西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
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食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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2 ^* `7 n4 W2 {0 i准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；8 i9 A0 ?. r S
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将西兰花洗净、切成小块；
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% v6 I( |7 y1 Q2 p8 q. R杏鲍菇洗净、切好；5 `4 N7 Y* {9 k- l! t% `
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# y! z4 G; K" C- g! T切好的食材备用；
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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- ^2 C5 x5 @# Y+ b大火焯2分钟；
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' A' N+ U4 E4 O( p将其捞起；% t4 G: B* c4 {; g
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒； T) V) d- ?: @4 y1 c0 n5 ?
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；& `& b, I) t* h! J, M5 C* |: e8 b
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7 Y0 z" X6 s1 Q, e8 R/ a* j$ L" k+ R猛火炒再1分钟，收汁；9 a: [" P4 J( ]
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上碟；" {3 E4 f5 z1 z: X6 |! Q* E6 c# n9 y
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完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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