茶叶中含有茶多酚、儿茶素等$ i2 S8 j T2 T
9 X* T/ J2 W3 M! P& y$ D. X y 多种营养成分，5 R& e6 S( p' h
2 t7 w% _& P8 |4 V 被很多人奉为养生饮品
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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0 Z' r% ]/ x2 ~7 e 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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% E3 V$ ?& y V3 ]; Z' Y 会增加罹患癌症的风险吗？
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3 F# I! C7 d7 D; S J, P5 K 来看看医生的说法& S) T5 t! ?6 I% I5 m$ A; k1 C4 |
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！& u# J5 Q, d; A2 a. X& z
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事实上，茶叶所含的茶多酚: L2 r( e- @) M6 o& @
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具有很强的抗氧化作用，: n" G' [9 e5 S* g: [" Y: J
6 L7 K) U5 v5 |: p 能有效清除对人体有害的多余自由基。
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, k$ k6 E) S( \/ s' X2 n 要特别警惕的是这三类茶
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5 ~& n; U: Q( [2 W* v) o! H# U7 j 01、霉变茶8 a4 O7 l7 L9 J! K5 ?/ q* s
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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5 ~% \" i6 Z" F1 m( w3 c7 p6 F 02、焦味茶
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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* ?$ Y, j1 s, y) e& g 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。' N: u6 a( D+ @, B
7 G7 \, M+ O$ |7 ?/ H 长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？
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5 a- b- ~* }- o* s0 S& Z4 ^ 也许有坊友会问) i8 G4 H5 G$ H! w k( s: F
& I7 c K3 ^8 F% u6 X; Y: `3 U 在日常生活中
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选择喝茶还是喝水7 F. O) o5 a7 b3 b1 f3 T1 m- P, y
- V; {; J( {, Q/ c% A 哪种更益于我们的健康呢？
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！* l3 ^0 s# s" x8 R3 f
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
" K$ E+ i+ C( X1 L, B2 e6 h 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 7 w; |% v' V. G2 G' m9 y* a; u
喝茶时， 3 ^2 A1 M/ N( X
茶水温度介于56℃-60℃， ; \. H2 @3 ?; P9 G, K. s8 x
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 ) \1 h% V1 `2 @3 L# V' A8 m9 [, i
不是温度本身， ( V" c+ y1 q/ N7 G! r
而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 % j y) U. E S7 k
再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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