与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 ) i# P+ C. u' ^- \, j
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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. J( Y- b* V0 n还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? ; G( y& r; @5 C$ }
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 9 [" }+ ~& R- ~9 S3 O) h
这又是什么?对身体有影响吗?
, A& Q: C! ^7 ?; V& U乳糖不耐受到底是什么?
! F" e% e h3 C A乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
& [7 x/ V6 S+ e8 h一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 ' j. V/ h {) P8 w1 I
# a, r5 g* T: k0 o7 b( r! K大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 8 q1 J5 J5 Y6 ]' O: g1 ]
为什么会有乳糖不耐受呢? ; ?, Z2 v; K4 N" J9 m. z6 n
研究总结出了生活中常见的三个原因。
7 [! t9 z0 h- z Z( k3 K! q01、先天性乳糖酶缺乏症 }# F+ s8 M; h1 i5 s7 K
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 ' ?) h' C |2 F0 u0 M! W! |
02、继发性乳糖酶缺乏症 9 l* N! E9 A8 E( H" q+ u* N& e! s% i
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
r# H0 e8 Z, v: G03、原发性乳糖酶缺乏症 ; u8 A6 c/ \& S3 O: l0 F
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
& y6 ^6 d" g9 y: L4 s4 a8 J! v+ \但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 * k5 q) \6 a# D# }
$ R$ G4 J+ e. y. J$ w7 {根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
$ q+ g8 @6 v) Y6 d, c$ y大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 ' a/ P4 g3 A l+ x
如何改善乳糖不耐受?
2 i) h6 B' s" F/ T从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
?& C) r, [/ Q01、限制乳糖的摄入
8 E; W8 h& P# r, b/ \2 u) D0 E* m比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 / E9 d* R9 f! V( [& f; m) j0 {; y
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 0 J. l X! n$ Z, r. L& ^
0 i) a: C) T; g5 h* e02、补充乳糖酶 1 u* |$ F& Q* S& |
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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* \2 l4 J4 _6 I- ]4 E# O4 `乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 / p+ t$ s% Z7 }# _6 q& U
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