与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 % B+ e ?2 O! z* U* w& _1 Y! K
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? . T3 g) K4 r% D8 [, `/ n
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 / M3 \, ^3 p1 t* T# r
这又是什么?对身体有影响吗? / ~& d. ~# v+ I7 `, D
乳糖不耐受到底是什么?
1 _; B+ ~" t2 F- `0 D# `0 V5 F Z乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
9 x$ m g4 C5 l; ~一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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6 v. H9 G& t0 r- S1 V大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 . `& m) L+ k& b, _" J
为什么会有乳糖不耐受呢?
% D% Q( `5 [: Z- Y" m研究总结出了生活中常见的三个原因。
( e) B0 r% P4 D01、先天性乳糖酶缺乏症
3 H; f" [9 D0 V& P' }4 v9 Y$ `) i这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
: w( X- S4 R* j6 s. ]02、继发性乳糖酶缺乏症 9 v) d1 }9 H2 ^+ C) {) c' J
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 * U. f* x ~/ s$ L6 M+ F7 P2 w; r
03、原发性乳糖酶缺乏症
0 O: P* |1 b; i3 @- `在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 3 A. L+ ]- q' T3 r! r
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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( T; {" \8 Z( ]' H, s- f4 e根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
: D2 K4 ]- l' @: V7 x7 t# v& n3 {/ f大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 ; g$ [# G$ i+ s8 L; Z# a7 D+ Q
如何改善乳糖不耐受? ( ^8 o" \- ?$ f* Y
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
; _7 p, j4 h6 \' P$ @) W/ y01、限制乳糖的摄入
- c; X& p, \) L% U1 R0 f比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 6 d% |: F& \2 q
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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02、补充乳糖酶
( O6 I; x1 e- O" G! z3 d对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 " `+ w3 f8 x5 Z) B5 o
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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