01、DHA是什么?
$ l. H6 @" n6 _% Y ?我们今天研究的主角:二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)简称:DHA,俗称“脑黄金”,是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸,是人脑神经细胞的主要成分,也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%,在眼睛视网膜中所占比例50%。
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+ X: ?( w9 X7 {缺乏DHA对婴幼儿的危害:
! K7 d7 Y( e8 S1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
. p q9 p2 c( N2 G) H2、缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高。
% J% o8 k5 p5 Z( Q( i3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍。 8 |: P$ a2 z) u6 ^, o
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4、婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。 ) l$ O8 K% w+ ^4 i7 f
5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓。 * Z$ v8 o0 B' G7 f/ `5 Y: ?
6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。
8 S5 O: P3 ]! b! l3 w" V" v |+ ^7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。 . r' }+ d8 p& J6 Z
8、DHA可以加速骨骼增长,防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。 ) w |% U1 b) I0 |
9、国际营养组织建议,在怀孕期间,每天DHA的摄入量需增加300毫克,满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。
9 P/ Y+ x4 i( X- B6 Z4 [/ H10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 N) g; @9 B+ V, A
缺少DHA对孕妇的危害:
6 b1 T9 c/ J9 v/ |7 ~1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。 5 Q( o" v) k& y4 X/ n* X
2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。
# I. U+ v/ ^2 q6 L/ Z6 G, ~6 R$ Q. ^3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。 + L" ?: r/ {1 }# u: G Z" T& S
4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。
! {( [' Q7 ~' d3 ]3 z02、怎样补充DHA? - Q* m" A v& D! C0 q
研究表明,DHA作用于机体的神经质传递,与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系,对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间,与其他脂肪酸相比较,胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险,促进胎儿的生长发育,胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。
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# e. P. N" F5 l+ y0 m. m这么看来,DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀,保证充足的DHA摄入还是很有必要的!
7 A$ g: _8 l9 f' s' B03、通过哪些途径补充DHA?
- q8 Z( a# t, X L4 i2 _+ d《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg,对于0~3岁婴幼儿,每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg,也就是说,宝宝如果是早产儿,体重10公斤,每天建议补充DHA120-300mg。
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/ S0 h3 |+ V6 y5 p补充途径一:母乳 6 L# |, M2 _1 x3 N$ C+ J, V/ ~% t
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在人体体内,DHA是可以通过α-亚麻酸合成,但转化率比较低,尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全,这种转化就更低了。所以,就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说,最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的,而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。 9 k! c; V1 k1 d9 _2 N
补充途径二:配方奶 - [) `, W3 T& q# k% m
0 _5 W: k. d/ T5 y在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下,可以选用添加DHA的配方奶粉。 4 C) u; p; L& q. ?- F1 ?8 }
补充途径三:富含DHA的食物 : o4 D, Z/ b6 ]5 S! p8 m% N
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中国居民膳食指南建议,从孕期就应该开始储备DHA,但哪些食物中含有DHA呢?富脂的鱼类,海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝,建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。 : x% S* A8 R' D# D# N1 I2 S0 h5 W
补充途径四:DHA营养补充剂
/ n, t+ l+ c# A- z如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话,市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到,根据来源不同,DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。 9 C" O0 @2 v' n$ {& A3 w
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鱼油DHA
; Y1 c5 z$ _4 S. }6 z指从深海鱼类中提取的DHA,这种DHA一般含有远高于其含量的EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出,EPA可以置换细胞膜中的ARA(二十碳四烯酸),降低婴幼儿对ARA的吸收量,从而阻滞其生长发育。SO, 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。
" n5 Z, S! M; T2 |% U# T) \藻油DHA
, n+ T4 c7 W ?4 Q4 T从海洋中的微藻提取的,就叫藻油DHA,这种DHA不会经过食物链的传递,它的提取过程可以在相对密封的系统中进行,不用担心外界的污染,而且,EPA非常低,甚至可以做到不含EPA,相比之下,藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。
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4 F& S+ b1 I$ g* `" z2 P必须提醒的是,妈妈们在选购DHA的时候,也要多留意配料表和营养成分表,鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。 5 }) j5 |1 k8 k8 J
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