|
01、DHA是什么?
* \( w5 s6 ^0 R/ @" K1 ]5 x& h. W我们今天研究的主角:二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)简称:DHA,俗称“脑黄金”,是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸,是人脑神经细胞的主要成分,也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%,在眼睛视网膜中所占比例50%。
8 N# q" z- I" x3 B, X; g3 k o! h5 c9 g
缺乏DHA对婴幼儿的危害:
, o+ x# r: q5 v1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
4 S# s: }# g: X: q2、缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高。 * U3 [* f$ ?! w& e8 a! \+ a
3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍。 , A0 F# h9 Q/ U: ?9 Q; ~* {; W8 S
9 s, ~8 y( o2 x, o# D
4、婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。 1 S9 x, _6 A" y: L, n
5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓。
, R- ~8 O9 i4 ^; D+ A4 [6 D6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。
$ _& ]) W9 \+ W% c7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。
9 s h- [) ^: R8、DHA可以加速骨骼增长,防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。 % L3 E- X' [. s8 B2 c
9、国际营养组织建议,在怀孕期间,每天DHA的摄入量需增加300毫克,满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。
/ `$ p% F. {9 Y. i: ?10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
( B5 g; E) _+ }! i7 H6 F# D缺少DHA对孕妇的危害:
* w% K7 y( c. H$ O8 D1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。 3 e/ S( f0 F- T/ K( D
2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。
7 T3 e# Q. T0 i3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。
9 a$ T- D& q9 {& N Q. k# u- A5 U4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。
; B9 q$ }/ P7 I' u9 E* l- {02、怎样补充DHA? 3 M M8 s( ~8 z
研究表明,DHA作用于机体的神经质传递,与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系,对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间,与其他脂肪酸相比较,胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险,促进胎儿的生长发育,胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。
. ^8 g# l' b2 D$ M) C; I5 g3 h( e% [0 W+ ~6 O6 p' e& ]
这么看来,DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀,保证充足的DHA摄入还是很有必要的! ; ?4 i# m# B; c: m
03、通过哪些途径补充DHA?
f9 F+ [) k3 W! K9 u3 q《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg,对于0~3岁婴幼儿,每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg,也就是说,宝宝如果是早产儿,体重10公斤,每天建议补充DHA120-300mg。 " p: l, Y v/ B
* Y9 R8 l {% V补充途径一:母乳
0 t6 p5 l6 A4 v) h# ?# y9 p: C3 i8 R8 V, B
在人体体内,DHA是可以通过α-亚麻酸合成,但转化率比较低,尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全,这种转化就更低了。所以,就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说,最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的,而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。 + t; \$ u( {6 W! T
补充途径二:配方奶
) I& b3 m, V& A0 m$ d5 G- N
( E* V, t& G/ ] K; x5 E Q4 P/ B! I在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下,可以选用添加DHA的配方奶粉。
9 _9 I0 S5 E5 h6 ?: u2 i补充途径三:富含DHA的食物
( I: L; i0 D7 t' y2 I: Z" A d! f8 R7 @: K! m' `2 ]/ c& v/ S/ T5 k
中国居民膳食指南建议,从孕期就应该开始储备DHA,但哪些食物中含有DHA呢?富脂的鱼类,海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝,建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。
' _, s9 q, h8 Z; ]4 k3 d7 K: K补充途径四:DHA营养补充剂 / b- c* F; t" U- L" X/ U4 X7 M7 [
如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话,市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到,根据来源不同,DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。 5 O2 h' u" A5 k7 t
6 a M! Y3 b/ c3 Y鱼油DHA & W( C6 Z/ y) [$ M
指从深海鱼类中提取的DHA,这种DHA一般含有远高于其含量的EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出,EPA可以置换细胞膜中的ARA(二十碳四烯酸),降低婴幼儿对ARA的吸收量,从而阻滞其生长发育。SO, 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。
! G5 j$ D- l" C' C3 I藻油DHA
. z, w3 G6 m. Y/ R从海洋中的微藻提取的,就叫藻油DHA,这种DHA不会经过食物链的传递,它的提取过程可以在相对密封的系统中进行,不用担心外界的污染,而且,EPA非常低,甚至可以做到不含EPA,相比之下,藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。
L: d' g5 g8 y) c: W( e' q; j0 ~$ M, b. L8 n, M
必须提醒的是,妈妈们在选购DHA的时候,也要多留意配料表和营养成分表,鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。
1 \. k% @' C g; w/ U% A |