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成都6家可以假装吃肉的素食餐厅

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发表于 2015-1-8 11:47:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都

元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。
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  小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。 7 {0 I: z' l: y7 e! l

) g/ X( A* \: ~/ S  最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道!
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) f  U' [8 q+ A5 B, b  数拾座
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& S8 W5 J* I9 V  u: G' ?
3 a3 \7 Q+ z' A2 N) a- B  人均:50元左右 ' |' h0 y$ P/ S- p( A1 w

2 ^5 o# Q* z5 L. g& ~  地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼
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7 t% `) F2 Q' n  m  成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。? $ ^+ L; a3 v0 V5 ^& z
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  枣子树素餐馆 4 V; u) q" t, F- _, N  P8 X7 ~


; W; B6 ?0 u/ E; B5 l2 Y, t  人均:67元左右
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  地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼
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  枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。 - p$ W) q( e' u  h; r( y

, F: }+ t+ o( q$ x$ Q% k! a% f! R% \  维根素食 ( A' C2 g6 ?! k. P" Y

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  人均:80元左右
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  地址:武侯区佳灵路33号 0 w8 y- ?; g$ g

# x3 T( ~' @0 V9 m. `7 o+ O  佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。 " w3 N! \0 C  B* |
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  菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。  

清水荷花食坊

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 人均:40元左右 : S+ b3 w" d$ }5 R) K
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  地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼
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  确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。 ) z; j# L; J" ]% R+ x" c2 x8 J

0 @4 v5 @/ B, w( N! `! m% h% u( q7 h  和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围!
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  文殊院素斋? 8 K& A# D( L. y8 M6 o1 c  y0 t6 I


( f$ }) k5 v6 t7 ?, [0 I  人均:50元左右
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; E- \$ W" s" Q- o  地址:青羊区文殊院街15号文殊院 , ?6 N# |$ H1 J
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  很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。
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7 i8 a# t: b( s3 A  周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。 3 b1 Y' V/ E3 ^* D9 a0 L- [

3 M+ z. t, w0 d- W; s  彩蝶新蔬食概念馆 ; n- w8 r/ e  [; j
  

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  人均:60元左右
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5 n2 P6 A$ Q% `" {/ H/ s9 i! W  地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼 : B+ O  x+ m; B0 e# v
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  服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。' i  u' j4 z" v3 e* [7 \6 m. S

8 b3 L4 M. c' n) K# i# ]: R  好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的?
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