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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 + f' B2 D; m! F
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? 6 V# t0 I% B O* G& p* j
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
( l+ a; {' ^" j' i! M! \, h这又是什么?对身体有影响吗? * U& D6 d `2 G7 G$ q S1 C
乳糖不耐受到底是什么? 6 s3 n% M$ ]/ j w" h) q# W
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
' p$ x; @9 @; _' m: m7 t一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
$ i3 e) \- Z4 ~9 A# z. s# k为什么会有乳糖不耐受呢?
) _4 _8 u# J$ q& b; K研究总结出了生活中常见的三个原因。
3 R$ L3 f% K. q+ {01、先天性乳糖酶缺乏症
8 m: t+ r: ?& u' h3 e" f这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
! q# w; }6 t" `+ o4 @# r02、继发性乳糖酶缺乏症 % C/ O/ M7 D* J6 `% {- D
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
, x. C5 F6 _$ F03、原发性乳糖酶缺乏症
$ ?# g6 H' I$ c' ^/ O; b. Z+ r2 q在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
$ V! f7 z# J# X6 F但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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/ a6 C" z: A# R5 l( b; E( L根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 ! u0 D- J' k2 Z% X/ Z% O O ^
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
% y4 F3 x. q7 R/ _0 j: \, s如何改善乳糖不耐受?
! M9 C7 z. U. N, e0 [" L/ \从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 : T. j9 s# ]1 J$ O
01、限制乳糖的摄入 ! \2 A" S% h. [* ^4 }
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 ( ~3 T/ z. w# `8 [
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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+ a4 k8 r6 B' [5 v. l; I+ ~- H& ?9 }5 R02、补充乳糖酶 ; F! p; X5 i- ?8 i1 k- d/ y
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 * q: ^5 L* Y4 F, I9 K% J
; M9 n# C3 r2 h) B9 l乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 / D5 e- E4 f2 [# Q7 [4 j, a
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