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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
6 W8 F3 R* g( M/ H+ |虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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c$ J7 B Y. U- Y# `还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? 5 W$ h5 _9 B# ~: H; Y* E2 B
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
. W3 l% A7 o' _+ ^这又是什么?对身体有影响吗?
3 L/ ~: ]2 @2 ^0 ^2 |6 H乳糖不耐受到底是什么? 5 H9 g5 o: `" U# a/ n2 v: t
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
* ~$ L7 T+ N9 J6 ?8 g4 c一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 5 r6 s8 e3 u; S" d7 u9 F# P3 ]
$ M$ r$ f' _+ u. |. x1 f# r大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 2 o. r' G2 a+ s0 @' Z
为什么会有乳糖不耐受呢? 8 D- O, y; R# j X0 a% m
研究总结出了生活中常见的三个原因。 ; O0 _6 w6 a6 f) P' ~* b9 w r/ M
01、先天性乳糖酶缺乏症
2 M' ?- L# o; R6 w- Y: }+ q这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
% g$ A2 \6 V- o$ B4 l! g02、继发性乳糖酶缺乏症 # H8 j+ ]5 ~" G0 W( \, W3 d
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
* _; ^% R6 l; M* E) a& x03、原发性乳糖酶缺乏症 ( D4 c" Z% ?4 i! a3 E" d( O# ?
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
6 C; K6 B; \/ @ m" k# ?( D( x但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 ; W0 A5 W8 Z4 X6 O) V" B
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 ; T, u) a9 m& r, ^4 Y1 V
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
# v2 W* ]; T4 k3 \! p6 H( V* z+ u如何改善乳糖不耐受? 0 b$ V/ e7 D3 w6 @
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
% ~2 M1 r( k3 u+ \" O01、限制乳糖的摄入
8 v3 C9 Y( b- ]比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
) Q# a' r o v* I英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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02、补充乳糖酶 . X1 O, n4 @& Z, e9 C
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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+ T' O" j" v8 h+ n乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 , i" R$ o% a3 s; \; N
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