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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。2 _- \4 u3 d6 w8 A
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鱼类DHA9 \1 c( y) P8 H% S
, ^ \, F& V7 ~/ l4 d2 f; n主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:6 K& O9 I j2 e+ N6 [4 b+ Y ?
% I% ?" C& W: x1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 9 s$ V" a/ |& p
% b& ]( s6 e+ e6 c& d% q, v4 C# h2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。 # x9 q: q# j' C3 L. m1 b
7 S( {/ @& f2 I4 c0 I3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。$ o7 |) Q V3 y( F I/ t6 D1 d
: x' g% \& L7 s* j4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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. ~4 c2 E- Y8 J0 [2 [6 k藻类DHA" d" F8 ] J$ q& c& j) j% j
7 l6 L A" u: }& T q4 e3 w' q# d是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 " z6 J Y2 R/ m( }9 {
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1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。
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( E% x2 z1 s B* P- @* _& i5 w2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。 I& |# Y/ o5 t& f$ Y$ @; G
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3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。7 S$ n2 j1 r6 q0 [
$ v; @3 Y: ?( x3 X( ^. l. l; M) {藻油DHA和鱼油DHA的比较
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1、来 源
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鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。" T7 q# r& Q6 S+ n& _# o
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藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。
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2、含量
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鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1
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0 B" x& x3 w( T藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。0 G) i, k) t# g. Z, K% T1 ^
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3、腥 味
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; A; L: k1 A. p, a9 k鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。
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+ U0 C% G4 c: n6 T7 z4 U藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。% H; I4 ^4 g1 k9 e/ s4 n
# j0 I; j; t6 N3 {- I& L4、原 料) n4 R7 S7 y3 e$ I& x: J5 [$ r" q
# z3 @5 z0 c" E鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)
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3 X L1 }7 ^* K' e藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。
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5、作 用" G2 a, X/ v4 x# M# j
. i- f6 ], n* Q$ W鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。
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6 g7 N+ p' D* x藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。" F: F# V2 ]6 y" \, U
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DHA每天的推荐用量
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世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;: u( o! M1 A$ ?# A5 U
(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;) a# W9 s/ v( C
(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;
/ g3 h8 X0 ~, N" h8 t& y7 x(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。
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