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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。
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鱼类DHA
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$ t9 \" q: s E! _/ T$ A1 c) C主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:8 z. \; V# R: e/ [/ M1 B: J6 G8 z5 z
# Q' H7 t% F# `# G1 Q! J1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。
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2 m3 s0 u: \) F% j8 e3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。
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! h2 ^- Q# w" G, j8 p' a4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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藻类DHA
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' p4 [$ |" e; x- \" o- e是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。
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' s% d4 r1 w$ q; h1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。
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2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。
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5 _3 A0 N9 [: p5 G5 y, S3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
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藻油DHA和鱼油DHA的比较+ u% @4 e% a9 b+ S
# }0 \& w1 v0 ], r* w U' _) h" @' P1、来 源
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N8 Y- \* P3 q鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。
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0 }8 H) J* V* ]5 o5 w: H' r藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。
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, ?5 L7 W5 h: n7 w; [2、含量- I# r z& x& t" M
9 f0 N6 W3 [% h# C鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1
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F+ H, r( `- v藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。
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( U4 i1 E7 D: O5 k8 r3、腥 味
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鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。
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& \( r: n+ x- `/ w7 M藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。
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4、原 料
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2 y% E( k$ D h) |/ I- c* J4 @鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)
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藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。- j: C7 D/ i4 T. Z! e4 v
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5、作 用
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+ f1 a4 m! ~, ~; L鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。7 p# K# t' w1 G* S( [# K
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藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。1 J) i2 g' I* `9 W8 |1 I. g
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DHA每天的推荐用量
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世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算8 ~2 S6 v9 y9 M" P2 N' Q
f/ J- }) x3 Y! ]2 q9 I(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;% c) d; a; J) P0 m# V9 V. O) h
(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;
, s% q; F* f+ ~4 h( k(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;
2 Y- F8 ?3 A" {: s5 P(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。
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