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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。
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, d) C* b5 {, p9 W& R鱼类DHA
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:
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1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 0 [+ S3 I7 q) a' l5 v+ f
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。 " R- i' N0 @. ]) Y* E1 U6 F- L
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3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。
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' e- o) f8 c' g# Z. h4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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1 G/ j6 e4 ^# ]: I6 [% c藻类DHA' J {- h. E6 R4 W8 V0 u8 ]
4 S6 B8 [1 E% k1 u& w是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。
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$ I5 u; }) O4 X2 q1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。 ; p- Y& v0 V( ~: Y
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7 y! d. E" K( O8 `0 ]2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。 . i0 j! ?/ U6 D: A
8 v. V: F5 o: |( h* F1 T3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
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* u! P/ m) j* s, |4 P& r藻油DHA和鱼油DHA的比较
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1、来 源4 A+ D v# k9 m" j9 B7 N2 ~
4 Q/ d; k4 X2 m; [' X1 n1 p鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。
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6 H) ^# Y/ m! }3 i8 i; O藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。( l$ x$ G8 _" ~% u8 L
. O9 O- s1 g% T7 J( ^' p. F: L5 X2、含量8 O! d8 L( L3 o1 C5 @
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鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1
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藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。
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- \0 J( F5 M5 Y" s. A; e$ h7 C9 }3、腥 味
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0 J5 e p+ H/ Z鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。. T, }! `* O/ n. Y
1 }6 @$ o5 E4 r藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。% {$ _8 Y, P: y1 Y* x/ E
4 Q( R3 ^ y+ t6 h# \' C4 c4、原 料: A2 d: j& K) N0 Z1 K, z
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鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)' L/ w5 A2 G& L/ k+ S
$ H1 f$ P5 ~' U8 z- r K" @藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。) ?) y( K& g: R% U8 Y
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5、作 用$ M, Y8 w$ D8 Y0 ^
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鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。
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4 ]) R8 w- u; j% A藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。; Y( s M3 t3 j. m
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DHA每天的推荐用量" t% k4 Q1 Q* Y5 F( b
: h0 l/ m) h4 {/ J& }3 p% d* D世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;
% ~& X- E" ?2 V: m(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;
g, y$ e8 C$ B& i" i(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;
8 K& P: Z% k: B+ [% W: N' d(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。
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