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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。
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?4 y% f/ y; t- N% d鱼类DHA& ~/ \2 }+ v9 B; ]! E
8 c& c& O& G+ A6 d9 I$ v主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:
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1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 0 o" J* r) v+ D: q
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。
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( I5 u9 Z* p( k+ ^3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。1 Z7 w6 {/ X9 A8 D
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4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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藻类DHA
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是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 7 n$ y3 V! ~) F
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1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。
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2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。
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3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
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$ e4 d2 H% T. ^8 s; c藻油DHA和鱼油DHA的比较
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鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。 W2 }5 `+ _6 e) {0 ]9 }, i. ^! L7 u
9 m5 Y! m8 O. N4 ^& T3 V藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。2 |( F1 p. Z$ a$ S
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2、含量; u; A2 ^! F4 u4 O" n4 D' @' C
/ l% i7 W+ w2 S) V鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1# I4 A$ V, l; L; Q# A$ i+ K9 M
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藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。- j& n9 u8 b* @* u& S! w* a
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3、腥 味
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& ?5 a! E! [& s" ~鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。5 ~* A# t& O6 R: m
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藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。
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4、原 料
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& x9 h) L0 {3 a+ B9 w3 p鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)
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藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。+ k5 d) h; E% a% J& w7 s; ]' d0 f
9 e; H* Y' ^# R7 k# D$ Z' l4 B5、作 用
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9 M; o) v. O5 l8 ~ N9 g/ N( ]鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。
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藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。* E) w, p# u' p$ Z0 H& l2 B) D
2 I0 |1 o1 T6 o5 w, ADHA每天的推荐用量
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; K! x* B7 ?, d& L8 e% ?6 H4 k世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算3 W; a! Y' K% `; i
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;9 t% C" O/ ?; h! Z$ @* o- o( b$ N* j
(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;
/ N% K m ]5 M" {' g(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;* a% X2 L* @: q7 c5 c
(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。
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