余杭一小区500米不到，连开两家！营业一小时就排起长队......

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最近

甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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多次冲上热搜

在某短视频平台播放量已超14亿
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6 j6 L3 X5 n( B% S' A/ r- m( F杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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' _& m5 Z  G+ E5 R2 ]8 Z老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，
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开出两家甘肃麻辣烫！

今天，

在余杭西溪北苑北区和东区
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直线距离不到500米，
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分别有两家甘肃麻辣烫店开业！

- I* ?9 U- W9 H1 R: [一家名为陇兴甘肃麻辣烫，
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另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。

中午十二点多，
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- ?" {# d" j0 S  N四面八方赶来的食客把
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陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！ 冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，

最受欢迎的要数

3 a0 Z9 {: G6 T4 Q/ e+ J+ |来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，
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3 ?! x: r# O( ~8 [老板补了一盒又一盒。 十点四十分，

第一桌客人就已经赶到店里了！

小姐姐告诉说，

6 c% d# c0 h/ v& Y) e  A她们来自山东在附近上班
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( c, k/ a( P* L- s5 M" Z; p之前就在网上看到消息了，

" M; X, c! m) w1 B( B( P听说今天开业立马要赶来尝第一口。 而另一边，
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7 P5 m! h% \+ x) o8 _7 z" T. v( k, c7 d杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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; u# ?" x# x( _店主还在紧张地做最后的准备，
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, ?. z+ [) F1 g# R! v他们准备今晚正式营业。 赶上风口和热潮的背后，
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两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？

前一天还是网友，

第二天就成了合伙人，
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半个月火速开店！
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开业前一天，

造访了陇兴甘肃麻辣烫。 两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，
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# P) u1 Q7 N) d! n- T; a3 [8 P另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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* p, ^7 X8 a" C* i% |0 o' }! F两个人前一天还是陌生的网友，

第二天就成了合伙人。 左一为孟孟，右一为小慕

+ S- m, ~  r. i# r" d" \, J小慕告诉我们
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自己过年的时候回老家，

! y0 x5 U# o" @* Y4 F看到路边有很多文旅的宣传标语，
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: a" T- M% L) f. h" l) F) b. F8 q那时候她就在想
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。
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“我在浙江8年，

* j& `/ a% \/ I6 y( K/ w1 K很少能吃到家的味道。” 大年初二就回到杭州的小慕，
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; F! E3 y/ ^( w开始思考自己开店，

9 e. ~% c7 K$ H+ s# m% O原本想做仓储店，

没想到家乡的美食突然爆火，

小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。

* b' Z4 R( L) {* ?4 ^在开店前自己心里也没有底，
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但是她想就算失败了，

自己能吃到也是好的，
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满足一下自己。

她在网上征求店铺选址、

预告开店进程中，
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  O* [5 I1 k% G" X* J不仅被不少网友在线云监工，
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: O$ O" g3 ]$ f. F  K: Q还结识了自己的合作伙伴孟孟。 小慕店铺社交账号
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“当时她私信我，
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0 ~7 r& W& C4 N, y9 _! U问能不能一起合伙，
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" B5 D) j7 d/ s第二天我们见面就很合拍。”
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7 t2 P- W' u) }" Q7 a: ^# ^小慕说孟孟跟她观念一致，
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; w) |: y" m- o8 t; R% r巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，

而且都戴在无名指上，
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小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干! 3月13日见面，

5 y! J( c; L. X6 B18号晚上就签下了店铺，
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0 Y2 b1 x& X! L" J25号试营业，

; e1 X5 Y* w* V) I) N速度快得让两人都不敢相信。

不过对于家乡的美食，
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; w4 U1 T' \! S$ L" D4 H2 Z/ l" u她们都很有信心，
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$ z0 W, ]7 g7 Z8 S汤底是牛骨和鸡架现熬的。 甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。

0 C* g) N  O* V未来他们打算把更多的甘肃美食，

. _! `8 [6 r8 h0 o# {带到店里。 97年湘妹子，特种兵式开店！

历时10天，完成学习、开业准备！

7 S$ @  u5 U  v& g8 a开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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' e. u4 I; ^$ G# u店如其名，

97年的谢敏敏是个湘妹子。

她同样在社交平台更新了

自己的开店历程。

- N* P9 Z$ P1 e; p' U: v3月17日，

谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，

( i/ A+ k$ R4 m0 Q. M% {历时9个小时1600多公里，
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。 3月23日，
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3 k5 J& U, _& H9 {8 m敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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谢敏敏最后一次更新视频账号
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是在前天，

$ C, L6 e: i% ^6 v/ g% ?3 Z一天内采购完店铺全部的设备。

+ T; x5 ~4 L0 J2 `9 y从去天水学习，

到今天开业一共花了10天的时间，

谢敏敏执行力简直max！ 想尝尝味道，

又没有机会出去的小伙们

可以冲冲冲了！

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