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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。: a, y8 x# _) A3 H0 `4 r" a3 X
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. E3 B4 R# K, A0 ~! s鱼类DHA
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:% u! b/ W! Z( t! x8 p1 |, }( Z1 Q
- D- ]4 p# e+ F4 n/ D1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 + l& U4 l2 {7 b5 P3 p
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。 , w; |" h- ]/ \; C9 Z4 k J
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3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。- A. V7 ?8 @' V J, g: v7 `
0 g- _" e& |/ ]4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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藻类DHA3 g7 v8 A( A, G# J7 n. V
K/ ?7 d. R& v" M/ ?; X4 U是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 4 a1 `4 W& b5 B* }& {
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1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。 $ z* o' Q+ k" Z/ [9 T2 L
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2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。
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3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。8 V7 E9 w+ b% O/ t$ i
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藻油DHA和鱼油DHA的比较0 W5 z% I$ c% a5 C3 d- ]
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1、来 源
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鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。" m% g' T+ n, n" T! U# W
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藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。- H5 i' r! Y& n' m% J1 ^) L% I2 H% a! y
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2、含量# |' g- I+ p2 s
7 d$ E9 l/ r$ T1 E3 K鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1- ]' `( A, J8 ~! H9 J/ v* I; \
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藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。3 ]6 t2 q4 R0 r# p; o% Y. e
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3、腥 味
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W, I# e" ~ c6 Y鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。2 B! D8 }* O. A( \- w. o/ N" Z2 j c
: u5 {; L- Z3 D0 y0 `4 Y. t, M藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。
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4、原 料
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s) N2 C7 z2 _' m% V5 e鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)
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2 P% Y/ X* \, g! M藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。) H& {+ {$ L+ O4 r6 s! v7 x7 o
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5、作 用! r0 D3 W. ]7 i. C/ S
' T' U4 N7 f" a4 U2 A N鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。! P2 c3 w# ^3 z8 r& u7 J
( \4 }+ f: g- d J藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。
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* _" v4 U6 y- O4 |! }DHA每天的推荐用量1 p& t* T' K$ k( }- l
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世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;
+ C0 r# t* }1 O(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;% @. F# q9 O2 x9 i9 t
(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;6 S0 W) D. u* r2 \4 p
(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。
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