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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。
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5 K$ m; B. W) ?& [% i' @" q7 D鱼类DHA
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:
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# y0 p2 T/ j* m% r" a1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 0 v# Q0 |$ N8 {0 a) a( }+ \
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。
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6 Z$ X) w! Z0 q9 L3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。
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4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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! E$ P9 M5 b7 W7 ~藻类DHA
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是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 1 ]. V1 o/ ^; k, ~! r* Q
) ]3 C/ }. R0 [% a1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。
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- `, Y% @0 N9 ?% s4 R2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。 ! g: T' \6 R! ~9 S
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3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
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藻油DHA和鱼油DHA的比较
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1、来 源
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6 N& ?# n! b+ g鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。
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* q! m, x9 O5 k" V: P, }藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。
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2、含量
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: i- c0 n' h. T鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1* ]+ ?# D4 [7 p, u M6 V: M
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藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。
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3、腥 味; D4 k! f3 m7 ~2 U- T0 }* A
9 S5 L+ B6 m" Y" Y! ^鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。+ _+ Y- a. D: ~0 N$ h
. h' {' f' h, A5 q藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。
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" R* Q* J) \) F4、原 料
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鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)
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6 `! @9 C. y* ^藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。& Z4 s- I4 O) A! @; }2 \$ E% K
! C2 h: J+ Z$ C2 Q, P$ U* N5、作 用
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鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。1 s( ?3 `! _( G& [" f
9 a; x4 C% k2 Z# g$ Q( a藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。
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DHA每天的推荐用量# j3 a8 \8 o) N. K" f8 I
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世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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2 j6 L9 l U, V0 z5 w+ Q(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;
3 r" }. w8 M3 j$ Z G2 ^(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;
+ _+ A' y" |" w+ _0 Y(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;
) u4 q4 G7 [# m% P$ ^(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。+ U( {1 |8 p4 F" _
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