在日常生活中,
2 [& L% M; ]4 U9 t6 d5 ~ 有两类食物会伤害骨骼, 如果不想让骨头变脆, 我们一定要尽量少吃。 2 H4 e4 H+ L% o @+ f( w
: Z, k. u {: z* p, o3 N
咸菜
! x: E# ?; c. p9 d! h( H咸菜中含有大量盐分,当我们身体中的钠离子超标之后,就会携带钙离子一同流出体外。 8 I/ O R7 L: C6 N' {8 ?" B
8 P3 p% r6 U' e5 x5 ^/ R, k
经常吃咸菜,会导致身体中钙元素的流失。久而久之,就会对骨骼健康造成威胁。 ' V7 n0 K i1 K2 {$ n
很多家庭都喜欢吃馒头就咸菜。为了骨骼的健康,要尽量少吃咸菜。
6 Z5 {' ?4 w/ A肥肉
) [9 V. w5 g( z( Z; z肥肉中含有大量的蛋白质和脂肪,若是摄入过多,可能会造成热量超标,胆固醇含量升高,继而引起肥胖。肥胖会给身体的各个器官带来压力,同时骨骼也会受到影响。
5 D; X5 H( ^+ I+ b! R( O: K$ ^) J E& A4 v% Q1 H; n) [/ _$ G8 p
此外,脂肪的消化吸收需要肝脏分泌大量的胆汁参与,身体中胆汁分泌过度,消化系统就遭到破坏,也会影响人体对钙质的吸收,同样不利于骨骼的健康。 ! ]: i: |! _8 v f9 W% ]. w
如果骨密度持续下降,久而久之就会导致骨骼强度减弱,脆性增加,严重的还可能出现骨折。 M0 E+ s- O3 a$ o" y
中国营养学会 ) [2 `9 e: g' E9 Z ~
对中国居民每日膳食中
* D1 K# m4 t8 G/ p \2 C
3 ^( c0 P5 h" k+ [0 |4 f建议的钙摄入量是:
' F. J# y1 w k2 O# _成年人800毫克/天; ! F& r( }6 e5 }, v% q6 e
青春期的青少年1000-1200毫克/天; # M" C9 Z, f* F, ~
孕期、哺乳期女性以及50岁以上中老年为1000毫克/天。
5 x0 ^) M+ s- i- R* q9 \* @5 b& v3 J% P% K) x d
但是,很多国人的钙摄入量 2 e( |6 r6 J& F$ m( {% l1 O- s& J( ?6 |
并没有达到推荐量的要求。
" v* o) G H( S) ^. A我国的膳食结构主要是 9 r' D; F N9 t! J) L
以植物性为主(如大米、面食), 7 J9 I V- R! O4 a
没有喝牛奶的习惯, 6 f% k0 {/ O+ n4 O B6 f" g, ~
由此会导致国人更需要补钙。
$ V. ?' V) U: c5 f" R1 T! _& ?4 _+ j" v/ M
m* ]! r, a! K+ J E! e
不同人群,补钙重点不同
( O: i& j; \ v2 `3 I01、婴幼儿 优选添加维生素D、淡口味、喂服方便的钙制剂
, j& T( u, f* h3 Y$ i新生儿期是人的一生中生长发育最快的阶段,新生儿对钙的需求相对更高,需摄入足够的钙来满足骨骼快速生长的需要。单纯母乳或者普通婴儿配方奶喂养时易出现钙缺乏,需要额外补充钙。 1 z" \ u7 f8 e2 E
8 W `4 w. O- L
专家表示,婴幼儿选钙要考虑钙剂成分、淡口味和喂服方便。优选添加维生素D的钙制剂,有利于钙骨骼健康增长,同时不含添加剂。
! H( L; G, z2 Q x z: S5 S婴儿还没有长牙,不能咀嚼硬的食物,最好是粉末状或者颗粒状、溶解度好的冲剂,方便家长冲成水溶液喂孩子。 % Q# |4 O( e- W; [
婴儿补钙应该选择适合婴儿的钙剂,不能吃成人钙剂。 8 _" t a b7 }7 t# m3 H2 o) x9 S" y
02、儿童 最好选择无糖的钙剂,预防龋齿 $ ^8 D' Q/ q4 y; s7 H
儿童选钙时要着重考虑剂型、口感和成分。选择钙剂的时候,和婴幼儿是一样的,最好考虑能添加到一般辅食中的最优。年龄越小,对口感越挑剔,所以好的钙剂还得适合孩子的口感,让孩子愿意吃,让爸爸妈妈们喂得进。
. J3 p, T+ U ]
) V8 q. v) W$ E1 C( y不建议钙剂中含有过高的糖,最好是无糖成分,以免增加儿童患龋齿的风险。有些钙剂中含的维生素D可以促进钙的吸收,起到增强补钙的效果。 ) X: J0 t b* ~0 u
此外,需注意,儿童不可服用成人的钙剂,儿童补钙需要使用儿童的专属钙剂!一般来说,成人钙剂中的钙含量普遍偏高,剂型较为单一,通常为片剂,也较少考虑口感,因此不能盲目地将成人钙应用于儿童,特别是较小年龄段的儿童。 ! z) A4 F9 C8 c
03、中老年人 选择添加维生素D、K的钙,防骨质疏松
% P+ Q5 x; f4 h- z骨质疏松是一种与年龄增长相关的骨骼疾病,我国60岁以上的老年人患病率明显增高,骨质疏松已越来越成为我国面临的重要公共卫生问题。
: @, R# K9 [" {5 U
8 R% m P/ Z- N0 p( t; r9 J专家表示,除了年龄因素引起的激素水平下降外,钙和维生素D的摄入不足,也在一定程度上影响骨代谢。
F& ?8 @. c# Y4 h适量的钙配合活性维生素D3和维生素K2,高效补钙,预防骨量流失,还可改善肌肉平衡能力及降低跌倒风险,降低骨折发生率。 8 T2 U- _" i0 R6 U2 ~
|