01、DHA是什么?
2 `: a7 l- M( L* a9 y6 h我们今天研究的主角:二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)简称:DHA,俗称“脑黄金”,是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸,是人脑神经细胞的主要成分,也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%,在眼睛视网膜中所占比例50%。
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缺乏DHA对婴幼儿的危害:
' r1 U8 v& u- q- S, Z$ V% G4 h# n1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 ; ]; B# x& _0 O
2、缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高。 b {7 P8 Z0 _6 g4 f. L/ J" E
3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍。
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' F: E S B0 d5 k4、婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。
- l- `6 j: m T( v) d8 W5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓。 9 ^ ^8 F+ s% M1 |$ l6 N4 t" `
6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。
2 m, z d" s/ T' H8 g# Z9 s7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。
# Y1 [, G: Z+ l5 Y8、DHA可以加速骨骼增长,防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。
) _! i# Y% e# s1 d3 x# D9、国际营养组织建议,在怀孕期间,每天DHA的摄入量需增加300毫克,满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。 % f# S- Y. R+ E. O# `
10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
$ B! ^2 Z2 L$ W+ Q缺少DHA对孕妇的危害:
4 Z" f! y' d8 X6 W0 n1 u. B w A: u1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。 r" l9 p0 M' w! @
2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。
. b1 a$ z( p. o% ^- T( r3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。
3 [! n" Y% W' i8 D- X E4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。 7 {2 ?/ F4 S4 O* c. j" P
02、怎样补充DHA?
' Y2 K5 ?3 T! D0 r# ?: ~$ p研究表明,DHA作用于机体的神经质传递,与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系,对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间,与其他脂肪酸相比较,胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险,促进胎儿的生长发育,胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。
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这么看来,DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀,保证充足的DHA摄入还是很有必要的!
& ]3 _9 X" x, I/ d+ x" u) O03、通过哪些途径补充DHA? 4 }. f1 o! y0 H O
《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg,对于0~3岁婴幼儿,每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg,也就是说,宝宝如果是早产儿,体重10公斤,每天建议补充DHA120-300mg。
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补充途径一:母乳
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在人体体内,DHA是可以通过α-亚麻酸合成,但转化率比较低,尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全,这种转化就更低了。所以,就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说,最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的,而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。 6 Q. @. J9 v' {3 Q& g
补充途径二:配方奶 9 C; [' u' ]( l6 w4 s3 F
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在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下,可以选用添加DHA的配方奶粉。 5 H$ Y. P* q1 I+ @0 M$ h; I
补充途径三:富含DHA的食物 0 R- ], p$ r* k. J& }
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中国居民膳食指南建议,从孕期就应该开始储备DHA,但哪些食物中含有DHA呢?富脂的鱼类,海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝,建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。
: h; \6 j. z1 K5 ]补充途径四:DHA营养补充剂
$ m& P& d: t/ r% }$ Q- e1 K如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话,市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到,根据来源不同,DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。
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/ x& n- L0 Z$ B" d3 P; _* ~鱼油DHA
! t1 h% N& V0 h( J+ K+ P" d1 Z指从深海鱼类中提取的DHA,这种DHA一般含有远高于其含量的EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出,EPA可以置换细胞膜中的ARA(二十碳四烯酸),降低婴幼儿对ARA的吸收量,从而阻滞其生长发育。SO, 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。
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从海洋中的微藻提取的,就叫藻油DHA,这种DHA不会经过食物链的传递,它的提取过程可以在相对密封的系统中进行,不用担心外界的污染,而且,EPA非常低,甚至可以做到不含EPA,相比之下,藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。 ' i9 v5 H' X2 S8 K; n1 O m2 P
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必须提醒的是,妈妈们在选购DHA的时候,也要多留意配料表和营养成分表,鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。
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