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对于DHA, 相信大家并不陌生。
+ h* N1 M0 T! B. W' l8 ^DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害? - o- I0 A, q2 N! `$ i: k- x
也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明?
% f3 O% d& W& j K2 N带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。 . P/ d8 y+ P0 i" E! h3 e0 n
01 — DHA的确很重要 7 [: s: k7 F) B
1、孕妇补充DHA的好处 - i# }4 Z7 z+ j) y
一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。 # L: E+ p& `! E5 A
●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。 0 j" d, F( r) i( R) ]4 J+ O( s
●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。 + S2 T7 p ?- N& H/ B7 O
根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。
, Q l% w7 ^4 j, l- K●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。
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7 w6 H, n- z, A- H3 J/ b7 @2、儿童期补充DHA的好处 4 t5 c7 Q8 f# P% N
DHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因;
3 n) B" \8 ~/ n' nDHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分; / y5 ^2 @/ r: f' G
DHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。
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但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。 5 |( _. c+ G4 U" ^7 o9 a
DHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。
% w' O2 M; s6 v+ J02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA?
. _% ~+ X( j/ i. ^' a鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢? , h4 H5 _3 T8 t0 I* B. ~+ B: O% b& s
以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单: 4 D) z9 N8 l4 a
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有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢? # ]7 `+ P W8 \
对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量——
9 u) I4 u0 L/ T7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
7 W% M- J _1 {! ~- r: l10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g; 2 o: j1 L3 e6 a
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g; : O! [% c" |0 z; x
2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。 1 m9 A0 @ H2 h9 U" a- G4 E
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03 — DHA不可盲目补充! 0 J6 v0 M/ B6 J4 f6 p5 |
DHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。
1 T3 A& w1 P% Z1 H4 p5 g而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。
) G# X% |. s2 m) T! [. n3 o所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。
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DHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。
# h: ?" Q3 p1 z6 M既要注意够量,也要切忌“贪多”。
% ~$ V7 t5 G: J0 _DHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。 4 {8 x" U4 p8 O0 q% c6 `
所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失!
( d# ^0 a3 I8 |2 A$ y! F04 — 如何更准确地控制DHA补充量?
& z. `8 T7 f: O: m) c首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的:
" _* Z; g, @) q早产儿
8 I2 j0 J6 w3 @7 p; f$ `6 r美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。 2 T% o3 G' e5 F0 |/ [2 W
0-6个月
+ l5 e: a, |, E% \纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。 6 p1 W5 C# o4 t' X' @
混合喂养或人工喂养的宝宝 1 e' |5 ^4 ?2 p& k" Z/ e
应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。
# c/ |( H1 T8 |8 ^联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。
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6个月-3岁 ) _: a6 t$ J }& z% r' ~0 A! ~; a( m. k4 n
条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。
1 h5 }# I1 s. f$ W) ]7 d+ c宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。
& k" O; l, w d* ]对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。
P! W5 I1 b9 k( u: m3岁以上
3 M1 ~! a# \9 B可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。 1 R* R) H2 f2 S2 m. G2 I) I6 h
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世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。 + D) p6 S3 d; O/ Q
而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。
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8 a, Q) H" O, }4 M6 c' Q1 S目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。 0 Y( }4 J9 p6 ^+ Y
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