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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。
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鱼类DHA
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% C7 }$ X" b+ J2 U* V# Y5 M2 ^主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:1 H# C3 `" V1 f8 K, i$ b' `% V
/ |. k7 Q3 q I N8 ?% i3 i1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 ( j/ J6 d* s$ @& m# [
1 Q4 S$ B- S; |6 k% w4 ` j. o2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。
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* c7 s1 h9 h9 o* ^+ D3 v3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。
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4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。0 o8 a! D: X& J) E
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藻类DHA
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7 D6 j" b# ?1 |/ d是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 . \) l( c+ a5 {: Z
# Y* D! o# r& N5 b1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。 : A+ y2 i6 l& l7 W7 n
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2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。
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' p$ M+ ?! Z4 D" P+ m, C/ C$ g3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。6 Y/ Z& I, m- J8 O0 q0 r, b- l9 v
. [8 Z: m; X- m8 ~藻油DHA和鱼油DHA的比较% C( i) @5 }& [1 j0 \3 w* n
% u3 \- O6 O& b* U& f/ n* I' O1、来 源+ L( L" b. u6 h9 [1 Y0 t) Y$ J
) R& p' T+ J/ [/ Y鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。7 G- m$ l. i: u: u
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藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。' H9 w9 x) d. M( l* Q
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2、含量
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; U) O0 r! n& n* m鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1% V5 Y* [0 j) X' x1 t1 `
8 z' q/ E2 J9 o0 ?0 P藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。
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' O0 Z' w% Q! k7 h3、腥 味; L' z2 P3 g4 T' G7 z# @3 m
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鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。
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藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。$ _2 c( \, [, c2 i2 k- y! p) m/ G. ?
! f' O0 E# | x- R6 l4、原 料
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鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)
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6 ~8 N X& i3 Q+ f8 c藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。
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! |, A4 P4 S. \5、作 用# f1 d/ H: t. P1 w& g
! ] I- |' X0 w# o r8 t* @0 E, G鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。: V' ^( f( }! V) U- @$ _; Y4 X7 K3 A
, e0 Y v6 ~: E( U1 z藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。
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) I( J \& Z% P4 g8 qDHA每天的推荐用量
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5 K: h- }1 d+ v8 c; G世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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3 F# ^0 e, G9 v(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;1 h2 `8 n' q5 L1 k2 T6 t
(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;
( M( r _8 q9 m2 O, \(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;$ x/ p# Z0 w. s8 Z( ?
(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。
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