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最近# I t+ W! g, p3 d8 `
7 _. q/ ~' _9 ~! j1 }甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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: j1 F8 O; r! |9 P多次冲上热搜
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在某短视频平台播放量已超14亿" m: f' m! r" d
3 P2 F) o7 f) R' b0 z |7 P杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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老板甚至累得歇业了!直线距离不到500米," o5 L/ i* W" B4 h- l2 g( c
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开出两家甘肃麻辣烫!
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; j0 U( H( U2 r* J- ~ E今天,
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在余杭西溪北苑北区和东区/ |- P4 E/ X( z2 e; V
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直线距离不到500米,
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* g @$ l9 ?/ x; y& F" ]5 P分别有两家甘肃麻辣烫店开业!
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一家名为陇兴甘肃麻辣烫,& b! C1 W [5 j: W7 d0 x" N
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另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。. B% j( m3 T6 E: p( S. C" c
/ g+ Q/ x" e- G中午十二点多, n' b( p( q1 l% p& t0 A/ q" E1 I
5 A! m; {7 ~' p四面八方赶来的食客把
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: R2 T* Z5 G( h陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当!
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱,2 c" n# v i: m3 R, t
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最受欢迎的要数8 I$ s4 E) P1 {
3 q% ]0 p( n6 e9 k$ K来自甘肃定西的马铃薯湿粉条,: I: d4 D! Y1 a8 N8 U* a. Y5 b
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老板补了一盒又一盒。
十点四十分,
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第一桌客人就已经赶到店里了!
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( e! B# z( @+ c1 O, r6 ^* @小姐姐告诉说,3 \6 s) G" l# |) `6 n
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她们来自山东在附近上班
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之前就在网上看到消息了,3 A ]) p/ \: ^0 b) b
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听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边,# c3 d% C0 d- S
9 G0 F( u; F' {+ E: D杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内9 K6 I. W% k% Y1 x
7 r& l. y) Y3 s% |" }8 I% L( f& c店主还在紧张地做最后的准备,2 H" S# h! H5 L. k/ c
# |7 W' n. Q& u- G7 k他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后,
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0 g, Y, |" g! L) i2 m0 y6 `! G两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢?' a# E& M/ U2 m$ Y( |
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前一天还是网友,* f' q, X" L9 x6 [3 I. D1 u. O
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第二天就成了合伙人,
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( i @4 [9 } j+ C$ U+ L0 C半个月火速开店!
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开业前一天,
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕,
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6 |2 N! Y+ Z; S6 @) a v另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。! p+ P2 `9 R) ^" l9 t; q+ t, h" U$ F
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两个人前一天还是陌生的网友,
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+ }6 n, u3 V5 m2 C$ O# C第二天就成了合伙人。
左一为孟孟,右一为小慕
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: m! c) J8 h. }1 C9 J小慕告诉我们
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自己过年的时候回老家,
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看到路边有很多文旅的宣传标语,- O' u1 ]: Z# j1 N' l3 y
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那时候她就在想3 \8 W3 c# H( d# {6 k8 d- L
* s3 Y6 g; A E, ]; d; B什么时候能把甘肃的美食推广出去。) U: w" o1 M% n! e& n0 J- q
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“我在浙江8年,
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很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕,
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: s' P, E/ x0 T4 E开始思考自己开店,
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1 t# \7 i E: E4 v+ t原本想做仓储店,+ { t( z0 i0 P8 @
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没想到家乡的美食突然爆火,
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- P" [& E! i7 {小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。# Y6 J! P7 ]3 R% N
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在开店前自己心里也没有底,
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( n* _/ y( \! N, S1 Z但是她想就算失败了,7 M; p2 \, U# C5 z& s2 v& _
7 V; [: E2 w) }, n2 C自己能吃到也是好的,' ]7 J% f/ a" `; q9 x) {! z
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满足一下自己。7 b. |# G6 {* T( P- K9 B0 ]% ^# ~
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她在网上征求店铺选址、
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Q; K& i* [# k7 b; T7 _预告开店进程中,1 ]6 l1 l7 A: T! Z7 `" v
3 W7 z7 _/ T: @! \& Y+ w不仅被不少网友在线云监工,
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4 Y+ D0 \# y' F1 i% \. g/ k2 y还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号
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|* T& H2 v6 Y7 l. p5 x7 C“当时她私信我,
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" y* @" n, x" ~问能不能一起合伙,1 e0 G6 z. F4 v7 f
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第二天我们见面就很合拍。”
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小慕说孟孟跟她观念一致,9 q2 O( c. n! e2 v% }+ ?6 ^# E6 s# G
- |, u/ g) C1 B9 @1 o巧的是两个人带了款式一模一样的戒指,$ w! z E4 C* ?6 ?
0 ~% }/ r% H0 a! P6 r" k7 H/ Q而且都戴在无名指上,
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小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面,
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+ U' Y. G/ d( ^6 H# f18号晚上就签下了店铺,
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* B3 R0 J9 L4 k7 L25号试营业,2 ~6 c0 v$ j( [. b7 n' k
# n6 e l7 Z2 S: p+ s( @8 F/ e2 d: y速度快得让两人都不敢相信。" r) T! e n' E- A& E9 y# U
x' d3 M$ ~. b不过对于家乡的美食,
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+ [: X4 S. }$ U( t" {( i她们都很有信心,
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+ n; I! f& ]6 ~4 Q汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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未来他们打算把更多的甘肃美食,
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) G# M/ A0 ]; I9 q带到店里。
97年湘妹子,特种兵式开店!$ W2 \# P" o/ D: h2 J/ P( Z. {# y
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历时10天,完成学习、开业准备!
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开在东区的是0 d' u. }; c/ O3 v. ?
5 N' }! M8 ?8 P" f杭州谢敏敏甘肃麻辣烫,
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5 @6 i- T. i& b' y8 Y+ |店如其名,
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97年的谢敏敏是个湘妹子。2 j% H) U6 g6 F5 O' @4 E+ m' }' `
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她同样在社交平台更新了( g# I' I' a: B1 y% w" u8 Z4 ]
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自己的开店历程。
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3月17日,2 M" E1 v6 H! y# R
% k% Z3 S, T: }/ r2 B9 I- a: B: P t谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水,* I- s+ d& }7 d: N" ^6 f w+ `
: e+ c/ {' w4 k2 L! x+ ?( [1 i历时9个小时1600多公里,( A$ {6 v& ]* |2 [( k m
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日,
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敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。) n6 O8 n3 x) D( j
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谢敏敏最后一次更新视频账号
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是在前天,! z7 P9 v0 Y U5 R6 T* }; [& @
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一天内采购完店铺全部的设备。
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从去天水学习,6 {" A6 k3 U; K+ G% P
$ V) N$ [8 B7 `' t) o) V g到今天开业一共花了10天的时间,& P2 z4 X( w7 b- } s9 `# V ^
6 b& `( Z3 y/ x; B谢敏敏执行力简直max!
想尝尝味道,
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" v' o2 H% ~/ z+ y( t又没有机会出去的小伙们1 T' X6 O/ N7 z% c7 R
3 w; ]- c- Q1 {6 Q) O( i可以冲冲冲了!9 u: W" c: e! p: S7 ~: y, T
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