茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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3 ]4 A* l% k1 y9 X- i0 {: b 多种营养成分，# k0 e1 w! @+ w3 x9 ]
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被很多人奉为养生饮品
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) m, N# q+ H. ?9 l& I 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！5 c. z4 K3 w& J
3 E+ o3 s; V2 T. y 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人; o: W6 z) ~$ m8 k
) F# J6 n" ?5 g8 p 会增加罹患癌症的风险吗？
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来看看医生的说法. S3 F, B& v& t' ]9 R2 d
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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事实上，茶叶所含的茶多酚
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) ?& x# Y6 Z% l 具有很强的抗氧化作用，, W7 d' x3 n0 E
! {6 f2 b2 _' ^+ f. d5 O2 Z1 j4 { 能有效清除对人体有害的多余自由基。
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# H; g! x, {3 G8 G# k 要特别警惕的是这三类茶, u c1 p: g6 G) ]
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01、霉变茶8 z( `8 d! a; g$ l6 p- E" X
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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02、焦味茶$ C% i. N6 L, D8 T% p X
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶5 [& @# R2 N( U7 g
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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长期喝茶和喝白开水: [' l& M$ e2 q
" N9 H* j5 r$ A1 ~8 v 谁更健康？4 N' ~" ?, o1 s' p, ]
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也许有坊友会问9 w o9 f s2 [/ @
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在日常生活中
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" B( i/ P. p* R4 ? 选择喝茶还是喝水; }9 `- M$ D& x0 Y; V% X
1 m$ r1 U, T, {$ w: q+ j 哪种更益于我们的健康呢？( ?' @/ ` H) a
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！- _$ o+ N$ h( z7 {& [& w9 }4 v
3 z6 o( D, j; E r, f3 E# N 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
, G8 [1 N5 h& J' S6 \! ^4 v 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； `# m% |9 ^2 P' O7 i7 h
饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 % J' L2 |$ `: V$ u! y
喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 & ~- f' f \! R3 w$ _4 h% H& R p
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 ' G' m) M+ [1 e1 _- {# p0 H# f( L
再次提醒 ) m0 G7 K! Y* o; v
尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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