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彭州黑窝点用“毒添加剂”为卤兔肉上色,这样的卤菜你还敢吃吗?

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发表于 2017-2-23 16:44:47 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案:彭州市九尺镇一个家庭作坊,无照经营肉类卤制品初加工生意,为保持肉质色泽鲜嫩,竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”,并销售至双流区、武侯区多家菜市场,3名责任人各获刑十个月!这样的“美味”,你还敢吃吗?9 E1 r- F8 Q5 o5 T; p

0 `; H' [( G' h0 [  ●案情回顾2 |9 O/ H, \, U0 }5 {) }- d
( o  d2 k( s! V) v/ T
  >>被告:一个月可赚好几千9 q+ b8 C/ |' W0 l' f8 L

! }) o, g, Z! k5 D' K1 R  据杨某甲交代,他们2008年开始卖鲜活农产品,2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好,就开始添加酸性橙Ⅱ。
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/ F- g+ r# u7 g  杨某甲自己负责买鲜货,雷某是其丈夫,负责加工制作,杨某乙是其弟弟,负责线上销售线下送货。每只利润4-15元,一个月可赚好几千!( {: R% h1 H* Y; k- w9 A) f  Q

* E- u4 D) P+ u, i# Q7 R7 ?( ?& ^2 T  >>警方现场挡获“毒兔”100只
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  2016年6月,民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查,现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品,其中初加工上色的兔子100只,重83.10千克。7 l5 @6 h. l  V! E" ?( C; V' d

: o; c" O2 \0 ~7 g  经鉴定,检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。; \; F! b( ?3 ]! W
: H4 ]. A/ `" u: Y, h9 c
  >>判决:3责任人各获刑十个月  D$ D" x# b2 K- t* `" ?# _1 [2 Z$ s
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  法庭认定,三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立,鉴于三被告均表示认罪、悔罪,分别被判处有期徒刑十个月,并处罚金5000元。
1 D! M3 w0 y, b! z, b4 Q. o$ G$ y  w3 T. ?- u7 d
  ●新闻纵深
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, C( T' y* U; M& y/ c; C  ◆相关案例. R: b( `# `( W9 A% h0 N
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  >>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中* G: a4 F2 ]) ^; K+ t) M

: v* p, L, W1 n& \- R- B' y  实际上,食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例!根据公开报道,全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起,大多违法添加在豆制、卤制食品中。( k! Q& ?1 b) B

; `- H) P" s3 e$ `3 s: u  2013年4月,杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”,获刑一年。2 \5 e; b1 H  X) ~7 l
  2013年12月,甚至黑心商贩李启奎,因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮,被判处有期徒刑两年。
1 Q3 }( y; }  U) n+ j4 e, m( P  B  2015年12月25日,佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……
7 F$ E0 \$ V" R9 C2 R$ O; M
5 S" u) D, y& b' w7 D: q* n  ◆涨知识
; x, b2 q+ ~( [( M0 S4 C
2 Y- t' T% v% Y7 f$ B! k* z5 h$ J  >>什么是“酸性橙Ⅱ”?
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  “酸性橙Ⅱ”属于化工染料,通常是金黄色粉末,故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时,它又是一种指示剂,医学上常用于组织切片的染色。
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  >>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害?
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  食品工业中,“酸性橙Ⅱ”属非食用色素,食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒,长期食用或致不孕、胎儿畸形,甚至致癌。  d1 ?9 x2 m3 _

9 @7 i6 V6 p5 C) z+ y0 t( @2 o, v  注意:看起来色泽十分鲜亮的卤制品,就可能是添加了酸性橙,要小心。
! i0 d# o* n( ?, N7 u' m) ^2 y2 u6 }
  >>卫生部:检测方法有待研制确定0 U% }8 x' W! O6 t' Z9 p, {$ X
; ~$ ?" D9 M; C
  卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单,其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”,国家仍无相应的检验标准,检测方法有待研制确定。* q/ A. `3 a$ M+ P1 Q2 ~0 G

1 b0 ~9 e4 Q8 k  ●网友热议
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  网友@小安吉药:颜色好的卤肉,别买啊,特别是那种金黄色的,了解情况的人都懂得!5 r/ k* P! F6 k

' k% O! |. F. U2 r/ [  B  网友@心诚则灵:民以食为天,食品安全比天大,必须严惩!中国对食品法律管的太松了,所以才屡禁不止!: k; J3 ^& i" r0 p# S3 M
2 e# M: A8 ^/ j0 x$ \
  网友@高原风:个人以为,这与普通的不知情商店不一样,这是有意制造毒食品,而且是大面积投毒,应该以故意杀人罪起诉。
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  网友@亲爱的不二:现在的人味道不重的不爱吃,色泽不好看的不吃,没有市场就没有买卖……另外,请公布这些毒卤菜的流向,或许这样搞的真不是一家两家。
$ s, [: N- }: F1 f1 C% y  (四川手机报 李晓婷)
$ u% v. a* n9 @8 o( J% r! u$ T' W% a( ~) P7 p
  你对此怎么看?跟帖关注!& A- C' O4 ]% f$ q0 u7 A
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