茶叶中含有茶多酚、儿茶素等' s7 Y3 u0 G! G+ I( T2 N
8 _( b+ X! z% T, t/ o 多种营养成分，
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被很多人奉为养生饮品
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！% Y( z+ r5 }& ~1 }3 I3 p
6 M9 t7 K4 [' x/ c, O* ?1 f 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！3 r4 z3 c' d8 e
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人* B3 f6 H. \6 H/ N7 }$ y A
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会增加罹患癌症的风险吗？
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来看看医生的说法1 M# G4 V/ }- {) z( v% t
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！0 Z3 _" @2 O$ h
7 U' R6 J6 `- j+ Q% a( n 事实上，茶叶所含的茶多酚
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9 \4 V! G% w1 b H, f; A/ a' t 具有很强的抗氧化作用，
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能有效清除对人体有害的多余自由基。. a1 O7 y; d J1 J- T# }
) o3 y+ S1 t$ M; }. z% `5 a 要特别警惕的是这三类茶/ E# X1 N4 \! L* Q! a+ v" S
H& o* J- s. P. k1 F2 {; N 01、霉变茶
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。! m1 w" i' H$ s: U+ z, P }- v5 i" O
) X# X) Z- p. Z9 s* N, k4 t6 N2 I 02、焦味茶' E/ V! O9 Q! D8 X; u( e
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？1 N0 ?& i: J% ~ u1 |
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也许有坊友会问
( K& O; g5 q9 F/ {* S! C. b* V% d
& c4 [; u" {& I 在日常生活中* n5 q' {- V/ ~; ?" o- T
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选择喝茶还是喝水
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" k2 [% E' v- N5 _1 H 哪种更益于我们的健康呢？
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！8 y7 @ ]: K; h5 ?
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。8 C0 [3 {) c* n! |% Q3 @ T
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； 5 @6 H& h, @% |" g. A4 T
饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 9 Y2 o- @9 N; y) M v7 _
喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃， : U6 `6 b1 ]' S. R3 f7 X& h; Z
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 ( s9 J6 X/ l2 S: {& t7 y( z3 R m" O
不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 / g# @$ j$ y4 t- r0 X( d
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 i6 z+ T9 a7 @: l+ f8 d* {% h
再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！ $ ^9 b# z# x' j( J% }$ O( f u6 O
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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