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提到“癌症”没有谁不怕,因为癌症能让一个本来红光满面健健康康的人,以肉眼可见的速度凋零,还会让一个生活还不错的小康家庭,迅速走向穷困潦倒的境地。8 E: t: X; C1 K+ C8 K
- Q) |- k6 h' R) b. \而且,现在年轻人患癌的也逐渐多了起来,网上经常能看到一些年轻人因为癌症去世的消息,甚至是90后、00后……在这个癌症逐渐年轻化的时代,我们该怎么预防呢?
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/ }2 z6 r8 j5 T( \必须承认,目前对绝大多数癌症来说,不是打一针疫苗就能预防的,也不存在什么特效的药物或食物,能保证我们绝不得癌症。但癌症与饮食习惯确实关系密切。
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0 C* F+ A5 o) h7 [这篇文章就给大家说说有利于预防癌症的食物,大家参考着安排起来吧,放心,都挺好吃。
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& }/ m" z+ z+ z0 g1多吃新鲜蔬果' I a+ B/ d8 E2 s" ^
" {. h, b: q9 C0 o. r9 y8 K新鲜蔬果对人体益处多多,除了能补充身体所需的营养之外,在预防癌症方面也能起到很大的作用。
维生素C8 o+ o: a7 E8 M: m2 r. V
+ f) I4 F. e- o& U: e2 @: @/ L& I新鲜蔬果中富含维生素C,特别是冬枣、猕猴桃、草莓、橘子、橙子、甜椒、彩椒、小白菜,它们的维生素C含量都很优秀。" e3 e+ ]. b3 D% v* D
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维生素C具有较强的抗氧化性,可以抑制亚硝酸盐转变为亚硝胺,亚硝胺具有致癌作用,也是诱发胃癌的危险因素之一。
抗氧化成分# q( y( y3 R0 T
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胡萝卜、苦苣菜、西红柿、紫洋葱、紫甘蓝等这类深色蔬菜含有更多的抗氧化成分,比如β-胡萝卜素、番茄红素、花青素、槲皮素等,它们可以帮助人体清除自由基、抗炎,也有利于预防癌症的发生。$ t H; O$ O1 R- B
8 u; l5 f4 e- }" |1 ?特别是十字花科蔬菜和绿叶菜对预防癌症的作用更大。7 Z' r+ ]4 ?/ g$ X9 C
( Z+ e/ j! h/ h) n5 K0 l2 U有研究表明,增加十字花科蔬菜以及绿叶菜的摄入可降低患肺癌的发病风险。其中十字花科蔬菜还能降低胃癌、乳腺癌的发病风险。
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; g0 N3 o0 K) v9 w& v, s: C另外,多吃蔬菜还能降低患结肠癌和食管鳞(腺)癌的风险;多吃水果可降低主要消化道癌症,比如食管癌、胃癌、结直肠癌的发病风险。
2主食增加全谷物( Y! @$ L, W- c7 }6 K
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我们总是建议大家,一定要少吃精白米面,多在主食中增加全谷物的摄入。) ]( N- Y) @5 T8 ^0 G7 T
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因为与精白米面相比,全谷物含有更多的膳食纤维、B族维生素以及矿物质,也能平稳餐后血糖,对健康更有利。
有研究显示,增加全谷物的摄入不仅能控制体重、降低患2型糖尿病、心血管疾病的风险,还能降低结直肠癌的发病风险。* z( N& h2 n+ t9 \, o
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特别推荐燕麦、青稞这样的全谷物,它们都富含β-葡聚糖。这是水溶性膳食纤维的一种,能吸水膨胀增加饱腹感,促进胃肠蠕动,可预防便秘和肠道疾病,还具有改善血脂异常的作用。
3每天吃豆制品- q- I0 t; Q. d1 E
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我国《中国居民膳食指南》中建议每人每天大豆的摄入量要达到25克,而根据《中国居民膳食指南科学研究报告》中的数据显示,我国各年龄组均有70%的人群在膳食调查期间,平均每天的大豆及其制品的摄入量低于15克,这就意味着我国绝大多数人的大豆都没吃够推荐量。
25克大豆相当于1拳头左右的北豆腐或半盒南豆腐或1拳头豆腐丝或2块豆腐干。' m' o; N J" C9 J# d2 a
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充足豆制品的摄入,可降低乳腺癌的风险。
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4常喝茶
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- q0 n* S3 e. Y2 w/ `茶在我国历史悠久,中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。
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3 U5 G8 Z" w. X. ^* a茶叶中含有抗氧化成分茶多酚,每天坚持喝茶对健康有益,但别喝浓茶,避免影响身体对营养成分的吸收利用,也会影响睡眠质量。$ e* d0 U, d9 G* L l1 a
0 c* Q( j0 d8 V5 b5 s' [& i W6 D目前有研究表明,常喝茶可以降低患心血管疾病、2型糖尿病以及胃癌的发病风险。荟萃分析表明,每天喝6杯绿茶可降低21%胃癌的发病风险。
不过需要注意的是,冲泡绿茶的时候别用太热的水。7 g2 v1 t7 a( i7 L! h
& a# j# b# B0 e C水温控制在60℃~80℃时,茶多酚得率随着冲泡温度的升高而提高,而当温度在90℃~100℃时,茶多酚得率随着温度升高反而降低,一般情况下茶多酚得率随着冲泡时间的延长而提高。
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除了以上提到的饮食方面的建议,要想预防癌症还得坚持运动。9 w9 X$ x0 l0 v+ w( u
. |1 v6 {7 z- a+ t5 G运动的好处很多,不仅能控制体重、降低慢性病的发病风险、提高认知能力、降低痴呆风险、改善睡眠,还能降低多种癌症的发病风险,包括结肠癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫内膜癌、食管腺癌、胃癌、肾癌。% Z8 q/ H9 U% n! c! B+ Z
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所以,建议每天进行至少30分钟的有氧运动,比如快走、慢跑、骑车、跳操等,每周再进行2~3次无氧运动,比如弹力带、哑铃、俯卧撑、引体向上等。
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最后总结一下,远离癌症,拥抱健康!日常的饮食习惯和生活习惯,将会决定身体的健康。; t4 a3 Z" b$ B/ [: T2 C$ @" Z
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再次强调,虽然很多食物对预防癌症有帮助,但没有任何一种食物是吃了就能百分百防癌的,一定要均衡营养,养成良好的生活习惯,经常锻炼,定期体检哦。4 ]1 Y q) W2 ?$ e$ a7 T, s; }% k
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