元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。
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$ Z% X$ e0 [7 u3 X% [) O8 \ 小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。
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最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道!
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数拾座
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& F: K- P% |* N G: G 人均:50元左右 1 s$ d5 C1 D" m+ M/ X# z* m
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地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼 9 P) T* R% u* W( _+ W) _% R
6 G& l2 @) O9 B0 G 成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。? ' _2 c/ c8 Q/ T
# ^: C2 x: R, L+ @( K 枣子树素餐馆 " z" e3 S1 b+ y$ r5 `
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' Y5 R+ U; w$ M, ^ 人均:67元左右 . M& g- P5 M/ ?. i* k
1 \4 ^: k% b/ c2 ~' a 地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼 4 d9 K" I4 o% C0 t0 Q5 P8 W
; f: J, s) a# Q' m: B 枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。 9 o2 U" L$ M) F% t, @1 G
7 h& |# o6 j( M/ t6 g 维根素食
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a" P& e1 t5 O 人均:80元左右
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8 c2 B# P# `( F" R1 h# F; R 地址:武侯区佳灵路33号 & M5 Y& g$ F2 ` w/ f* A- V
( T- t( A# l3 G6 p 佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。 " o' Q" Z; `5 m1 T, T9 r2 ]
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菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。
清水荷花食坊 ![]()
$ E6 w; {+ N9 n. d6 v- N% [ l 人均:40元左右 " }6 z/ y* v8 |6 x0 U
7 K* ~0 ]3 F2 d/ F: ] 地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼
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% @5 V% @$ c$ j% Q: O& v( z 确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。 & [ ?5 M+ c- {) M
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和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围!
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4 Z! i( K& V/ _" V0 G& A 文殊院素斋?
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人均:50元左右 # N: L5 t$ j( H
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地址:青羊区文殊院街15号文殊院 8 M: w# }) j y. D
/ x& I X8 T+ ]9 i4 T" d6 X 很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。 7 X; Q8 J( G9 A) f; Z' H" j
2 l4 d/ U4 R9 a$ T 周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。
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. L$ @2 D; U9 S7 Z0 ~5 u* k' }5 e 彩蝶新蔬食概念馆 $ w A G9 j1 O4 F$ E
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人均:60元左右
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. k3 o( C- W0 K7 z8 Q2 l- \ A 地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼
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+ \$ L, F# _3 h% {$ s% B8 d( R* ` @% K 服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。
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5 [2 a8 U& [4 r6 a2 F' B# R( | 好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的?
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