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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 % ?3 M& ]3 l& g8 |3 p2 y% {' I0 L! j! u
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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; R# v( W* o2 w- Y5 {9 L- Y还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? , R2 b5 K2 L3 i2 Q
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 ) ^9 l' r6 L; i! i
这又是什么?对身体有影响吗?
$ B: c7 i0 {3 I; k9 |! v乳糖不耐受到底是什么?
8 w3 k# M, P# Z0 c% p8 Y8 M乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 1 T+ T' b3 S) G' ]3 u1 d2 T0 b1 M
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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" q" H" I8 W. _1 B" j$ f( U大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
& f% T2 G9 S/ l为什么会有乳糖不耐受呢?
, C; i! J, C9 M研究总结出了生活中常见的三个原因。 + Y# b& o. \% d
01、先天性乳糖酶缺乏症 5 c' Y9 S& K/ D: A0 U
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 4 n. P1 }+ T; L, r& _1 Q
02、继发性乳糖酶缺乏症
0 y$ B, ]- L/ ?2 O% a( i1 K; a这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 " k4 S' X- S9 z( M1 N
03、原发性乳糖酶缺乏症 2 s8 W% g5 Z2 o6 w* t+ y* f& z
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
4 \4 x: D! @3 c' J" j+ s6 }8 h但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 $ C: E9 `7 M/ C; A
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
6 ]" F+ I/ I6 s4 N/ k如何改善乳糖不耐受? " M2 C" c- f* m/ F6 n4 z
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 - K+ t" ~8 `0 f* T
01、限制乳糖的摄入
# {5 l) R/ J! B+ b; Q+ S$ u比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
9 b; }% W/ r* x8 F2 ]7 u" i6 d英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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$ O2 R9 U `6 x( z- ^8 S02、补充乳糖酶 9 s! o+ \5 z* i/ L1 T, f2 [
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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( F, @- ~ F, l* ^5 c+ {- r3 C乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 E* H/ S! u. o5 ]. O
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