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对于DHA, 相信大家并不陌生。
1 e1 @$ i8 g1 S9 Z, F% lDHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害?
- ]) j! I) W! @ D8 Q6 e" d也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明? 7 A- a# B8 K2 h7 k1 ~, N- B
带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。
1 T, l8 W ?1 L4 X01 — DHA的确很重要
' y; X+ t* p& e* f5 s1、孕妇补充DHA的好处
Z& a2 t7 o) _! B: S0 u( s一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。
. f; m2 ]* L2 Y●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。 ' A K7 E/ k& s/ @: K
●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。
' e9 \7 c3 ]3 U) I8 Z( [: z5 [根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。 9 S, \% O" [, a, _# j! V6 k
●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。
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; K! y- j: M z5 O2 }( x2、儿童期补充DHA的好处
( U6 u8 _ |1 V# Q+ O% a8 j) l# CDHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因;
, S) E; G5 a! a% V; G V+ p! EDHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分; , W0 ?/ y. r8 \9 [! p7 J. @; s- C
DHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。
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但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。
7 v! w2 B( z- z& aDHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。
0 C: \1 v7 i/ O1 C02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA? ) a$ v; J F, R# ^! G
鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢? 0 p. k/ f. w- ?/ c4 |; U, P' ^( E
以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单:
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$ A6 h( ?0 [6 w O- D2 j- K有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢? % n% i9 H" E4 P9 Q) w: }+ B0 L
对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量—— , P9 t% x0 X; n+ b
7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
% f0 W9 R" }9 i, g2 T8 B6 H10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g; % n% n k; X0 \
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g;
! X) @* o. M4 _' t& Q, ]! n2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。 , C2 u" r# j! Z4 {4 S% ~% X8 |
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03 — DHA不可盲目补充!
* Q5 u: L# W4 ODHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。 % W- O+ V9 L3 E8 z9 A
而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。
- B5 d+ a3 ~( N9 [' i所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。 " G5 j O9 f4 G7 t6 ^ O3 g [
. Z' u+ U, N; W& d3 [DHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。
4 } S8 O1 }6 g1 \* E' [; t既要注意够量,也要切忌“贪多”。
# g& s3 {6 v2 W4 z) `3 a+ ?, n, VDHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。 ) M7 n1 C& f: p% n- ?
所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失! * J! h0 W* B9 V6 o7 F2 ?
04 — 如何更准确地控制DHA补充量?
% m9 {) z; P* r4 C( l首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的: 1 q: @" S, _$ _+ U1 }
早产儿
+ \0 T: m, Z1 |% \6 T1 B/ `美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。
( p5 A3 m+ b% N" Z$ g9 U3 g0-6个月 % B3 z) E1 W; j- F8 F7 G: H P
纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。
& h4 _2 F" D6 n) ?& y混合喂养或人工喂养的宝宝 4 B2 ~; P9 o: w o- j
应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。 7 C) i% \( B7 m: b/ H
联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。 . u: z3 @; [4 C% Z) a6 n' K6 K
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6个月-3岁 f0 m! n/ N* @+ h- {( a, l5 c/ q" T1 M
条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。
6 L$ O3 Q+ W b: Z: J6 a宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。
+ W- o1 y5 b: J7 I3 `. A6 D对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。 / |: V" [/ M$ W4 }+ C
3岁以上 # |0 q6 A7 Z1 h G0 x( k% r- p
可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。
# v( T+ f3 K9 G' H* R9 a孕妇
" C$ \9 A7 j. a' D p4 m世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。
$ t( k- M* R, W而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。 2 v# a+ G- U: \* {! n
2 \# @, ~1 a* K; }) D/ @目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。 6 ^" ^" |3 L9 i2 S
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