S# N; U. b y: U一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 . U8 v& p6 Y. E% B. x
6 G6 q/ p6 h( n* m/ ?大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
4 _0 x# ]+ _1 q/ w. L c为什么会有乳糖不耐受呢?
3 Y* ?1 w6 w6 `7 s研究总结出了生活中常见的三个原因。 g) G+ O/ z- Y i
01、先天性乳糖酶缺乏症
" R2 ^, x" o( ~( } K4 S这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 ; `6 u9 s/ K# ?; \" i) p7 K _# _
02、继发性乳糖酶缺乏症
3 P3 W) D) W' b- [9 x, }这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
1 R0 A* z" a" Q0 F, [+ o03、原发性乳糖酶缺乏症 ) {- w1 I5 a# J }2 o
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 / D- J) y' R1 n+ o
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 g' l' s1 Y7 I: ?
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
, p7 q) I2 g) m' C" g( U大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 ! J/ ~; P$ A' z* w4 @
如何改善乳糖不耐受? - L, `: T9 M, E# u; o( A. `
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
& A$ e6 ^6 w6 X4 W1 J, K01、限制乳糖的摄入 0 v' U, p9 }& r7 |2 g* X. Z
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 & S; ~, g5 p. t8 t, G. H
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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02、补充乳糖酶
( z8 p g% T- t- R0 s对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 + o3 {7 x% B7 M) n: I% k1 ^
$ e) E9 N e4 Q4 p2 `乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 . ~& y1 r! c$ y4 G- l: U2 t) ^
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