余杭一小区500米不到，连开两家！营业一小时就排起长队......

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" `& j& O& }4 ^1 R' K5 Q' d9 z甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网

多次冲上热搜
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在某短视频平台播放量已超14亿
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& Y+ t. Q# [3 F: P/ |7 w" ]' c4 q杭州滨江一家甘肃麻辣烫

& h% x( A2 d% \/ j/ V老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，
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开出两家甘肃麻辣烫！

1 |* }, _# ~4 t( C' h6 q( |今天，

在余杭西溪北苑北区和东区

4 v$ _' j9 P8 Z) F& x直线距离不到500米，

4 @( I* u& y/ {- ~8 y分别有两家甘肃麻辣烫店开业！

一家名为陇兴甘肃麻辣烫，

+ Q* X7 ?7 Q! v: A" |2 F另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。

" V7 z* Y3 b* S* B4 @" S中午十二点多，

) \0 N+ Q- Q6 I6 x9 m四面八方赶来的食客把
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* H8 @+ i1 Q. w/ T; W陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！ 冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，

8 u( b9 T% d. E, N. ^* b9 J最受欢迎的要数

  d  B& V  P7 v. F3 k) D来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，
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, C" B1 Q; L9 o. i% y9 P老板补了一盒又一盒。 十点四十分，
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第一桌客人就已经赶到店里了！

小姐姐告诉说，
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, ^3 I% [; P+ j* o! G  K. `/ O她们来自山东在附近上班
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之前就在网上看到消息了，

听说今天开业立马要赶来尝第一口。 而另一边，
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3 }3 R# `9 i0 s$ q杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内

店主还在紧张地做最后的准备，
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他们准备今晚正式营业。 赶上风口和热潮的背后，

& |4 l( h/ L7 G' @. m+ B* v1 |两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？
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+ K7 Q  T, A" A0 u! c! H8 d前一天还是网友，

1 A, `# N  N- `: V$ M2 _- r9 I9 o4 }第二天就成了合伙人，
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5 h* \0 I  G3 K5 R半个月火速开店！

开业前一天，

+ r( q/ i" Z& f, \造访了陇兴甘肃麻辣烫。 两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。

两个人前一天还是陌生的网友，

$ p, u2 \" ~5 _第二天就成了合伙人。 左一为孟孟，右一为小慕

小慕告诉我们

自己过年的时候回老家，

! d( d% A$ f3 U7 H' I! v看到路边有很多文旅的宣传标语，

那时候她就在想
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) U) n# Q- S1 A/ @; ?5 ^4 V; [什么时候能把甘肃的美食推广出去。

“我在浙江8年，

9 K$ v6 h2 x7 t, r+ V* [很少能吃到家的味道。” 大年初二就回到杭州的小慕，

开始思考自己开店，
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* \# N7 o. y) M, ^. ^5 l# @# ?原本想做仓储店，

9 s' e: |4 u$ Y$ @没想到家乡的美食突然爆火，
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" s1 i2 l' F2 j) S: L0 C; Q小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。

在开店前自己心里也没有底，

但是她想就算失败了，

自己能吃到也是好的，

8 P% N3 q7 l& x* _* L+ z8 @满足一下自己。

) O0 O! |4 M$ i9 }她在网上征求店铺选址、

预告开店进程中，

不仅被不少网友在线云监工，

* I- V/ c, c; O. y2 b还结识了自己的合作伙伴孟孟。 小慕店铺社交账号
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" T! P" [& \& M$ e+ s4 J( |“当时她私信我，

# K( M* J+ Z3 s9 g- I& |问能不能一起合伙，
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第二天我们见面就很合拍。”

, m0 }, A0 j. O7 _8 Y小慕说孟孟跟她观念一致，
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巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，
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而且都戴在无名指上，
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小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干! 3月13日见面，

18号晚上就签下了店铺，

! c' F; b% ?- g! N! T25号试营业，

速度快得让两人都不敢相信。
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不过对于家乡的美食，

她们都很有信心，

3 \- }2 v3 @& s汤底是牛骨和鸡架现熬的。 甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。

+ ?/ ^% V5 h6 N& Y: p1 X. S未来他们打算把更多的甘肃美食，

1 m3 W7 i% r# r2 [4 ^6 z带到店里。 97年湘妹子，特种兵式开店！

, q" ~% U- x, c" i" x% h' N历时10天，完成学习、开业准备！
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6 Q) T0 @5 X/ ~8 g8 g: K9 W$ _开在东区的是

杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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店如其名，
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97年的谢敏敏是个湘妹子。

6 N: }* G4 r, g# K3 ^; ~她同样在社交平台更新了

自己的开店历程。
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+ r- d8 L& r" d2 s3月17日，
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0 b4 n( [% I5 s9 J谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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历时9个小时1600多公里，

每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。 3月23日，

5 @& e* z5 y2 V2 [1 y. C; N敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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谢敏敏最后一次更新视频账号
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: S$ a) Z- a. T8 S3 q& t9 D6 f是在前天，

. ^% n  _& R4 j" v- L一天内采购完店铺全部的设备。
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* i( t7 `  Z# N' I# N从去天水学习，

$ G5 u1 x* j% q/ Y, p: p; T到今天开业一共花了10天的时间，

谢敏敏执行力简直max！ 想尝尝味道，
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又没有机会出去的小伙们
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  \  X! B/ a. R可以冲冲冲了！
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