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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
3 u, n7 { B) R) y虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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* `8 _7 R! B2 [, C3 b) N还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? . A1 G% ] U' P8 _
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 ' [3 _: O9 t2 V* i9 L' i
这又是什么?对身体有影响吗?
0 ~3 h* W% m, N2 g( @乳糖不耐受到底是什么?
+ z+ m& t) s. K1 Z2 N乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 9 t0 d8 s- e+ }; g z% n4 o
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 5 O% j* w! Z. ?& X# g
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
0 {4 w+ M+ b% s y为什么会有乳糖不耐受呢? - _& I- p9 @8 E( i
研究总结出了生活中常见的三个原因。 $ c: r3 G# w' e8 `: `1 Y; a
01、先天性乳糖酶缺乏症 : D2 X# A+ u) Y: b) t" d' X. F6 p
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
* X9 V Q4 i& | ]* e4 _6 D$ ^02、继发性乳糖酶缺乏症 9 V# E" A; {8 b! b4 q$ F! J' d
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
- U0 V" ^" \ ~) P03、原发性乳糖酶缺乏症 2 t2 z! b3 w. i8 b# K
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
5 Z6 C( h w# B& C但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 , z8 h% K6 J0 ^, h2 _" ^4 F
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
1 E- _4 E3 k0 T5 T如何改善乳糖不耐受? k+ h$ `& a8 h' ]
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
" Y: ~3 x/ q3 Y6 \01、限制乳糖的摄入
: u0 [% F: P z W; L6 i# ^比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
1 I: f, I ?; w' A& B英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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* o+ y! `# [, A1 }* v02、补充乳糖酶 ; u N- Z1 k5 ?' R
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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0 u# d3 D1 ^$ l- Y乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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