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彭州黑窝点用“毒添加剂”为卤兔肉上色,这样的卤菜你还敢吃吗?

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发表于 2017-2-23 16:44:47 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案:彭州市九尺镇一个家庭作坊,无照经营肉类卤制品初加工生意,为保持肉质色泽鲜嫩,竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”,并销售至双流区、武侯区多家菜市场,3名责任人各获刑十个月!这样的“美味”,你还敢吃吗?) l. @/ l" v5 C$ |

% I$ @9 D4 ]# V7 k. X& m  ●案情回顾
. S, ~4 @; m0 P; x1 }+ x- B4 W4 P# [
* R9 h+ Z  }6 }  >>被告:一个月可赚好几千
' q/ @% b  k: ]; I8 n9 F, n: M2 L- x; g, ?! m) s
  据杨某甲交代,他们2008年开始卖鲜活农产品,2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好,就开始添加酸性橙Ⅱ。0 a& h& H5 F& B2 C# ?/ S  w& q" p$ z

# z+ e5 B$ H0 [3 F* U  杨某甲自己负责买鲜货,雷某是其丈夫,负责加工制作,杨某乙是其弟弟,负责线上销售线下送货。每只利润4-15元,一个月可赚好几千!* v6 x: W8 |3 x2 @8 H
- m5 z( R0 T* K- B  E
  >>警方现场挡获“毒兔”100只) D% S. \4 a" J, r- U
; {8 _) a" U) c9 `
  2016年6月,民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查,现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品,其中初加工上色的兔子100只,重83.10千克。4 f1 U2 X$ M7 [! a: X( L/ s
% Q* e; O+ [1 g6 c9 P
  经鉴定,检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。
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' O9 B8 c$ Q/ o1 s* D  >>判决:3责任人各获刑十个月: g7 g2 }2 {$ h( I+ z$ d

3 k" @3 F% `" X9 z! V3 B# ^7 ]  法庭认定,三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立,鉴于三被告均表示认罪、悔罪,分别被判处有期徒刑十个月,并处罚金5000元。  n1 r1 `, @+ ^( |( @3 I/ x* b

$ N8 z3 Z8 ~. R, z$ {' \  ●新闻纵深+ b( J* n5 q6 Y1 F4 R+ m
% o2 p) s$ ~8 \. A" H3 O1 O  P
  ◆相关案例" i) [( @- K% t
7 ~2 {: ^8 x" h. S) v  O+ c
  >>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中
, ~/ L- e4 [; u5 g& r2 e- I( i* I; @" Y9 p6 z. X: O
  实际上,食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例!根据公开报道,全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起,大多违法添加在豆制、卤制食品中。2 X. B* u3 u# N: i
7 _3 `- m3 K/ i) D9 ]; L
  2013年4月,杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”,获刑一年。
& ]; J' I7 P7 C  2013年12月,甚至黑心商贩李启奎,因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮,被判处有期徒刑两年。
9 J' ~* M0 o8 ^; l4 N  2015年12月25日,佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……, e+ M- n$ u+ O1 z5 R; x  v( O
- Z1 [8 j' E" r
  ◆涨知识: h7 `0 Q( @9 R( t$ Q0 j8 O8 S

! \, S" ~5 y9 O' }# P8 d5 b7 ~  >>什么是“酸性橙Ⅱ”?
: ^2 U9 n8 t3 I& a/ q" @
( N, @; ^$ _  o5 H3 g# c  “酸性橙Ⅱ”属于化工染料,通常是金黄色粉末,故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时,它又是一种指示剂,医学上常用于组织切片的染色。
, X# Z1 h3 U6 x5 P8 k1 A+ D5 `" k
$ @4 g& R. S9 G0 k+ H2 f  o  >>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害?
* {' ^# `. L: }# y- \0 Z, s
* ~6 A1 L9 m6 n( j5 B# }) g3 c1 n  食品工业中,“酸性橙Ⅱ”属非食用色素,食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒,长期食用或致不孕、胎儿畸形,甚至致癌。
2 \# A$ o7 V$ z" u
; `% ^. u* [& b: h4 r* t* Y8 @  注意:看起来色泽十分鲜亮的卤制品,就可能是添加了酸性橙,要小心。4 Q6 j* F1 w3 i

* A3 I1 y6 l# H; i6 M8 r. d1 F; K  >>卫生部:检测方法有待研制确定- t* b. K) ~: W7 c3 t( b( j

5 t( p/ y, a0 h3 L- f. X; K2 P  卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单,其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”,国家仍无相应的检验标准,检测方法有待研制确定。, c: `9 w% Q  d

' m( y5 V6 F$ W$ E9 ]  ●网友热议/ \6 g7 C5 q; z# Q
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  网友@小安吉药:颜色好的卤肉,别买啊,特别是那种金黄色的,了解情况的人都懂得!: b- t0 t  Y% G% u4 a' R1 A
! O, D1 Q, P+ K8 {( ]  z9 o
  网友@心诚则灵:民以食为天,食品安全比天大,必须严惩!中国对食品法律管的太松了,所以才屡禁不止!
7 w) Q; A' k: Z8 |  v6 O$ A' ^  V5 S
  网友@高原风:个人以为,这与普通的不知情商店不一样,这是有意制造毒食品,而且是大面积投毒,应该以故意杀人罪起诉。$ y. Q; G+ D6 q9 @0 F- o
/ U7 a# u( a5 v2 ~: G& ]
  网友@亲爱的不二:现在的人味道不重的不爱吃,色泽不好看的不吃,没有市场就没有买卖……另外,请公布这些毒卤菜的流向,或许这样搞的真不是一家两家。
# c8 W8 Q) w9 w* M: Q' c* i  (四川手机报 李晓婷)
3 i) M5 `) c- t7 h& [( C( `
7 j: ]- Q. ~0 ?7 G: t. D  你对此怎么看?跟帖关注!' a) X% V- r: F
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