|
|
![]() ( M# G- e$ E" O. I
用料：! h4 y, }! b! y9 x6 q6 i& \) _ ~
牛肉500克，番茄500克，土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克
9 @! G7 w; `7 a: {+ q
7 L6 t& k3 G+ ?8 V+ F7 _$ W( `做法：
8 Z: C% ^* e1 F' Y( N6 W7 f8 m2 U5 `/ F4 \
1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;" V; |* A' \( D8 Q
2.土豆削皮后切3厘米大小的块;
! z: y) @/ [' W7 t1 R3.洋葱分成3厘米左右的片;
/ P2 o4 g; ]( l2 F( [9 f4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块;
* |% _5 S8 G3 L( X5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;" }7 u) t6 }7 C; o0 V
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;* }* A( }* w( [; K
7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐;5 c2 [" O5 z0 N5 y5 @
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
& [, v. H! m, Y" h
+ W7 d0 o5 s( L# h4 s) X: Z6 t$ i- W
|
|
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2014-11-19 15:10:52
新浪微博
QQ空间