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乳铁蛋白的风真的太大了，可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问：
3 A3 ]$ G( N* K5 j \9 u& q乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力？
+ s4 u/ R' p' K, @; y, M含量高低效果差别真的大吗？
9 o2 a- [0 q5 c% D" T! J应该怎么选？ * P% B) j! V4 G
我家宝宝需不需要补充？ 6 |% M$ N% Y$ p& _, x) U7 p
今天一篇给大家说清楚，乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安，选购乳铁蛋白不迷路。
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PART1、乳铁蛋白基础知识篇 3 V) M' N* i. n0 R2 i/ d0 _
乳铁蛋白是什么？
Z& H6 G, Z& Q+ B G( Z: S乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白，存在于人体的乳汁和各种分泌液中，以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的，每14kg只能提取1g的乳铁蛋白，所以也被称为“奶黄金”。 b. c7 F$ G% U
7 f7 s* j6 T" ?7 i1 h7 ]2 T5 ^乳铁蛋白有什么用？ - @, c2 |3 H! B Q& }# p
乳铁蛋白进入人体后，会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子，从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》，乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。 : |; a' c P) e; `6 U
在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明，乳铁蛋白有以下作用： ; f+ i2 T3 F( g6 H' x. C* |
✔促进营养成分的消化、吸收，并保护机体免受微生物的感染，广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。 # ?6 k9 p" e4 }0 w/ G
✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。 3 i: t% t8 M3 i4 M+ u2 r
✔营养价值：一是作为氨基酸的膳食蛋白源，二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。 + D2 ^% u0 t) z+ |% w' l' R! F3 P6 }
✔ 研究表明，口服乳铁蛋白安全可靠，无副作用。
/ ?. e3 z( ^% R. \0 N9 T P所以乳铁蛋白真不是智商税，该补就补，越早越好！
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2 ?6 ]8 c1 s$ H/ H# M7 ^; I, n乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别？
2 Z; m! X3 J7 v# r' b乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人，效果没有乳铁好。因为口服，胃酸和酶的作用，免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白，主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样，乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽，抗菌效果更好！
/ v7 W$ d6 L R/ h( a5 H* DPART 2、乳铁蛋白人群篇 0 h& j- q; s" z) n3 x7 d. z; A
哪些宝宝需要补充乳铁蛋白？ # t* ?1 F8 w, K
乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中，一般来说，母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类： e: k. n1 R. X2 v. y1 b
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✔换季容易生病，入园容易交叉感染，抵抗力不好的宝宝； % y" @- y) [* @+ Y: w) ?9 z& s
✔非母乳的宝宝； / R! r- O% n) a) P; H2 f( B
✔正在吃感冒药的宝宝； 0 m$ v% {6 {6 \/ V
✔肠胃不好，经常腹泻的宝宝。
' \* W- F1 M6 Q8 D大人能吃吗？ / O! t8 I$ f/ G0 V+ J8 ]+ \, G
当然可以，家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用，为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线，还具有改善缺铁性贫血等积极作用。
& c5 z# ^+ `, Y1 ]* p; g特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱，免疫力低时，可以补充。
: r3 x- D8 J$ {8 V6 _PART 3、乳铁蛋白选择篇 / K) z7 v+ E- L$ y2 G
乳铁蛋白怎么选？ * r9 `( Z9 e: [2 x4 J' l( i
最重要的就是要看含量！含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。 4 J m* m5 M* ^: n% K3 Y
早期母乳（＜28天）乳铁蛋白含量最高，在8.34-17.74g/L，成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算，全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量，每天至少要补充100-200mg！这里，不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看，含量究竟有没有达标。
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4 i. |$ K$ A' v+ f7 _除了看含量之外，乳铁蛋白选择还应该注意以下几点： - h/ u: V& g$ O5 a0 r) ]0 R
✔ 认清商标 + J- Y+ f) b' l5 l# e
注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标，如果有，就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称，其实是蛋白粉。 K% i6 x0 s. v4 H3 H- z- X5 N% H# M
✔看成分 ( Y9 L' M3 E- r9 h+ c& x
成分越简单干净越好，有一些产品中含有三氯蔗糖，这个成分是不适合婴幼儿食用的，除此外，还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。
0 t+ |) p6 h' P# A# H✔ 看奶源 5 `+ l% C. W+ q# W* I& C6 W/ s% p
奶源也是非常重要的考量因素，新西兰、荷兰集结了很多优质牧场，出产的高品质的奶源，地理位置优良，气候温和湿润。
# W2 b& H4 b* Y乳铁蛋白怎么冲泡？
/ r; j# X6 h% z6 w* K/ y乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性，因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水，也可以加入牛奶、果汁、米糊中。 W: u# |. @+ N( f
PART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题
" k: k8 a$ e, t: ~" A' D宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白，还需要额外补充吗？
" }5 u4 I N. w& y1 L4 [可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉，不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量，可以选择额外补充。所以，关键是要看有没有补足够的量。
2 v9 G2 l& m2 D4 e2 L o罐子上写了“不适宜婴幼儿”，宝宝刚满一岁，可以吃吗？ 1 V+ n) T: D2 t: V& o2 B$ Z
是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议，0–6个月龄婴儿，按200mg/kg摄入量，每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。
) T- ~* y& R: g- R3 F K& `4 k/ G根据国家卫计委（2013）年建议，婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白，上限为1000mg/L奶液。 1 r* R8 b ~8 A
( z9 b1 K Q% R! A3 L [9 I6 B服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用？ ' i+ a5 i; K# W% \
✔身体棒棒搭配： ! c- L5 k. x& o3 X8 N
益生菌，酵母锌，儿童酵母蛋白粉
z: g6 I1 J3 `: _3 h$ p✔ 肚肚舒服搭配：
( e, o; ?0 h8 W益生菌
2 g% X& k% v& K✔“铁哥们”搭配：
. C0 [% P" }' d优铁宝，针叶樱桃CC 5 u5 [0 d# B8 y- F. g# N
✔更聪明搭配： ' E( @& m1 t3 E6 O" N0 B1 _
DHA，锌
, h9 w9 O U+ u* A2 r乳铁蛋白可以一直吃吗？会不会有副作用？
; F; u; o, i% p a4 A$ ~# k6 `0 e条件允许可以坚持吃。目前，美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用，也没有依赖性。如果经济条件支持，都可以坚持吃；也可以在最容易生病的时候吃，比如每年冬春交界、秋冬换季，或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。 7 `8 |5 x8 c, w8 f
乳铁蛋白可以补铁吗？可以改善缺铁性贫血吗？
( T) q2 l: ? Q6 O3 t' s乳铁蛋白能高效促进铁吸收，缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白，可达到减少铁制剂摄入量，增强补铁效果的作用，同时，由于乳铁蛋白的摄入，还可以明显缓解铁对肠道的刺激。
4 C5 T7 M5 \0 F4 {% m* b( T1 G1 p小结
6 W9 d8 H3 z2 [, \: k, w● 乳铁蛋白不是智商税，有增强免疫力的功能；
) Z: l3 S c7 z, t: `2 C3 g D: v● 乳铁蛋白选择，合理范围内含量越高越好； ! `; u: _. s$ C& j" w" P) z& U
●免疫力差的大人小孩都能放心吃，条件允许可以一直补。
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发表于 2022-8-24 14:57:15
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