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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。
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! y2 G& Z8 p8 X" r鱼类DHA
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. ~: M" z/ X2 a! w# e主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:
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# F, K0 A" o6 @1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 % X- L9 X5 p4 B. A% R4 f& \2 D
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。
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. y" x/ `' j& h t$ _1 ^% R3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。
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2 v: b# ~" a% _4 Q6 }2 V2 `4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。6 `5 T1 i9 S }
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藻类DHA
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- X6 x8 d% _) r$ T# k6 _4 q% z是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 3 G; b8 r( w, l8 h
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1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。 # b- R" f6 Q6 b( P% {
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2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。 4 o: Q0 U- A# s9 Q' E( U2 D" U
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3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。6 C! ^! j0 w/ ?7 J$ Y# A0 c' ~& f0 z* h
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藻油DHA和鱼油DHA的比较9 c/ `6 ^: L/ D
! F8 v" L) M5 e) r% J1、来 源! M2 a$ \5 C+ O
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鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。
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藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。
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2、含量/ Q9 _, U' v% a) e, V8 m0 A% p" G
6 E2 ?3 P7 ^2 G( V: j m% V鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1# i7 R. w, b! H1 b
. k1 l! h9 D% F c+ Q藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。. c$ F' S) f+ q. q" h
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3、腥 味
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5 d* X v. d$ D鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。& B2 v3 H* }& Y2 d+ o
( }( @5 I0 m# }, z1 N0 y* {+ e藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。1 S3 e% S3 d) e5 `; ?( b
, ]! L1 _) n( U" U( L4、原 料* `& E: _3 F8 f7 n, F; k
4 J8 T' q! H, Y# q/ M2 c/ r鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)
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藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。
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' R# w! h+ p$ h9 L5、作 用2 Z: K) M X; L# h
5 c( s4 B9 Z! d4 x( g6 `2 H7 I4 F鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。
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藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。4 k* }8 b8 e' S: B: h( r
, s2 _' S8 ~3 Y8 Y+ X0 B+ aDHA每天的推荐用量4 w$ d. i2 e0 b6 o: D/ V
$ F, T7 \% m; D世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;
$ \! B' S6 i7 f* B(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;/ |; ^6 i7 [" g
(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;6 m3 ~/ B1 @6 p( o2 S
(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。
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