茶叶中含有茶多酚、儿茶素等8 F N& {. \) {0 n5 W3 q( h
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多种营养成分，9 a/ O% L: L5 z7 k6 J$ b, H/ X% Z5 _, |
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被很多人奉为养生饮品
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5 m6 \4 [6 O9 Y* d3 k1 K2 V 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！3 \8 |7 k# o: S" E B# o0 x2 Y
7 B* @! B$ C+ a2 Q/ Y 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！. U! @" `* i0 \2 D& i
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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会增加罹患癌症的风险吗？
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来看看医生的说法8 Q! Q) p; c* Q% Z2 @
I" u. b7 @ o1 M. s 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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( i+ F S# U9 @3 X6 S 事实上，茶叶所含的茶多酚
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具有很强的抗氧化作用，" c6 F$ Z' u* A, U& v
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能有效清除对人体有害的多余自由基。% X( L: u$ i0 k. {- n
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要特别警惕的是这三类茶( O# _( ~1 t/ ?
* W. B7 V1 [2 [) i. ~' h0 o 01、霉变茶
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。. N# ]" B7 ^/ ~& M
/ C8 J6 q5 V0 m, }4 u R 02、焦味茶
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[& w5 ^9 p5 j( o f 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？
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2 ?6 R+ q5 t; A, k, a+ ` 也许有坊友会问
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) q# T' F$ W7 p 在日常生活中9 L3 `) C6 {1 b
- D) u/ `7 w/ V$ A 选择喝茶还是喝水% v) V& l7 C: {
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哪种更益于我们的健康呢？. n6 ?8 B5 v4 f; X- ~
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！* f) t, Y& o" W
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。* f" I, y0 [% M& L# T
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群， 8 k6 V% Y1 e, V$ t
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃， 5 _! C, J. p; P; B) D
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 / g) z" M. q1 I) H. C1 q1 w
不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 0 b. s4 K2 E+ g w4 z
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 ( k K% Q( l1 |1 I- l
再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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