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在日常生活中,
& J6 m F2 J- u# B 有两类食物会伤害骨骼, 如果不想让骨头变脆, 我们一定要尽量少吃。
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咸菜 $ g$ G/ \7 U8 ~! F/ ?$ \: m8 p
咸菜中含有大量盐分,当我们身体中的钠离子超标之后,就会携带钙离子一同流出体外。
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1 @3 _& z3 D- Y经常吃咸菜,会导致身体中钙元素的流失。久而久之,就会对骨骼健康造成威胁。 + z' K/ d: ~7 Q9 u
很多家庭都喜欢吃馒头就咸菜。为了骨骼的健康,要尽量少吃咸菜。
; a w. l ^4 Z; k肥肉
0 s. r9 O7 Y! G- k! w- Z9 X1 x肥肉中含有大量的蛋白质和脂肪,若是摄入过多,可能会造成热量超标,胆固醇含量升高,继而引起肥胖。肥胖会给身体的各个器官带来压力,同时骨骼也会受到影响。
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此外,脂肪的消化吸收需要肝脏分泌大量的胆汁参与,身体中胆汁分泌过度,消化系统就遭到破坏,也会影响人体对钙质的吸收,同样不利于骨骼的健康。 ! V3 o) p: y9 \, U' _5 H% i& i! D$ w
如果骨密度持续下降,久而久之就会导致骨骼强度减弱,脆性增加,严重的还可能出现骨折。
! k- H0 Z! z1 K中国营养学会 , _- M, q9 B7 F$ i
对中国居民每日膳食中* O/ m: |( Q b: O) `+ a
( I7 [* R4 f/ _" `- h z建议的钙摄入量是:
! a" S* n1 }+ b& p, M$ D2 ]# p成年人800毫克/天;
, @" d n6 I" x x [5 \青春期的青少年1000-1200毫克/天;
4 W8 k) x, s6 P2 [. t1 P孕期、哺乳期女性以及50岁以上中老年为1000毫克/天。 * o' |& o. F7 s& j1 i$ h- Q
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但是,很多国人的钙摄入量 ! V% V/ z9 ]6 H4 m6 m: M8 ^% z
并没有达到推荐量的要求。 6 t7 {, \8 T* ]: K9 m& u; S% l
我国的膳食结构主要是 ! d Y) @& u3 {/ q+ l2 r. n
以植物性为主(如大米、面食),
+ }* B& p! C4 r! w0 P没有喝牛奶的习惯, - ~' T$ J* X4 z ^- [4 A$ E6 J; u
由此会导致国人更需要补钙。 & G# M, o5 `/ ?8 @3 @! f% ?* h4 y
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& S/ F1 ?: C0 P: b% {$ t, O不同人群,补钙重点不同
" i" h$ a8 t8 n; g, i01、婴幼儿 优选添加维生素D、淡口味、喂服方便的钙制剂
( k+ M" k& H9 R/ \新生儿期是人的一生中生长发育最快的阶段,新生儿对钙的需求相对更高,需摄入足够的钙来满足骨骼快速生长的需要。单纯母乳或者普通婴儿配方奶喂养时易出现钙缺乏,需要额外补充钙。
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专家表示,婴幼儿选钙要考虑钙剂成分、淡口味和喂服方便。优选添加维生素D的钙制剂,有利于钙骨骼健康增长,同时不含添加剂。 : w, i5 A: ]) v# G
婴儿还没有长牙,不能咀嚼硬的食物,最好是粉末状或者颗粒状、溶解度好的冲剂,方便家长冲成水溶液喂孩子。 " I7 J. U4 K9 x% b' c: ~( y' R4 e
婴儿补钙应该选择适合婴儿的钙剂,不能吃成人钙剂。
+ A Q+ S q9 ~; |: ]8 t02、儿童 最好选择无糖的钙剂,预防龋齿 ( _% t2 n( b7 N
儿童选钙时要着重考虑剂型、口感和成分。选择钙剂的时候,和婴幼儿是一样的,最好考虑能添加到一般辅食中的最优。年龄越小,对口感越挑剔,所以好的钙剂还得适合孩子的口感,让孩子愿意吃,让爸爸妈妈们喂得进。
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( y) |! N# F$ A. i不建议钙剂中含有过高的糖,最好是无糖成分,以免增加儿童患龋齿的风险。有些钙剂中含的维生素D可以促进钙的吸收,起到增强补钙的效果。 : z2 A- E* F" s! N) D) i/ ^
此外,需注意,儿童不可服用成人的钙剂,儿童补钙需要使用儿童的专属钙剂!一般来说,成人钙剂中的钙含量普遍偏高,剂型较为单一,通常为片剂,也较少考虑口感,因此不能盲目地将成人钙应用于儿童,特别是较小年龄段的儿童。
. _4 I u; H' L& X0 C" `03、中老年人 选择添加维生素D、K的钙,防骨质疏松
! I7 V- U4 ?/ r! c4 r: K: u! F骨质疏松是一种与年龄增长相关的骨骼疾病,我国60岁以上的老年人患病率明显增高,骨质疏松已越来越成为我国面临的重要公共卫生问题。
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) ]; A g$ r- }8 q2 ^专家表示,除了年龄因素引起的激素水平下降外,钙和维生素D的摄入不足,也在一定程度上影响骨代谢。
2 f- a( U Q9 Q适量的钙配合活性维生素D3和维生素K2,高效补钙,预防骨量流失,还可改善肌肉平衡能力及降低跌倒风险,降低骨折发生率。 4 F z# P+ _' y% l
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